Aussi délicieux qu'un gâteau

24 juillet 2017

Bébé Groot à croquer, Foodista Challenge #32

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Pourquoi pas en gâteau ? Parce que des gâteaux rigolos sur le thème des dessins animés et personnages, j'en ai fait plein et de toutes sorte, alors cette fois j'ai décidé de 'corser' un peu la chose avec du salé. Certes pas bien compliqué, mais tout à fait réalisable par les enfants (ce qui colle encore mieux au thème, vous verrez plus bas).

Pourquoi Bébé Groot ? Déjà c'est un bébé (lol), et puis surtout c'est un des personnages préférés de mes enfants (et pas qu'eux d'ailleurs, reconnaissez qu'il est craquant ce personnage).

Pourquoi un sandwich ? Tout simplement parce que ça me rappelle mon enfance, lorsque nous faisions un plateau télé tous ensemble blottis sur le grand lit de mes parents et que nous dévorions des croque monsieurs préparés par nos petites mimines ... Tradition que j'ai perpétué avec mes enfants (mais version sur le canapé, je n'aime pas les miettes dans le lit et de toutes façons je n'ai pas de télé dans ma chambre lol).

Pourquoi cette idée m'a pris tout d'un coup ? Ben en fait mes grands avaient un pique-nique de prévu pour une sortie de fin d'année sportive, et j'ai décidé de profiter de l'occasion pour participer au Foodista Challenge #32 placé sous le thème "Cuisinons avec notre âme d'enfant".

Pourquoi ne vous ai-je pas encore donné la recette ? Tout d'abord parce que je suis une grande bavarde (mdr), ensuite parce qu'en fait ce n'est pas vraiment nécessaire ... car il suffit simplement :

- du pain de mie (complet ou aux céréales pour se rapprocher de la couleur végétale de Groot), retaillé en pointe sur un bord

- un sandwich agrémenté selon votre goût (ici jambon de volaille / emmental en tranche / tomate / salade)

- pour la salade de préférence de la mâche à laisser légèrement dépasser pour simuler les feuilles

- n'ayant pas d'olive noire pour les yeux j'ai mis des Skittles noirs (ou peut-être violet foncé, je ne sais pas trop mdr) car le goût fruité est plus adapté au sandwich je trouve que le chocolat des Smarties ou M&M'S

- et pour finir la bouche taillée dans la "croûte" précédemment découpée.

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Et maintenant que vous pouvez tranquillement croquer ce Bébé Groot à croquer ;) , voici quelques rappels sur ce défi culinaire :

Le Foodista Challenge a été créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un Mouton il y a maintenant plusieurs années. Il permet chaque mois aux blogueurs et aux non blogueurs passionnés par la cuisine et la pâtisserie de se rassembler autour d’un thème commun et de publier une recette originale afin de nous la faire découvrir! Chaque mois, la marraine du mois précédent (Chaud Patate) désigne une nouvelle marraine (United Colours of Macarons). Qui a choisi comme thème "Cuisinons avec notre âme d'enfant" et m'a gentiment invitée à participé.

Sa contrainte supplémentaire était un élément de décor rappelant notre enfance. Manquant un peu d'imagination sur ce coup-là (d'autant qu'en fait le plat en lui-même me rappelle mon enfance si vous avez bien tout lu lol), j'ai simplement photographié un jouet de mon enfance (le seul qu'il me reste en fait), ce qui vous permet de surcroît de constater que ma passion des licornes n'est pas récente. Cette pauvre licorne Mon petit poney (très ancienne version lol) a subi mes séances de coiffage / maquillage / récurage et j'en passe, a traversé toutes les périodes de ma vie et se retrouve finalement bien à l'abri dans ma vitrine, toujours là, vestige de mon âme d'enfance.

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Allez, j'arrête de vous saoûler avec mes souvenirs, et pour finir ce Foddista Challenge #32 voici la liste des différentes éditions de ce défi jusqu’ici ...

... ainsi que la liste des participants :

Aussi délicieux qu’un gâteau ♥ Marie de United Colours of Macarons ♥ Virgine de Tea Time & Delicatessen ♥ Emeline de Vite fait bien cuisiné ♥ Sarah de Play with Food ♥ Madi de Jeune et affamée ♥ Gordana de Des recettes à gogoGourmand et Bio ♥ Daniéla de Quelque part en Provence ♥ Gabrielle de Petites cuillères et charentaises  ♥ Encore une lichette ♥  Un piano dans le jardin ♥ Justin de The Garden of Delights ♥ Julie de La Ptite Ju Nantaise ♥ Lina de Chaud Patate ♥ Michèle de Croquant Fondant Gourmand ♥ Stéphanie de Fil et Croq ♥ Vanessa de Popote de petit bohnium ♥ Caroline de Bœuf Karotte ♥ Samia de Nuances culinaires ♥ Catalina de Le Blog de Cata ♥ Lucie de 123zuste 1 zeste ♥ Chris de La cuisine facile de Chris ♥ Isabelle de Quelques grammes de gourmandise

 Source: Externe

Vous aussi replongez en enfance en allant vite les visiter et voir quelles surprises enfantines ces blogs vous ont réservé !

