Tarte sablée chocolat poivron fruits rouges

Je ne vais pas vous mentir, cette tarte au chocolat a un goût original, qui peut ne pas plaire à tout le monde, mais qui apporte pourtant un petit côté piquant appréciable à ce dessert somme toute basique.

Evidemment, recette réservée à ceux et celles qui, comme moi, aiment cuisiner des légumes dans le dessert ...

Ingrédients :

1 pâte sablée

1 à 2 poivrons (selon taille)

100 g de chocolat noir

100 ml de de crème fraîche (liquide de préférence)

1 belle poignée de fruits rouges (ici surgelés)

sucre glace (facultatif)

Abaisser la pâte dans un moule à tarte chemisé.

Enfourner 10 à 15 minutes (selon épaisseur de la pâte) à 180°C.

Réserver.

Peler et épépiner le poivron, le faire cuire.

Mixer la chair, en conserver 150 g (s'il reste de la purée de poivron, elle pourra être utilisée dans une autre recette).

Ajouter les fruits rouges (prélablement décongelés), les mixer avec les 150 g de purée de poivron.

Faire fondre le chocolat avec la crème (au micro ondes par tranches de 30 secondes ou au bain marie).

Remuer pour obtenir une ganache homogène. Y incorporer la purée.

Verser l'appareil sur la pâte sablée. Réserver au moins 2h au frais.

On peut saupoudrer de sucre glace au moment de servir.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Avec cette recette, je participe au jeu "recette autour d'un ingrédient" lancé par les 2 blogueuses Samar, du blog «mes inspiration culinaires» et Soulef du blog «Amour de cuisine» . La marraine du jeu, Catalina, du «Blog de Cata» a choisi comme ingrédient «L'e poivron» pour être la vedette de ce mois.

1. Jackie du blog La Cuisine de Jackie avec Pressé aux poivrons confits

2. Martine du blog Kilomètre 0 avec Foul du Soudan

3. Delphine du blog Oh la gourmande... avec Cake aux poivrons et thon à la tomate

4. Soulef du blog  Amour de cuisine avec Omelette aux poivrons et courgettes
5. Natalia du blog Sucre et épices avec  Ragoût de poivrons et champignons
6. Isabelle du blog La cuisine d'ici et d'ISCA avec Poivrons aux olives
7. Vanessa du blog Popote de petit_bohnium avec Poulet basquaise au chorizo au Cookéo
8. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec  Jambalaya de la Nouvelle Orléans
9. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Poulet aux poivrons
10. Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec Confiture de poivrons rouges au piment d'Espelette
11. Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Tarte aux 3 poivrons parfumée au raifort à l'ail des ours
12. Meriem du blog La casbah des délices avec Quesadillas mexicaines aux poivrons
13. Brigitte du blog [http://xn--les%20filles%20%20table-j5b/]Les filles à table avec Mousses fraîches au poivron
14. Michelle du blog  Plaisirs de la maison avec Dôme de poivron rouge sur lit de pain au chèvre frais
15. Marion du blog Marmotte Cuisine avec Chakchouka sur Karantica
16. Assia du blog  Gourmandise Assia avec Trio de Tartinade aux Poivrons
17. Amal du blog La cuisine de Amal avec Mouhammara, poivron grillé et noix
18. Lic du blog Aussi délicieux qu'un gâteau avec Tarte sablée chocolat poivron fruits rouges
19. Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec Poulet au poivron et basilic 
20. Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ? avec Wok de poivrons aux tomates Cajun
21. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec L'Ajvar, caviar rouge des Balkans
22. Ilhem du blog Les délices de Kenza avec Tarte aux poivrons
23. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Oeufs au miroir en tricolores
24. Loubna du blog Cuisine Test avec Crème de poivrons multicolores
25. Sylvie du blog La table de Clara avec Cake poivrons chorizo
26. Zika du blog Cuisine De Zika avec Felfel mahchi bel béba - Poivron farci à la mie
27. Chrystel du blog Entre rire et cuisine avec 
28. Nathalie du blog UNE CUISINE POUR VOOZENOO avec 
29. So-CuiZine du blog  So-CuiZine avec 
30. Catalina du blog Le Blog de Cata avec Burrata à la Pepperonata

Comments

[samar]

waaw une recette sucrée avec le poivron un grand bravo Lic pour ton originalité

bisous et merci pour ta fidélité <3

[Keskonmangemaman]

le poivron est un fruit donc je suis sure que le mélange avec le chocolat et les fruits rouges est tout à fait délicieux

[Assia]

Une tarte bien originale. Bises

[Virginie AUCLAIR]

J'aime beaucoup les légumes en dessert mais c'est vrai que je ne sais pas si j'aurai osé associer le poivron et le chocolat !

[marmotte5]

Oh là là, moi j'adore les desserts aux légumes ! Je ne peux qu'être curieuse de ce genre de recette. Bravo de ton audace !

Bonne journée, bises.