10 mai 2016

Quiche kiri carotte courgette

Après la quiche Kiri carottes, voici une version avec des courgettes en plus. Même mon fils cadet, qui n'aime pourtant pas ce légume, en a mangé volontier. J'ai pris ici des légumes surgelés, très pratique quand on n'a pas le temps et qui gardent pourtant toutes les propriétés nutritionnelles. Ma recette tient donc compte de ça dans sa cuisson. Avec cette recette rapide à préparer et pourtant délicieuse, je participe à autre petit défi, cette fois du site Compile moi un menu. Imaginé par Seb de Poivré Seb, lui-même aidé par Nath... [Lire la suite]

07 mai 2016

Gâteau de pâtes ou comment accommoder un reste de pâtes

À cinq dont 4 gros estomacs de garçons / homme toujours affamés, mes plats de pâtes sont en général toujours conséquents. Mais là exceptionnellement il me restait sur les bras une bonne partie non mangées (le fait d'avoir pris un bon goûter à la fête foraine l'après-midi y est sûrement pour quelque chose, lol). Plutôt que de faire mon habituel gratin, cette fois vu la quantité je me suis plutôt tournée vers un gâteau de pâtes. Et bien m'en a pris, car tout le monde s'est régalé. Le "gâteau" tient bien le démoulage, un peu moins... [Lire la suite]
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04 mai 2016

Tagliatelles aux crevettes, participation à la Bataille Food 34

  Et oui, vous avez bien lu, encore une participation à la Bataille Food ! Mais que voulez-vous, le principe (lancé, je vous le rappelle, par Le Bistro de Jenna) est tellement sympa et motivant que je me lance encore : chaque 1er mercredi du mois, tous les participants postent leur créations culinaires en suivant les "contraintes" du thème proposé par le gagnant du défi précédent. Soit cette fois-ci La femme à tête de chou (qui a donc remporté haut la main le challenge d'Olivier du blog Sharing cuisine), qui a... [Lire la suite]
30 avril 2016

Vacherin glacé maison super simple

Cette recette est tellement simple à faire qu'il sera difficile d'en trouver une encore plus facile. D'ailleurs, si vous la trouvez trop simple à votre goût, vous pouvez la rendre un peu plus difficile en choisissant de réaliser vous-même vos meringues. Moi, vous me connaissez, j'ai préféré en acheter des petites toutes prêtes en magasin (j'ai trouvé les grosses en boulangerie justement trop grosses pour la quantité nécessaire, cependant on peut tout à fait les utiliser aussi). Et comme ce n'est pas la saison, j'ai pris des... [Lire la suite]
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29 avril 2016

Olaf de la Reine des Neiges, déco toute simple sans prise de tête

La déco de ce gâteau est tellement simple (tout comme la recette du vacherin utilisé comme base d'ailleurs, à venir très bientôt) que j'ai hésité à vous le montrer. Cependant si ça peut aider les mamans pressées, qui n'osent pas se lancer, mais qui veulent faire plaisir à leur petites filles, je me suis dit après tout pourquoi pas. Et puis ça fait du bien de déculpabiliser un peu en se disant qu'on peut faire plaisir même sans se prendre la tête ...
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25 avril 2016

BB-8, nouveau venu de Star Wars VII

Mon fils aîné, 12 ans déjà cette année, a craqué sur le mignon petit robot de Star Wars VII : BB-8 (ainsi que l'on peut d'ailleurs le voir sur son invitation). Du coup il m'a demandé de le reproduire en gâteau, mais attention : il le voulait en 3D ! Me voilà donc embarquée au fin fond de la galaxie pour essayer de réveiller la Force les gestes passés (oui, un peu d'humour au ras des pâquerettes, vous avez l'habitude depuis le temps) car ça fait longtemps que mes gâteaux n'ont plus autant de "panache". Finalement moins... [Lire la suite]

24 avril 2016

Partyflette, ou pain tartiflette, pour participation la BattleFood #42

Décidément, je crois que je deviens une adepte de ces Battle Food. Le principe ? Lancé il y a quelques années par Carole du blog Sunrise over Sea, il suffit juste de faire une recette sur le thème du parrain ou de la marraine (gagnant[e] donc du précédent défi), sans concurrence, juste pour le plaisir de participer et de partager. Tout le monde poste la recette sur son blog (ou le communique au parrain ou marraine si on n'a pas de blog) le même jour à la même heure, et un nouveau parrain ou une nouvelle marraine gagne simplement le... [Lire la suite]
23 avril 2016

Tortilla sucrée pomme Nutella

Nous avons fait un repas maison de type Tex Mex. Et là, exceptionnellement, il restait une tortilla ! Oui, vous avez bien lu, la chose qui n'arrive jamais ... Je n'entrerai pas dans les détails scabreux de cette tortilal restante (lol), mais le fait est bien là : que faire avec une seule tortilla sans reste d'accompagnement ? Voilà une idée toute simple, et même délicieuse, pour le cas où vous vous retrouveriez un jour dans la même situation (sait-on jamais). Ou bien si vous voulez faire un repas complet tortilla / fajita du plat au... [Lire la suite]
19 avril 2016

Brioche nounours fourrée au Nutella

Toujours dans l'optique du Passe plats entre amis #8, à l'initiative de Mamou&Co et sur le thème toujours aussi régréssif de Pounchki : retomber en enfance ... J'avais envie cette fois de passer au sucré, et surtout de mettre en avant une blogueuse aux doigts de fée (tant pour les gâteaux que pour la procelaine froide) : Gâteaux en fête de Lilou25. Alors je suis partie de sa couronne de nounours, que j'ai modifiée et fourrée au Nutella. Quel enfant n'en raffole pas ?! Et associé à ces petits oursons, on retombe vraiment... [Lire la suite]
18 avril 2016

Pain de viande

Vu que mon pain de poisson a eu l'air de vous plaire, voici maintenant une recette toute simple de pain de viande au Ketchup. Pour plus de goût, on peut préférer un Ketchup épicé. Ingrédients : 250 g de pain (dur) 250 ml de lait 250 g de viande hachée 4 cs de Ketchup + pour badigeonner oignon herbes de Provence (facultatif) persil, échalote sel, poivre Dans un grand saladier faire ramollir le pain dans le lait chaud. Faire blondir l'oignon (quantité selon goût). S'il reste trop de lait, égoutter le pain avant de... [Lire la suite]
Posté par lic_ à 11:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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