13. Vacances et voyage

Aujourd'hui, c'est la Fête Nationale américaine ! Et quoi de mieux que le drapeau des Etats Unis d'Amérique pour le célébrer. Ca tombe bien, il y a quelques mois mon demi frère m'en a justement demandé un pour son anniversaire. Mais comme il ne voulait pas de chocolat dans son gâteau, je me suis lancée dans un pseudo cheesecake (histoire de rester dans la culture américaine) aux fruits qui n'a pas été une réussite. Certes bon, mais indémoulable et totalement informe. Rassurez-vous, je ne partagerai jamais cette recette avec vous... [Lire la suite]

Une petite île de fraîcheur au milieu d'un océan de fromage blanc, le tout sur une charlotte aux fruits exotiques ... pour nous rappeler la chaleur et la tranquillité du Pacifique Sud en ces périodes froides et turbulentes ! De quoi réveillonner sur un thème original ... La déco peut être partiellement préparée à l'avance Ingrédients : une 30aine de biscuits à la cuiller400 g de fromage blanc1 boîte de fruits exotiques au siropÉgoutter les fruits, conserver le sirop dans une assiette creuse.Couper si nécessaire les fruits en... [Lire la suite]

Je remonte ce gâteau en clin d'oeil au partage culinaire Nos régions ont du goût car ce mois-ci c'est l'Alsace qui est à l'honneur sur le blog l'Alchimie des mets ;) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Il y a quelques temps, j'ai réalisé en gâteau une petite alsacienne toute simple mais représentative, pour des alsaciens bien sûr qui ont d'ailleurs apprécié l'attention. Avouez que malgré sa simplicité elle est quand-même reconnaissable non ?   Très facile à reproduire il vous suffira d'un gâteau (alsacien si vous voulez pousser... [Lire la suite]

Aucune nouveauté ici ou presque. Vous avez sûrement déjà dû voir cette île en fruits exotiques sur le net (par exemple chez Gâteaux en fête de Lilou25, qui elle a pris une mangue au lieu des clémentines). L'originalité vient cependant de l'utilisation : au lieu d'une "simple" assiette de fruits, je les ai utilisés comme décor "naturel" d'un gâteau. Idéal entre autres pour les intolérants au lactose (d'ailleurs la base est un clafou crumble sans lactose sans gluten) ou pour ceux qui n'aiment pas les pâtes à sucre ou d'amande.... [Lire la suite]

Hier n'était vraiment pas la journée pour faire un gâteau ... Tout d'abord j'ai failli faire trop cuire mon gâteau, pour finir par totalement faire cramer mon moule (et mon muffin par la même occasion) : il y avait une énorme fumée noire qui se dégageait de mon micro ondes (j'ai voulu faire mon moelleux au chocolat au micro ondes mais là je ne sais pas ce qui s'est passé, j'ai dû mettre la minuterie trop longtemps alors que je devais m'occuper des enfants) et le gâteau ressemblait à du charbon bien noir et bien solide. L'odeur ... [Lire la suite]

À l'occasion de retrouvailles avec mes copines du collège (je ne les ai pas vues depuis plus de 10 ans, presque 15) nous allons pique niquer, et bien sûr je me suis proposée pour le gâteau :

La coiffe martiniquaise est une sorte de foulard noué différemment en fonction de la situation (ici 3 pointes = cœur pris et engagé).  Pour ceux qui ne connaissent pas les coiffes martiniquaises je vous mets 2 photos :

On ne rigole pas ! Voici mes petits cocotiers (qui ce sont transformés en simples palmiers car j'ai oublié d'acheter des Maltesers pour faire les noix de coco), initialement ils devaient être debout mais impossible de les faire tenir, ce qui explique leur forme ... originale ! Zhom a même éclaté de rire quand je lui ai dit ce que c'était censé être (il n'avait pas reconnu).   J'ai finalement réussi à les mettre debout (j'ai fait un autre petit gâteau pour les poser dessus), et bien que je ne trouve pas le résultat fameux... [Lire la suite]

Et voici des petites tongs / sandales pour fêter les vacances au bord de la piscine, elles sont moins jolies que ce que j'aurais voulu mais je les ai faites rapidement car j'ai invité au dernier moment la famille du meilleur copain de classe de Petit loup à profiter de la piscine pour le goûter à l'occasion du dernier jour d'école.   J'avais trouvé l'idée sur le net ICI. D'ailleurs elles sont moins jolies que ce que j'avais voulu mais je les avais faites rapidement, ayant invité au dernier moment la famille du meilleur copain... [Lire la suite]