30 novembre 2017

Gâteau marbré trop chou, Battle Food #56

On l'oublie souvent, mais au départ le cacao, poudre obtenue par le broyage des fèves du cacaoyer, est bien une épice. Originaire d'Amérique du Sud elle est déjà présente chez les Mayas et les Aztèques. Lors de son arrivée en Europe après la colonisation elle était réservée à l'élite sous forme de boisson amère, d'autant plus qu'elle était reconnue pour ses vertus aphrodisiaques, puisqu'au temps de Louis XIV seule la Cour en consommait (sa mère Anne d'Autriche en était déjà friande). Depuis heureusement le cacao s'est... [Lire la suite]

29 novembre 2017

Croque Monsieur de Noël version Mademoiselle, Foodista Challenge #35

N'aimant pas gaspiller, même les aliments que je n'aime pas, j'ai tendance à utiliser ce que j'appelle des restes (et donc parfois en fait des portions) et les assimiler avec les autres "restes" de mon placard (ou frigo) dans des idées plus ou moins farfelues (mes enfants en font souvent les frais et ont pris l'habitude d'avoir des trucs bizarres dans leurs assiettes mdr). Ainsi mon gâteau de pâtes, mon cake automnal, mon gâteau de gâteau perdu (oui vous avez bien lu lol), mon pain de poisson aux brocolis, mes rochers coco ... Mais... [Lire la suite]
26 novembre 2017

Pat Patrouille

Mon petit loup a découvert il y a peu un des derniers dessins animés à la mode : Pat Patrouille. Son personnage préféré est Marcus. D'un parce qu'il est habillé de rouge (merci Cars ! ), de deux parce qu'il représente les pompiers (que mon loulou aime beaucoup aussi). Du coup pour le goûter improvisé de cet après midi j'ai voulu lui faire plaisir en le lui réalisant. Et bien que simplifié à l'extrême (j'ai utilisé la base d'un gâteau blanc pour le corps), mon filou l'a tout de suite reconnu ... et a demandé les bonbons pattes en 1er,... [Lire la suite]
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21 novembre 2017

Cake hot dog Mickey ... au micro ondes ! CMUM

Pfff vous avez eu une longue journée (comme tous les jours pour moi lol, pas vous ? ) et vous devez encore nourrir votre tribu mais vous aimeriez quand même leur faire plaisir. Ou des potes arrivent à l'improviste avec leurs enfants pour l'apéro ... Voici LA solution : un cake rapide à préparer, surnommé hot dog (surtout à cause de la présence de saucisse il faut le reconnaître) ... avec une petite surprise à l'intérieur. Je parle de Mickey bien sûr ! Vous l'aurez compris, mon petit dernier est fan de ce fameux personnage aux... [Lire la suite]
12 novembre 2017

Minion à croquer

Du haut de ses 5 ans ma nièce est toujours une inconditionnelle des Minions. Et de chocolat. Alors évidemment ma version simplifiée (en gâteau cette fois) a beaucoup plu. On se demande pourquoi ... LOL !
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05 novembre 2017

Fudgignon

Un fudgignon ? Mais quoi qu'est-ce ? Un fudge, oui bien sûr mais dont le côté fudge justement est obtenu grâce aux ... champignons ! Oui vous avez bien lu ! Et là vous devez penser "beuuurk, du champignon dans un gâteau". Détrompez-vous, en plus de permettre d'éliminer le beurre de la recette (et donc d'obtenir un gâteau bien plus diététique avec en plus les qualitités nutritives du champignon), on n'en sent absolument pas le goût. Et croyez-moi, mes enfants DETESTENT les champignons mais n'y ont pourtant vu que du feu ...... [Lire la suite]

04 novembre 2017

Pomme au four façon Orloff

Cela fait un moment que j'ai envie d'essayer la cuisine "façon Orloff", et j'avais dans l'idée de le faire dans une version tartiflette en lardant des pommes de terre de jambon cru et reblochon. Cependant n'ayant pas encore ce qu'il faut dans mon frigo lol, c'est là que je suis tombée sur ma panière de fruits remplie à ras bord de pommes. Et je me suis dit qu'après tout pomme ou pomme de terre, c'est la même chose ... ou presque lol. Et puis les pommes au four, c'est toujours bon. En plus la pomme se cuisine aussi avec le camembert,... [Lire la suite]
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02 novembre 2017

Toad, le mignon champignon compagnon inséparable de Mario

Car oui, bien que "toad" en anglais signifie crapaud, l'ami Toad sorti des jeux vidéos Mario est bel et bien ... un champignon. Pas d'occasion spéciale pour ce gâteau si ce n'est une recette pour le moins originale (avec laquelle vous comprendrez le pourquoi du comment lol). Facile et rapide à réaliser, sur la base d'un gâteau rond, mes enfants ont adoré le croquer morceau par morceau (pour une fois qu'ils aiment manger du champignon lol). Et au moins avec celui-là, par de risque de vénénosité ! ^^
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01 novembre 2017

Cookie poêlé à la praline rose, Bataille Food #50

Quelle ne fut pas ma surprise lorsque, en cherchant des idées de recettes de cookie à la poêle sur le net, j'ai constaté qu'elles finissaient toutes par une cuisson ... au four ! Honnêtement quel intérêt (si ce n'est la fonte du beurre à la poêle) ? En effet dans ce cas j'aurais directement réalisé mon gâteau cookie géant (avec donc cuisson au four). Alors j'ai innové avec une cuisson à la poêle, et ma fois ça n'était pas mal du temps. Mon "grand" loulou m'a même demandé la recette pour pouvoir la refaire tout seul ... J'ai... [Lire la suite]
31 octobre 2017

Ruban de billes coco roses, Tea Time Challenge #7

H A P P Y    H A L L O W E E N  ! Vous l'avez compris, cette année mes publications du mois sont quasiment toutes solidaires de la lutte contre le cancer du sein avec octobre rose. Et cette recette ne fait pas exception ! Je me suis d'ailleurs inspirée de celle de Nathalie sur son blog Envolées gourmandes (chantilly en moins lol) qui l'avait elle-même préparée à l'occasion d'un précédent challenge sur le thème d'octobre rose. Ingrédients : 80 g de noix de coco râpée 10 g de cassonnade ... [Lire la suite]