31 janvier 2016

Dino T Rex type jouet

Avec 1,5 mois de retard je vous poste enfin mon gâteau T Rex réalisé pour le 1er anniversaire d'un petit garçon adorant machouiller ce même jouet dinosaure des Little People. D'où la couleur orange. D'un autre côté vous savez vous de quelle couleur étaient vraiment les dinosaures ? Donc orange est une possibilité tout à fait acceptable, lol. Pas aussi ressemblant que je l'espérais, il devait survivre à 2h de trajet, le tout sans pâte d'amande ni à sucre (je voulais que le bébé puisse tout manger sans risque d'étouffement). C'est... [Lire la suite]
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23 janvier 2016

Mini fondants au chocolat "mi-cuit" à l'italienne

Pas de photo pour cette recette très simple, fondante à souhait, et surtout excellente ! Je n'ai pas eu le temps de dégainer mon appareil photo que tout était dévoré, et j'avoue n'avoir pas résisté à ma part non plus. Le mascarpone, qui remplace le beurre, donne un fondant et un moelleux incomparable, tout en étant malgré tout moins gras. Que du bonheur ! Et on n'a qu'une envie : doubler les doses pour en avoir encore plus ...   Pour 6 à 8 moules à muffins (selon la taille) Ingrédients : 200 g de chocolat noir en morceaux ... [Lire la suite]
17 janvier 2016

Galette soleil

Avec un peu de retard, voilà ma galette des rois de cette année, fourrage frangipane / Nutella (miam). Ce jour-là il faisait maussade, j'avais envie de soleil, et d'une galette bien gonflée. Du coup j'ai torsadé les bords de la pâte feuilletée, ce qui a permis non seulement d'avoir une jolie galette, mais en plus de laisser la frangipane bien au centre.       J'en profite pour vous montrer celle, un peu ratée, que j'avais faite l'an dernier avec un motif coeur.
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09 janvier 2016

Couronne de feuilletés aux saucisses

À l'heure de l'apéro, les petits feuilletés aux saucisses sont incontournables. Mais pour Noël et Nouvel An, pourquoi ne pas les mettre en habit de fête et les transformer en ... couronne ! Tout simple à réaliser, avec un rendu sympa,  ces petits feuilletés ont été dévorés en un rien de temps pour le Réveillon.
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02 janvier 2016

Tchin ! Bonne année !

Allez, portons un toast pour cette nouvelle année ! Mais gare à la flûte ! Ces jolies coupes de champagne (ou de kir, au choix) ne se boient pas ... mais se dégustent à la cuillère. Et oui c'est un petit cadeau gourmand réalisé l'an dernier à l'aide de mes loulous pour leurs maître et maîtresse. Idéal également pour une blague de réveillon ;) Et très facile à réaliser puisque la base est de la gelée à la mangue ou à la pêche, et le dessus simplement de la Chantilly maison. Et si vous voulez bien commencer la... [Lire la suite]
Posté par lic_ à 15:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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