PS : je publie ce message  aux toutes 1ères heures (minutes) de la journée car je serai indisponible pendant quelques jours pour des raisons indépendantes de ma volonté mais indispensables. Ne m'en veuillez pas de ne pas tout de suite répondre à vos commentaires ni commenter vos blogs, j'essaierai de le faire après mon retour. Merci de votre compréhension et bon challenge à tous et toutes !


20 juillet 2017

Cake hoops salé sans oeuf aux courgettes

Idéal pour les intolerants mais également pour celles et ceux qui, comme moi, rentrent de vacances et se rendent compte que les oeufs restés dans le frigo ne sont plus bons lol.

Facilement adaptable avec d'autres ingrédients et d'autres moules, j'ai choisi de réaliser cette recette aujourd'hui dans les Moules à hoops de Tupperware que mes enfants adorent. Cependent on peut les faire dans de "simples" moules à  muffins ou même dans un moule à cake classique.

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Ingrédients :

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

200 ml de lait

50 ml d'huile d'olive

50 g de fromage de chèvre

courgettes (quantité selon préférence)

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier mélanger les ingrédients.

Concernant les courgettes j'en ai utilisées des surgelées, je les ai sorties 1/4h avant et les ai mixées (pour ça l'Extra Chef de Tupp est top, mais on peut utiliser un mixer classique, dans ce cas penser à décongeler les courgettes précédemment).

À l'aide d'une cuillère à soupe verser dans les moules, enfourner 25 minutes. 

Laisser tiédir avant de démouler. Servir tiède ou froid. 

11 juillet 2017

Tarte fraise melon façon verrines

Encore une fois inspirée Bree et sa Tarte aux fraises destructurée, j'ai adopté le côté flemmard avec de la crème pâtissière pré-préparée lol et de la chantilly sous pression, mais évidemment il est possible de tout préparer soi-même (y compris les biscuits).

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Pas de quantité particulière, j'ai fait au pif en fonction du nombre de verrines. J'ai seulement préparé un sachet de crème pâtissière toute prête (il suffisait de rajouter 500 ml de lait).

Emietter grossièrement les biscuits (ici des cookies), verser une couche au fond chaque verrine.

Napper de crème pâtissière froide.

Rajouter les fraises lavées et équeutées et les billes de melon.

Finir par la Chantilly (au dernier moment).

Placer au frais ou servir immédiatement.

Posté par lic_ à 08:43 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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10 juillet 2017

Mini clafoutis aux cerises

Cette fois c'est une version sans lactose sans gluten, mais il est tout à fait possible de réaliser ces mini clafoutis avec ma recette classique de base et de varier les fruits selon les goûts et les saisons.

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Ingrédients :

130 g de Maïzena

300 ml de lait sans lactose ou végétal

3 oeufs

50 g de sucre

cerises dénoyautées

Déposer la Maïzena en puits, y ajouter le sucre et les oeufs. Bien mélanger.

Verser le lait, mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Dans des moules à muffins (avec les miens on a pu en faire au moins 16), déposer les fruits et verser dessus la préparation.

Enfourner à four chaud 180°C pendant 25 minutes, remettre à cuire si nécessaire (selon les fruits la cuisson peut être plus longue).

Démouler lorsque les mini clafoutis sont refroidis.

09 juillet 2017

Mini cup de cookies au Nutella

Quand j'ai vu ces alléchantes bouchées chez Bree, je savais que j'allais les faire. Et ça n'a pas loupé ! Sauf que je les ai réalisées en version flemmarde, comme vous pouvez le constater sur ma recette. Et vous savez quoi ? Ca a du bon la flemmardise ...

 

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 Ingrédients :

150 g de cookies

50 g de beurre mou (j'ai pris du beurre végétal, plus léger et tellement plus facile à malaxer puisque déjà mou)

Mixer les cookies. Mélanger les miettes avec le beurre jusqu'à obtention d'une pâte "sableuse".

Prélever une boule à aplatir dans un mini moule à muffin (si possible en silicone pour le démoulage) et ên tapisser les parois.

Réserver 3 h au frigo.

Préchauffer le four à 180°C. Enfourner 10 minutes.

Laisser complètement refroidir avant de démouler et de garnir de Nutella.

Posté par lic_ à 19:18 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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