Aussi délicieux qu'un gâteau

À l'approche des beaux jours (bien que la météo semble nous dire le contraire), cette petite recette sent bon l'été. Et elle est aussi bien pratique pour écouler un reste de sauce pesto (qui pour rappel est à base entre autres de basilic) ! À servir en entrée ou pour l'apéritif ... Ingrédients : pour 8 gros muffins 2 pots (200 g) de fromage blanc 2 oeufs 1 CS d'huile d'olive 2 à 3 CS de sauce pesto 200 g de farine 1 sachet de levure chimique tomates cerise ou oblongues (1 par muffin) Dans un saladier, mettre dans... [Lire la suite]

À défaut d'en avoir un vrai, je vous offre un muguet en gâteau. Et avec celui-là, pas de risque d'empoisonnement lol !

Tout d'abord je voulais m'excuser : j'ai bien lu vos si gentils messages en commentaires mais ces dernières semaines j'ai été assez (pré)occupée du coup je n'ai pas pris le temps de répondre. Ca ne saurait tarder mais en attendant je vous remercie de votre patience ... Pour en revenir au gâteau mon fils aîné reste donc un inconditionnel du jeu World of Warcraft, et après de nombreuses versions gâteau il a réussi à me trouver une nouvelle lubie : cette fois c'est une sorte d'arène / cercle de givre dérivé du trône de glace ou de... [Lire la suite]

Vendredi c'était le Carnaval à l'école de mon petit dernier. Le thème portait sur les pays du monde, et la maîtresse m'a dit quils travaillaient sur les Etats Unis et plus particulièrement New York et ses bâtiments en ce moment (obligée de la questionner, quand je demande à mon fils ce qu'ils font à l'école il me répond : "rien" mdr). Avec ça impossible de trouver une idée colorée (après tout c'était le Carnaval), seule cette idée m'est venue avec ces building et gratte ciel. Cependant la maîtresse a été tellement ravie qu'elle... [Lire la suite]

À la mode depuis quelques temps, les one pot pasta ont séduit surtout grâce à leur simplicité de préparation et surtout comme son nom l'inidique à l'utilisation d'un seul "pot" (ou casserole). Connu en version pasta (pâtes), je me suis dit pourquoi ne pas changer et essayer avec du blé ? Sur la base d'un carbonara simplifié, ce plat a régalé tout le monde à la maison. Ingrédients : 250 g de blé dur type Ebly 200 g de jambon en tranche 20 cl (1 briquette) de crème fraîche sel, poivre 300 ml d'eau parmesan râpé 2 jaunes... [Lire la suite]

On connait tous le traditionnel cake aux olives, recette incontourable des apéro et pique nique où chacun doit amener quelque chose. Histoire de changer un peu, j'ai profité d'un fond de coulis de tomate qui me restait pour l'ajouter. Et bien m'en a pris car ça donné un petit avant goût estival bienvenu par ces temps pluvieux ... Ingrédients : 2 oeufs poivre 150 g de farine 1 sachet de levure 50 ml de coulis de tomate 125 ml de lait 2 à 3 tranches de jambon coupées en petits morceaux 20 olives vertes... [Lire la suite]

Il me restait un petit morceau de blanc de poulet cuit. Même pas assez pour une personne. Mais de là à le gaspiller, hors de question ! Que faire dans ce cas ?  Un mug cake au poulet bien sûr ! Ingrédients : - 25 grammes de poulet (déjà cuit)- 2 tranches de fromage de chèvre- 1 œuf- 1 cs d’huile d’olive- 4 cs de lait- 2 cs bombées de farine- 1/2 cc de levure chimique Mélanger directement dans la tasse l’œuf, le lait et l’huile d’olive, puis ajoutez la levure et la farine. Ajoutez le poulet et le fromage de chèvre coupés... [Lire la suite]

Aujourd'hui est un jour d'honneur pour moi. Car oui je viens de découvrir qu'une, puis deux, de mes recettes ont inspiré un autre blog. Et croyez-moi ça fait chaud au coeur de savoir que mes modestes contributions culinaires puissent vous inspirer. Je lance donc ma 1ère mise à l'honneur avec mes croissants jambon fromage détournés en croissants jambon champignon fromage sur le blog Par chez moi en cuisine. Ils sont bien grillés car restés un peu plus longtemps qu'indiqué au four, mais qu'importe ils étaient... [Lire la suite]

Je me suis rendue compte que ces derniers temps je proposais beaucoup de gâteaux au chocolat (même si certains sont aussi à base de légumes). Par conséquent ce soir-là lorsque j'ai réalisé que je n'avais pas fait correctement les courses (ou que j'avais de trop gros gourmands à la maison lol) et que je n'avais plus de dessert (même pas un tout petit fruit, honte à moi), je me suis dit que j'allais faire un gâteau ... pas au chocolat. J'étais tombée récemment sur une vieille recette Tupperware de gâteau cocotte aux amandes, et avec... [Lire la suite]

Vous le savez maintenant, j'aime bien tester des recettes de gâteaux à base de légumes. Celui-ci ne fait bien sûr pas exception. En plus grâce entre autres aux lentilles, ce gâteau se passe allègrement non seulement de matière grasse mais également d'oeuf de sucre et de gluten (remplacé par de la Maïzena je l'avoue). Et pourtant il reste vraiement très gourmand avec impossibilité de deviner l'ingrédient mystère. Pour une fois c'est un "petit" gâteau, pour 4 à 6 parts selon les appétits ... et la gourmandise ! Ingrédients 100 g de... [Lire la suite]