Avec un peu de retard, voilà ma galette des rois de cette année, fourrage frangipane / Nutella (miam).

Ce jour-là il faisait maussade, j'avais envie de soleil, et d'une galette bien gonflée. Du coup j'ai torsadé les bords de la pâte feuilletée, ce qui a permis non seulement d'avoir une jolie galette, mais en plus de laisser la frangipane bien au centre.

 

galette soleil 05

 

 

J'en profite pour vous montrer celle, un peu ratée, que j'avais faite l'an dernier avec un motif coeur.

Galette coeur 01