24 janvier 2019

Gâteau damier

Cela fait quelques temps déjà que je participe à des soirées jeux de société. C'est sympa, ça fait rencontrer des gens, essayer de nouveaux jeux, bref un bon moyen de passer une bonne soirée. Comme chacun apporte quelque chose à partager, je me charge généralement du dessert lol. Et quoi de mieux qu'un gâteau damier pour des jeux de société ? Finalement très simple à faire, il suffit de 2 gâteaux ronds de même taille, 1 à la vanille et 1 au chocolat. Je ne vous mets pas de recette, il suffit d'utiliser celles de son choix. Voire... [Lire la suite]
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22 janvier 2019

Chocolat blanc chaud à la vanille, CMUM

Par ces froids polaires (oui je sais j'exagère un peu, mais j'ai froid lol), rien de tel au goûter qu'un bon chocolat chaud. Mais attention, pas n'importe lequel ! Un chocolat BLANC chaud, et à la vanille de surcroît ! D'où me vient cette idée ? Mais de chez ma copinaute Lina du blog Le chaud Patate, qui cuisine proche de la nature des recettes exotiques et colorées de son pays le Brésil. On voyage rien qu'à la lire ... Sa recette étant pour 2, j'ai proposé à mon petit loup d'en prendre une tasse avec moi. Il était ravi, jusqu'à ce... [Lire la suite]
20 janvier 2019

Galette des rois bretonne sablée forme ananas

Comme nous sommes toujours en janvier, mois de l'Epiphanie, voici une nouvelle galette originale. Car oui, en faisant des recherches pour trouver des galettes qui changent de l'ordinaire, j'ai appris qu'en Bretagne les galettes des rois (bretonnes donc lol) étaient à base de pâte sablée et non feuilletée. Ma soeur étant là à ce moment-là (vous savez, celle qui aime les ananas), évidemment cette galette est devenue ... un ananas. Fourré Nutella poudre d'amande, trop gourmand ... Ingrédients : 2 pâtes sablées rondes (maison ou... [Lire la suite]
17 janvier 2019

Croque lasagnes ou Gratin de Croque Monsieur façon lasagnes, Foodista challenge #47

Il y a des jours comme ça où on n'a pas envie de faire à manger (certes moi ça m'arrive souvent lol). C'était un soir comme ceci lorsqu'en allant faire un tour sur le blog de ma copinaute Un parfum de Kanille je suis tombée (oui, pof, comme ça) sur sa recette de Croque monsieur façon lasagne. Trop facile, trop rapide, c'était ce qu'il me fallait pour nourrir ma meute affamée ce repas-là. À quelques détails près (c'est bien connu, je suis une mauvaise élève en cuisine lol) ... Quand j'ai détaillé ce que c'était à mes fils, mon aîné a... [Lire la suite]
15 janvier 2019

Cookies poire chocolat

Voulant bien faire et prendre des fruits de saison, j'ai acheté des poires abate. Sauf que mes fils n'ont pas semblé très attirés. Du coup, plutôt que de les laisser pourrir dans mon présentoir, j'ai préféré les inclure dans leur goûter préféré : des cookies. Au chocolat il va de soi. J'en ai goûté un encore tiède, miam ces morceaux de poire fondants et ce chocolat encore un peu coulant, trop bon ! Ingrédients : pour une 10aine de cookies 1/2 grosse poire (abate de saison, environ 150 g) 60 g de beurre en pommade 60 g de... [Lire la suite]
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14 janvier 2019

Couronne feuilletée Boursin jambon

J'ai reçu du monde à l'impromptu pour l'apéro mais évidemment je n'avais rien de prévu. Vite j'ouvre mon frigo et j'y découvre 1 pâte et ... 1 Boursin figue noix. Ouf, sauvée ! Je me suis attelée à la création d'un petit apéritif mignonnet ... surtout vu le temps qui m'était imparti. Ingrédients : 1 pâte (brisée ou feuilletée) 1 Boursin (ici figue noix mais d'autres saveurs iront très bien) jambon lait pour la dorure (facultatif) Etaler la pâte et l'enduire sur moitié du Boursin. C'était un peu difficile à appliquer et je n'ai... [Lire la suite]
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13 janvier 2019

Galette des rois soleil / flocon / étoile / fleur de Noël

Oui je sais, l'Epiphanie cétait dimanche dernier. Mais il y a tellement de possibilités de galettes qu'il serait dommage de se limiter à une seule un seul dimanche par an ... Alors aujourd'hui je vous présente une galette non pas au goût (quoique vous pouvez aussi si vous voulez lol) mais à la forme originale vue chez Les créations de Mumu et autres gourmandises (dont j'ai juste utilisé l'idée de forme). Qui d'ailleurs peut aussi bien s'apparenter à un soleil, qu'à un flocon ou encore une étoile voire fleur de Noël. Que de jolis noms... [Lire la suite]
12 janvier 2019

Galette des rois noix de coco (chocolat)

Je voulais préparer une galette des rois à la frangipane mais, surprise, je n'avais plus d'amande en poudre. Pas très pratique lol. Par contre il me restait de la noix de coco râpée. Tout de suite dans ma petite tête est venue l'idée d'une galette à la noix de coco à la place. Et bien pas de regret : c'était très bon. Seul hic : j'ai pensé (trop tard) à rajouter du chocolat. Car une fois trempée dns mon chocolat chaud c'était encore bien meilleur ! Du coup dans ma recette je laisse la possibilité de la transformer en galette choco... [Lire la suite]
11 janvier 2019

Gâteau (sucré) aux épinards, Battle Food #68

Et oui, vous avez bien lu : des épinards en dessert ! Et croyez-moi, c'était une très bonne surprise. Pour l'anecdote, j'en ai fait goûté à quelqu'un qui déteste les épinards (sans lui dire évidemment qu'il y en avait dedans mais en lui assurant qu'il aimerait), et il a dit : "mmmh ce n'est pas mauvais" (oui il est plutôt du genre mauvaise foi et se doutait d'une entourloupe, donc il a fait un commentaire pas trop dithyrambique mdr). Bon je ne vous raconte pas sa tête quand, triomphante, je lui ai sorti que je lui avais enfin fait... [Lire la suite]
10 janvier 2019

Le Grinch toujours au grand coeur mais dans un moule sapin

Bon ça semble clair : les gâteaux Grinch et moi on est fachés lol ! Les gens le reconnaissent grâce à sa couleur verte, et encore ... D'ailleurs vous vous demandez sûrement d'où vient cette belle couleur verte sur ce gâteau (sucré, je précise). Surprise ! Réponse à venir demain, promis. Mais rien ne vous empêche en attendant d'essayer de deviner en commentaire comment j'ai obtenu cette couleur. J'ai donc encore une fois voulu faire plaisir à mon loulou, qui était malgré tout ravi de son gâteau Grinch, bien que l'idée de la forme... [Lire la suite]
Posté par lic_ à 09:15 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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