23 décembre 2020

Pommes de pin gourmandes aux Chocapic

Pendant les vacances, rien de tel qu'une activité manuelle pour occuper les enfants. Mais si, ensuite, ils peuvent manger ce qu'ils ont fabriqué, c'est encore mieux ! Comme je vous le disais précédemment, depuis que nous avons un grand jardin forestier mon loulou me ramène plein de trésors, notamment de belles pommes de pin. Mais cette fois, plutôt que de la ramasser, nous avons pu la dévorer. J'ai vu sur le net qu'il existait déjà plusieurs recettes, mais souvent avec de l'oeuf cru. Niveau conservation et bactérie, j'ai trouvé ça... [Lire la suite]

08 décembre 2020

Chocolat chaud viennois Ours polaire

Je ne sais pas vous, mais moi avec ce froid polaire j'ai toujours froid. Et qu'y-a-t-il de mieux qu'un chocolat chaud pour se réchauffer et se réconforter ? Un chocolat chaud viennois bien sûr. Ou encore mieux : un chocolat chaud viennois ours polaire. Mais oui, vous savez, le chocolat chaud viennois c'est un chocolat chaud ... avec de la Chantilly en plus. Trop gourmand ! Et pour le côté cute comme dirait ma petite soeur, un petit ourson polaire en chamallow et dragée chocolatée. Miam ! Franchement, si vous ne craquez pas pour cet... [Lire la suite]
01 mai 2020

1er mai, jour du muguet

Aïe, aïe, aïe, cette année-là suite à de nombreux imprévus je n'ai pas eu de brin de muguet. Qu'à cela ne tienne ! Si on ne peut pas respirer son odeur, et bien nous au moins nous avions pu dire ... que nous l'avons mangé. N'ayant pas ce qu'il fallait pour le refaire en gâteau, j'ai choisi d'innover en m'essayant à une version salée. Je n'avais malheureusement plus assez d'épinard pour mon fameux cake vert, c'est pourquoi la "feuille" est un peu pâlote. Ce qui n'empêche que mon plat a eu beaucoup de succès et qu'il a été dévoré. Et... [Lire la suite]
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26 février 2020

Repas de St Valentin coeurs

3 ans après (et avec un peu de retard sur la publication de mon article de St Valentin lol), on prend (presque) les mêmes et on recommence ! Sauf que cette année mon coeur n'est plus seulement pris par mes enfants ... Mais ce petit plateau repas fait avec amour pour la Saint Valentin a conquis tout le monde ! D'un autre côté qui résisterait à des muffins coeur jambon coquillettes et des sablés au coeur Nutella / confiture de fraise ?    
29 septembre 2019

Poires hérissons

Voici un petit dessert pas si rapide que ça à réaliser mais très frais et léger :   Poires hérisson# 1 boîte de poires en conserve# cannelle (facultatif)# amandes effilées# déco en sucre ou mini smartiesÉgoutter les poires, les disposer sur un plat, creux au-dessous. Saupoudrer la cannelle sur le dos de ces poires. Piquer les amandes (qu'on peut préalablement griller) dans les poires et décorer le museau.Servir très frais. Vous pouvez également disposer ces poires sur un lit de fromage blanc ou de chocolat. _ _ _ _ _ _ _ _ _... [Lire la suite]
23 septembre 2019

Purée, un hérisson !

Regardez ce que l'automne nous a apporté : un petit hérisson gourmand à croquer ! C'est sûr, les enfants vont l'adorer ...

14 juillet 2019

Feux d'artifice façon hot dog

Bonne Fête Nationale ! Et qui dit 14 juillet en France dit bien sûr feux d'artifice. Aussi lorsque j'ai aperçu ces hots dogs feux d'artifice sur KraftCanada, et bien que les hots dogs ne soient certes pas une recette française, j'ai quand même craqué lol et en ai aussitôt fait avec ma nièce qui adore cuisiner avec moi <3 Bon ici nous n'avons pas de "pâte réfrigérée pour saucisse", du coup pour nous rapprocher au mieux d'un hot dog j'ai utilisé de la pâte à pizza. Soit faite maison (mais étalée finement), soit achetée (dans ce... [Lire la suite]
01 avril 2019

Poisson "feuilleté" sablé au Nutella

Poisson d'avril ! Ceci n'est pas un poisson feuilleté mais ... un poisson sablé ! Oui je sais, ma blague tombe un peu à plat lol, mais bon pour ce type de dessert je préfère la pâte sablée, plus sucrée et savoureuse, que la pâte feuilletée. En plus ici, aucun gaspillage puisque les chutes ont été utilisées pour faire des bulles et des algues (la classe de mon loulou travaillant sur la mer et la Posidonie). Et puis fourré au Nutella (ou plutôt à la pâte à tartiner chocolat noisette sans huile de palme), c'est tellement bon ...
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16 février 2019

Coeur fondu feuilleté et ses mini coeurs chaussons

Toujours pour la St Valentin avec mes amours, j'avais également préparé un coeur feuilleté. Pour cela mon aîné a largement mis la main à la pâte. C'est sympa de cuisiner avec ses enfants, même ado lol. Bon contrairement à la recette de départ, j'ai utilisé un Petit Brie, qui reste plus grand qu'un camembert classique. Du coup certaines torsades sont riquiqui. Et je ne me suis pas foulée, j'ai utilisé un Boursin que j'ai simplement lié avec de la crème fraîche pour que ce soit plus à étaler (l'expérience avec ma couronne feuilletée... [Lire la suite]
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15 février 2019

Croque-monsieur coeur

Comme vous le savez bien sûr, hier c'était la St Valentin. Et chez moi on célèbre l'amour sous toutes ses formes : ainsi j'ai dit à mes enfants qu'ils étaient mes Valentin, puisque je les aime et qu'eux aussi m'aiment. De même nous nous sommes fait une soirée plateau télé devant le film Jumeaux (oui celui avec Schwarzenegger et De Vito) qui met en avant, de manière humoristique, l'amour ... fraternel (d'ailleurs mes fils ont adoré ce film et étaient explosé de rire quasiment tout du long, sauf le petit qui n'arrêtait pas de poser des... [Lire la suite]