06 janvier 2019

Récap' de mes idées gourmandes réalisées pour l'Epiphanie / les Rois

Bonne épiphanie !   Pas d'Epiphanie sans galette des rois ... ou couronne ... ou brioche ... bref vous m'avez comprise. Voici une petite récap qui j'espère s'enrichira au fur et à mesure des années : galette soleil / flocon / étoile / fleur de Noël   galette noix de coco (chocolat)   mini bouchées des rois à la frangipane   galette des rois motif étoilé   Galette "soleil"   Galette "roi"   Galette motif coeur   moelleux aux amandes, goût frangipane   ... [Lire la suite]
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05 janvier 2019

Fondant moelleux chocolat crème de marron, sans oeuf

Oui je sais la photo ne lui rend pas hommage, mais croyez-moi ce gâteau est une tuerie ! Je pense qu'il faudrait juste abaisser le temps de cuisson de la recette initiale (vue sur le blog Perle en sucre) pour un réel fondant, surtout si comme moi on le faire cuire dans un "grand" plat à gratin. Ce qui n'empêche qu'il n'en est pas resté une miette malgré mes quelques modifications ! Ingrédients : 100 g de chocolat noir 100 g de beurre 200 ml de crème fraîche liquide (ici seulement à 4% MG pour se donner bonne conscience MDR) 400... [Lire la suite]
04 janvier 2019

Le Grinch mais au grand coeur (dans moule bonhomme de neige)

Oui bon d'accord Noël est déjà passé, Décembre est aussi fini, mais il me reste encore plusieurs recettes festives à poster ! Et puis d'abord, la générosité ne doit pas s'arrêter à Noël, na ! Donc ce Grinch a une petite histoire. Non, pas celle du film, que vous connaissez peut-être (sûrement). Et qui est depuis longtemps une tradition Outre-Atlantique chez nos amis les Ricains.   Là je parle de mon petit dernier. Qui a donc récemment découvert ce personnage vert au cinéma cet hiver dans sa gentillette version dessin animé.... [Lire la suite]
03 janvier 2019

Cheesecake sans cuisson Mascarpone Ferrero Rocher

Horreur malheur ! Pour les fêtes il y avait une promotion sur les Ferrero Rocher, et vu que c'est une de mes gourmandises préférées (trop bon tout ce chocolat et cette noisette croquante au milieu) j'ai craqué et acheté 3 boîtes, me disant que j'allais en offrir 1, en garder 1 à croquer pour moi (oui pas raisonnable je sais), et 1 en rab pour un cadeau impromptu. Seulement voilà, j'ai fini ma boîte en un rien de temps et je n'avais qu'une envie : ouvrir la 2ème pour la dévorer également. J'ai alors cherché des recettes pour les... [Lire la suite]
02 janvier 2019

Oeufs au lait, Bataille Food #63

Inhabituellement, il me restait 1L de lait à finir rapidement. Certes j'aurais pu faire des crêpes. Mais d'un je n'avais plus de pâte à tartiner (et sans ça pour les enfants ce ne sont pas des vraies crêpes lol). Et de deux, accrochez-vous bien : mon petit dernier n'aime pas les crêpes ! Oui oui je vous assure, un gamin qui n'aime pas les crêpes ça existe, la preuve ... Bref me voilà bien embêtée. Petite recherche sur le net pour savoir quoi faire d'autre avec ce litre de lait. Et là, la recette d'oeufs au lait de Maman ... ça... [Lire la suite]
01 janvier 2019

Une bonne année toute en tendresse avec ces biscuits hug bears

 ... ou comment bien commencer l'année avec ces petits biscuits oursons câlins. Un peu de douceur dans ce monde de brut, ça fait du bien. D'autant que pour les réaliser il ne vous faudra que de la pâte sablée (toute prête ou maison) étalée, un emporte pièce ourson et des M&M'S (préférables aux Smarties pour une meilleure tenue de la couleur à la cuisson). On découpe, on pose sa couleur préférée, on soude 1 voire les 2 bras dessus (avec un peu d'eau si nécessaire). On peut tracer 2 petits trous pour les yeux. 5 à 10... [Lire la suite]
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31 décembre 2018

8 décos de Noël en 1 seul gâteau ... de 8 parts, pour un anniversaire de Noël par exemple

Et non, le mois de décembre n'est toujours pas fini, et donc Noël pas encore non plus lol. Pour ce dernier jour de l'année, voici un gâteau découpé en 8 parts (égales, si si), où chaque part représente une idée de déco. Il est également bien sûr possible de faire la même déco sur les 8 parts. Mais là c'était rigolo que chacun choisisse son modèle préféré. Et croyez-le ou non, sur les 8 présents, personne n'a voulu le même ! Alors, lequel auriez-vous choisi ? Et d'ailleurs : avez-vous tout reconnu ? Allez, je vous aide un peu ... ... [Lire la suite]
30 décembre 2018

Coffee cake de Caroline de Monaco

Pour cet article dédié aux 5 plus petits pays du monde (Vatican, Monaco, Gibraltar, Nauru, Tokelau - cf en bas de l'article), j'aurais bien voulu tenté une recette de "Pain du bonheur", encore appelé "Pain du Vatican". Cependant impossible de le réaliser sans recevoir au prélable un morceau de levain d'une précédente fournée, car ce cake se doit d'être partagé. Alors je lance un appel au partage <3 En attendant je me suis rabattue (enfin ce n'était pas un gros sacrifice non plus, je reste une gourmande invétérée lol) sur ce coffee... [Lire la suite]
29 décembre 2018

Île déserte du Pacifique Sud

Une petite île de fraîcheur au milieu d'un océan de fromage blanc, le tout sur une charlotte aux fruits exotiques ... pour nous rappeler la chaleur et la tranquillité du Pacifique Sud en ces périodes froides et turbulentes ! De quoi réveillonner sur un thème original ... La déco peut être partiellement préparée à l'avance Ingrédients : une 30aine de biscuits à la cuiller400 g de fromage blanc1 boîte de fruits exotiques au siropÉgoutter les fruits, conserver le sirop dans une assiette creuse.Couper si nécessaire les fruits en... [Lire la suite]
25 décembre 2018

Kit SOS mug chocolat chaud gourmand à offrir

Joyeux Noël ! Le Père Noël a-t-il été généreux ? Bien sûr, je suis persuadée que tout le monde a été bien sage cette année ! Et si jamais il vous manque un cadeau de dernière minute, lisez la suite ...   Après mon mug cake au couleurs de Noël et mon chocolat chaud au sucre d'orge (tous les 2 à offrir), ça a fait tilt dans ma tête (ouais ça fait bizarre : j'ai eu une épiphanie, comme dans je ne sais plus quel film - hum je ne vous aide pas là ... ). Pourquoi ne pas offrir un chocolat chaud gourmand directement dans son mug... [Lire la suite]
Posté par lic_ à 09:42 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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