J'adore la crème de marron ! Aussi, lorsque j'ai vu ces biscuits moelleux crème de marron et pépites de chocolat chez Oh la gourmande ! (qui elle-même les avais vus chez La cuisine de Ponpon, qui les avait tirés de Confessions d'une gourmande), et étant donné que mes loulous, eux, adorent les cookies, il ne m'a pas fallu longtemps pour les tester.

D'ailleurs sur son blog Del dit que ce sont des biscuits et non des cookies. Je me suis donc interrogée sur la différence réelle entre ces 2 appellations. Bien qu'en réalité des cookies soient forcément des biscuits (d'ailleurs en anglais le mot "cookie" signifie "biscuit"), l'inverse n'est pas obligatoirement réciproque. Et ce que nous appelons cookie ici est nommé chocolate chip cookie (petit biscuit aux pépites de chocolat) par les Américains ou pépité chez nos amis les Québéquois (je trouve ça rigolo comme nom moi).

Bref il s'avère que finalement, les cookies soient une sorte de biscuits ronds aux pépites de chocolat. Je vous laisse donc juger si on peut appeler ces biscuits cookies ... ou simplement biscuits ... De toutes façons je vous rassure : quel que soit leur nom, ils ont été dévorés sans vergogne lol.

cookies crème marron choco 26

Ingrédients : pour une 10aine de biscuits / cookies

80 g de beurre en pommade

80 g de cassonade

1 oeuf

100 g de crème de marron

110 g de farine

1/2 CC de bicarbonate alimentaire

30 g d'amande en poudre

60 g de pépites de chocolat

Dans un saladier mélanger le beurre avec la cassonade.

Ajouter l'oeuf puis la crème de marron, mélanger à nouveau.

Verser le reste des ingrédients et bien mêler le tout.

À l'aide d'une cuillère à soupe, déposer des petites boules de pâtes suffisemment espacées sur une feuille (silicone ou papier cuisson) préalablement posée sur la grille du four.

Faire cuire 12 minutes dans un four préchauffé à 180°C chaleur tournante.

Sortir les biscuits même s'ils n'ont pas l'air suffisemment cuits, les laisser refroidir avant de les décoller ... et de les grignoter.

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Avec cette recette je participe au challenge FB Tests de recettes entre blogueurs sur le thème : Anniversaires de janvier.

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