20 juin 2008

Body

Pour ce soir, pour le pique nique de fin d'année du lieu d'accueil parent / enfant, un body pour bébé tout simple :
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11 juin 2008

Courgetine

3 à 4 courgettes2 œufs1 briquette de crème fraîche liquide (20 cl)300 ml d'eau 1 bouillon cube (facultatif)1 sachet de riz ou 1 verre à moutarde de rizgruyère râpé Râper les courgettes avec la peau, les mettre dans un plat allant au four. Mettre le riz cru sur les courgettes.Battre les œufs avec la crème fraîche. Mélanger l'eau (chaude) avec le bouillon cube. Mélanger le tout et verser dans le plat où se trouve courgettes et riz, il faut que ça couvre le tout à hauteur.Saupoudrer de gruyère râpéMettre au four à 180°C pendant 40... [Lire la suite]
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05 juin 2008

Bébé

Voici un bébé pour le pot de fin d'année du lieu d'accueil parents enfants :
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01 juin 2008

Tarte aux pommes et confiture de mytrtilles

J'ai juste étalé sur une pâte brisée (que je préfère à la pâte feuilletée, mais c'est une question de goût) de la compote de pomme et de la confiture de myrtilles, puis j'ai rajouté mes quartiers de pommes.Bien que délicieuses ma tarte n'était pas assez "consistante", la prochaine fois je mettrai plus de compote et de pommes, et éventuellement un peu de cannelle en poudre.Mais pour une 1ère je suis satisfaite.
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25 mai 2008

Sac à main

Un petit sac à main pour la fête des mères, fait avec un flan coupé en 2 et fourré de Nutella, le tout recouvert de pâte d'amande. Petits sucres colorés pour la déco + "langues" acidulées pour la lanière. Ma maman et ma grand-mère ont adoré, malgré ses petits défauts :
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14 mai 2008

Tarte aux poireaux

Ingrédients1 pâte brisée (ou feuilletée si vous préférez)poireaux en rondelles (quantité selon votre goût)1 briquette de béchamel (ou faite maison)muscadegruyère râpéFaire précuire les poireaux dans de l'eau bouillante (je les prends surgelés donc je ne peux dire quel poids exact je mets, c'est plutôt au feeling).Pendant ce temps abaisser la pâte dans un moule à tarte.Essorer les poireaux et les étaler sur la pâte. Recouvrir de béchamel puis ajouter quelques pincées de muscade. Parsemer de gruyère râpé.Faire cuire au four 40... [Lire la suite]
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13 mai 2008

Clafoutis de courgette

Ingrédients :4 œufs100 g de farine fluide15 cl de lait100 g de gruyère râpé3 Vache qui rit1 courgettebeurre pour le mouleBattre les œufs, ajouter la farine et bien mélanger.Verser le lait, mélanger à nouveau. Ajouter le gruyère râpé et les Vache qui rit coupées en dés. Mélanger un peu.Rincer la courgette, la couper en rondelles.Beurrer un moule à tarte, la tapisser avec les rondelles de courgette.Verser la préparation dessus. Faire cuire 40 minutes à four moyen.
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02 mai 2008

Émincés de dinde courgettes semoule

Ingrédients :6 tranches de dinde émincées2 belles courgettes coupées en rondelles1 briquette de crème fraîche liquide1 boîte de champignons de Paris coupés2 ou 3 verres de semoule (couscous) Dans une poêle faitout faire revenir la dinde émincées et les courgettes en rondelles dans un fond d'eau.Rajouter la crème fraîche et les champignons puis laisser mijoter à couvercle fermé 15-20 minutes.À feu éteint rajouter la semoule et laisser gonfler en remuant de temps en temps.C'est prêt !Commentaires :Les quantités citées donnent un gros... [Lire la suite]
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02 mai 2008

Clafoutis aux pommes

Ingrédients :125 g de farine3 œufs3 dl de lait50 g de sucre1 pincée de sel3 pommes10 g de beurre pour le mouleDéposer la farine en puits dans un saladier, ajouter le sucre et une pincée de sel.Ajouter les œufs entiers, battus en omelette. Mélanger avec le fouet, verser petit à petit le lait.Éplucher les pommes. Les couper en 4. Retirer les pépins, couper chaque quartier en 2.Beurrer le moule, le garnir avec les morceaux de pommes. Verser la préparation dessus. Faire cuire à four préchauffé à 180°C 35 à 40 minutes. Sortir le moule,... [Lire la suite]
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27 avril 2008

Dragon

Pour les 4 ans de mon loulou fêtés avec les petits copains : La réaction de mon Petit loup (pour qui la langue est l'élément essentiel du dragon ) :   Il faut savoir que pour le "montage" il m'a fallu presque 3 gâteaux, mais nous étions nombreux.
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