3 à 4 courgettes
2 œufs
1 briquette de crème fraîche liquide (20 cl)
300 ml d'eau
1 bouillon cube (facultatif)
1 sachet de riz ou 1 verre à moutarde de riz
gruyère râpé

Râper les courgettes avec la peau, les mettre dans un plat allant au four. Mettre le riz cru sur les courgettes.
Battre les œufs avec la crème fraîche. Mélanger l'eau (chaude) avec le bouillon cube. Mélanger le tout et verser dans le plat où se trouve courgettes et riz, il faut que ça couvre le tout à hauteur.
Saupoudrer de gruyère râpé
Mettre au four à 180°C pendant 40 minutes. Le plat est cuit quand le gruyère est bien doré, vérifier quand même que le riz soit cuit !