Flan au chocolat
Ingrédients :
200 g de chocolat
200 ml de lait
1 briquette de crème fraiche liquide (200ml)
60 g de sucre
40 g de farine
4 œufs
Dans une casserole faire fondre le chocolat avec le lait et la crème en remuant bien, puis laisser tiédir.
Mélanger les œufs, la farine et le sucre. Verser petit à petit le mélange chocolaté en remuant.
Verser la préparation dans un moule et faire cuire 20 minutes à 210°C ( th.7).
J'ai utilisé cette recette pour ma feuille d'automne.