09. Nature

Une petite rose, même imparfaite, pour la Saint Valentin ? Il paraît que certaines fleurs sont comestibles. La rose en fait d'ailleurs partie. Mais celle-là vous êtes sûr(e) de l'apprécier avec gourmandise ! Avec ses pétales en pâte d'amande rose (évidemment lol) sur un petit fondant au chocolat, de quoi (se) faire plaisir en ce jour dédié à l'Amour ...

Initialement réalisé pour l'anniversaire du mari d'une copine qui travaillait dans un domaine viticole, on peut pousser le vice jusqu'à utiliser des muffins au raisin frais ! Quelle surprise quand ils éclatent sous la dent ... J'ai adapté la recette de Popottes & Cocottes pour qu'elle soit sans lactose et sans gluten. Avec ces quantités on peut faire 8 gros muffins ou une petite 10aine si on utilise des mini moules dômes. Donc pour cette grappe de raisin il faudra doubler les quantités vu qu'il y a ... 15 muffins dômes. ... [Lire la suite]

À défaut d'en avoir un vrai, je vous offre un muguet en gâteau. Et avec celui-là, pas de risque d'empoisonnement lol !

  Pour cette fête des mamies, je n'ai pas mes grands du week-end :( Du coup on a préparé un petit quelque chose un peu en avance. Ce n'est pas grand chose, ni très compliqué, mais mes loulous ont adoré faire eux-même le cadeau pour leurs mamies (et oui, ici on est verni car on en a ... 4 : une mamie, une mamie par alliance, une grand-mamie, une grand-mamie par alliance + encore ma tante qui peut aussi être considérée comme une autre mamie). Bon avec tout ça on avait du boulot. On s'y est attelé avec coeur et ferveur (même le... [Lire la suite]

Un petit jardin sans prétention pour un petit goûter improvisé entre copains avant de retrouver le chemin de l'école ...

Ce gâteau a été réalisé à plusieurs mains: en effet, immobilisée, je ne pouvais rien faire, et par conséquent ayant privé ma mère d'une sortie à l'occasion de la St Patrick, j'ai eu l'idée de faire ce gâteau pour compenser. La base est un brownie du commerce (ben oui, impossible pour moi de faire un gâteau), les formes ont été découpées d'après mes instructions par mes loulous et ma nièce, la pâte d'amande a été étalée et déposée par ma maman.

En attendant le Père Noël, rien de tel qu'une étoile filante pour faire un dernier voeu ...

Je n'avais pas le trop le temps ni la motivation ce matin pour décorer un gâteau, et j'avais décidé de faire un clafoutis quand en disposant les quartiers de pomme m'est venue l'idée de les placer de façon à former un paysage fleuri "incrusté "dans le gâteau : on peut donc y voir deux fleurs (ou une fleur et un palmier, au choix) ainsi qu'un papillon. Tout simple mais effet garanti pour un clafoutis qui change de l'ordinaire !

Voici un petit paysage provençal, avec ses champs de coquelicot, de tournesols, de lavande (oui d'accord c'est plus bleu que violet), ses mas provençaux et ses arbres ombrageants. Le tout sur une tarte sablée à la confiture d'abricot et à la poudre d'amande. Mmmmh, ça sent bon le Sud ...

Pour une réunion entre collègues j'ai fait une petite feuille d'automne parce que ... ben ... c'est l'automne !