Afin de vous aider au mieux à participer au défi cuisine : le fromage en cuisine dont je fais partie du jury (cf plus bas je récapitule tout), je me suis dit qu'une "petite" récap avec mes recettes fromagères (où le fromage est une part importante, non lorsqu'il faut seulement parsemer de gruyère ou parmesan par exemple) pourrait vous être utile. Enfin je dis "petite", mais comme je vous l'ai déjà dit ici on adore le fromage, finalement vous n'avez plus d'excuse pour ne pas participer !

Si vous testez l'une d'elles, dites-le moi pour apparaître dans une mise en valeur prochaine !

 

Recettes salées :

 

  • chèvre

cake coloré betterave poireau chèvre

Cuisinons de saison avec ce cake coloré betterave poireau <b>chèvre</b>

 

cake chèvre betterave

Cake betterave <b>chèvre</b>

 

cake sans oeuf courgette chèvre

Cake hoops salé sans oeuf aux courgettes

 

feuilleté au chèvre en aumonière

Feuilleté au <b>chèvre</b> en aumônière

 

lasagnes épinard chèvre

Lasagnes épinard chèvre

 

muffins courgette chèvre

Muffins courgette chèvre 

 

muffins épinard chèvre

Muffins épinard chèvre

 

quiche chèvre pesto

 Quiche chèvre pesto

 

quiche aux petits légumes et fromage de chèvre

 

 

  • raclette et Reblochon

quiche raclette

 Quiche raclette

 

Partyflette

Partyflette, ou pain tartiflette, pour participation la BattleFood #42

 

  • Mozzarella

mug cake façon pizza

Mug cake façon pizza, Bataille Food #58

 

steack haché façon pizza

Steack haché façon pizza

 

tarte tomate mozza

 Tarte tomate mozza, participation à la Bataille Food 33

 

  • Kiri et Vache qui rit

gratin de courgettes au Kiri

Gratin de courgettes au kiri

 

quiche kiri carottes

 Quiche Kiri carottes, Passe plats entre amis #8

 

quiche kiri carottes courgettes

 Quiche kiri carotte courgette

 

roulé tout en couleurs épinard betterave

Roulé tout en couleurs épinard betterave, Foodista challenge #33

 

  •  toastinette

cake au croque monsieur

Cake au croque-monsieur

 

egg muffin

Egg muffin pour British breakfast, participation au concours FoodAddict

 

  • Boursin / Rondelé

palmiers salés au Boursin

Palmiers salés au <b>Boursin</b>

 

couronne feuilletée Boursin jambon

Couronne feuilletée boursin jambon

 

  • Emmental / gruyère / Comté

croissant jambon fromage

<b>Croissant</b> jambon fromage

 

tarte pomme de terre jambon emmental

Tarte pommes de terre jambon emmental

 

gaufres salées

Gaufres de Saint Valentin

 

  • camembert / Brie / coulommier

tarte brocolis camembert

Tarte brocolis camembert, cmum

 

  • fromage blanc

muffins pesto tomate cerise

Muffins pesto tomate cerise

 

  •  multi fromages

quiche aux fromages

Quiche au <b>fromage</b>

 

mug cake fromager

Mug cake <b>fromager</b>

 

Recettes sucrées :

  • fromage blanc

charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

 

charlotte aux fruits

 

charlotte aux fruits exotique en île du Pacifique

Île déserte du pacifique sud

 

gâteau au biscuits à thé type Moka

Gâteau aux biscuits à thé brun (LU) type Moka

 

moelleux au fromage blanc

(photo à venir)

 

muffin type carrot cake sans MG ni sucre ajouté

Muffins type carrot cake à la cannelle, sans matière grasse ni sucre ajoutés

 

stracciatella au chocolat

Stracciatella aux chocolats ... de Pâques

 

  • Philadelphia

cheesecake au chocolat sans cuisson sans oeuf

Renne sur cheesecake au chocolat sans cuisson sans oeuf

 

marbré choco Philadelphia

Marbré chocolat Philadelphia

 

  • Kiri

brownie cheesecake

Brownie <b>cheesecake</b>

 

cheesecake Kiri chocolat

<b>Cheesecake</b> kiri chocolat

 

  • Mascarpone

cheesecake Mascarpone Ferrero Rocher

Cheesecake sans cuisson mascarpone ferrero rocher

 

Tiramisù

Tiramisu

 

Ch'tiramisù

Ch'tiramisu, le tiramisù aux saveurs de noël

 

terrine en dessert

Terrine en dessert pour un avant goût de Noël

 

  • chèvre frais

et bien sûr, mon

tourteau fromager

Tourteau fromager du poitou pour lancement du défi cuisine de janvier sur recette.de

 

 

Car oui, grande 1ère : je suis jury du 97ème défi cuisine du site recette.de ... et en ce mois de janvier le thème se porte sur : le fromage en cuisine !

Chaque mois, c'est une invitation à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires est formé tous les mois pour choisir le thème du mois et décider des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également sa propre recette sur le thème (les participations du jury sont hors-concours bien sûr).

Pour le premier défi cuisine de l'année 2019, le jury (dont je fais partie) a donc choisi le thème du fromage : il s'agit donc de proposer des recettes qui font la part belle aux fromages de votre choix !

defi-fromage

Avec moi sont également membres du jury :

 Le jury change tous les mois, toutes les personnes qui le souhaitent auront donc l'occasion de faire partie du jury. Ecrivez au webmaster si vous aimeriez faire partie du prochain jury.

Vous êtes cordialement invités à participer :

  • Si vous avez un blog cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine, il faut publier votre recette sur votre blog avec un lien vers https://recettes.de/defi-fromage dans le texte de votre recette, ainsi qu'un lien vers la page du pays ou région que vous avez choisi (https://recettes.de/afrique-du-sud ou https://recettes.de/poitou par exemple).

    Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page et sur la carte. (si jamais vous ne voyez pas votre recette 24 heures plus tard, vérifiez que les liens fonctionnent et envoyez-moi le lien de votre recette au webmaster qui ajoutera la recette avant que le jury commence à choisir.)
  • Si vous avez un blog cuisine (ou un blog avec une rubrique culinaire) mais n'êtes pas encore inscrit sur Recettes de Cuisine, vous pouvez vous inscrire en 30 secondes.
  • Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en envoyant au webmaster votre recette accompagnée d'une ou plusieurs photos. La recette sera alors publiée sur le blog de Recettes de Cuisine afin de pouvoir figurer sur la page du défi.

Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.

Attention bis : maximum 3 participations par personne.

Vous pouvez participer à partir du 1er janvier 2019 jusqu'au 31 janvier 2019, douzième coup de minuit inclus !

Et qui dit concours dit gain, vous pourrez peut-être gagner :

1ère, 2ème et 3ème place : 50 euros de livres et ustensiles de cuisine de votre choix

Il sera offert à chacun des 3 gagnants un ou plusieurs livres et/ou ustensiles de cuisine de son choix (jusqu'à 50 euros en comptant la livraison, à choisir sur les articles vendus et expédiés par Amazon).

Livraison : monde entier.

Et tous les participants recevront un badge avec des lauriers qui sera affiché sur Recettes de Cuisine, et qu'ils pourront bien sûr faire figurer sur leur blog et/ou leur participation.