25 mai 2008

Sac à main

Un petit sac à main pour la fête des mères, fait avec un flan coupé en 2 et fourré de Nutella, le tout recouvert de pâte d'amande. Petits sucres colorés pour la déco + "langues" acidulées pour la lanière. Ma maman et ma grand-mère ont adoré, malgré ses petits défauts :
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14 mai 2008

Tarte aux poireaux

Ingrédients1 pâte brisée (ou feuilletée si vous préférez)poireaux en rondelles (quantité selon votre goût)1 briquette de béchamel (ou faite maison)muscadegruyère râpéFaire précuire les poireaux dans de l'eau bouillante (je les prends surgelés donc je ne peux dire quel poids exact je mets, c'est plutôt au feeling).Pendant ce temps abaisser la pâte dans un moule à tarte.Essorer les poireaux et les étaler sur la pâte. Recouvrir de béchamel puis ajouter quelques pincées de muscade. Parsemer de gruyère râpé.Faire cuire au four 40... [Lire la suite]
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13 mai 2008

Clafoutis de courgette

Ingrédients :4 œufs100 g de farine fluide15 cl de lait100 g de gruyère râpé3 Vache qui rit1 courgettebeurre pour le mouleBattre les œufs, ajouter la farine et bien mélanger.Verser le lait, mélanger à nouveau. Ajouter le gruyère râpé et les Vache qui rit coupées en dés. Mélanger un peu.Rincer la courgette, la couper en rondelles.Beurrer un moule à tarte, la tapisser avec les rondelles de courgette.Verser la préparation dessus. Faire cuire 40 minutes à four moyen.
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02 mai 2008

Émincés de dinde courgettes semoule

Ingrédients :6 tranches de dinde émincées2 belles courgettes coupées en rondelles1 briquette de crème fraîche liquide1 boîte de champignons de Paris coupés2 ou 3 verres de semoule (couscous) Dans une poêle faitout faire revenir la dinde émincées et les courgettes en rondelles dans un fond d'eau.Rajouter la crème fraîche et les champignons puis laisser mijoter à couvercle fermé 15-20 minutes.À feu éteint rajouter la semoule et laisser gonfler en remuant de temps en temps.C'est prêt !Commentaires :Les quantités citées donnent un gros... [Lire la suite]
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02 mai 2008

Clafoutis aux pommes

Ingrédients :125 g de farine3 œufs3 dl de lait50 g de sucre1 pincée de sel3 pommes10 g de beurre pour le mouleDéposer la farine en puits dans un saladier, ajouter le sucre et une pincée de sel.Ajouter les œufs entiers, battus en omelette. Mélanger avec le fouet, verser petit à petit le lait.Éplucher les pommes. Les couper en 4. Retirer les pépins, couper chaque quartier en 2.Beurrer le moule, le garnir avec les morceaux de pommes. Verser la préparation dessus. Faire cuire à four préchauffé à 180°C 35 à 40 minutes. Sortir le moule,... [Lire la suite]
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27 avril 2008

Dragon

Pour les 4 ans de mon loulou fêtés avec les petits copains : La réaction de mon Petit loup (pour qui la langue est l'élément essentiel du dragon ) :   Il faut savoir que pour le "montage" il m'a fallu presque 3 gâteaux, mais nous étions nombreux.
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24 avril 2008

Bateau pirate

J'étais très déçue de mon gâteau, j'ai même hésité à en faire un autre mais après je me suis dit que ça plairait quand-même à mon loulou et puis il se faisait tard et le temps qu'un autre gâteau cuise et se refroidisse je n'aurai pas été couchée. Encore heureux finalement il a eu beaucoup de succès à l'école (tout le monde s'est retourné sur mon passage ce matin), il paraît que les enfants l'ont adoré (d'ailleurs la maîtresse n'a même pas pu en goûter un bout). Du coup je suis rassurée, même si le résultat est assez loin de... [Lire la suite]
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22 avril 2008

poires souris

Avec les demi poires et la pâte d'amande qui me restait j'ai fait des petites souris car c'est aujourd'hui le "vrai" anniversaire de mon loulou, même si elles sont moins réussies que les hérissons :
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20 avril 2008

Spiderman

Spiderman, sur un gâteau 3 chocolats, recouvert de coulis gélifié à la framboise (auquel j'ai rajouté quelques gouttes de colorant rouge). Les yeux sont en pâte d'amande blanche et la toile en Nutella (pas pratique du tout, un conseil : à éviter ! ).  
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20 avril 2008

Barbie princesse

Petite anecdote :  je l'avais cachée sous un torchon car c'était une surprise pour ma nièce, quand je me suis aperçue que ledit torchon avait été touché. Je le soulève et là horreur : un petit bout de pâte d'amande en bas devant la robe a été grignotée ... par mon loulou qui adore la pâte d'amande et qui pour sa défense m'a dit : "j'en avais en envie et je croyais que c'était mon gâteau" (il fêtait lui aussi son anniversaire et saavit donc qu'il va avoir un gâteau, bien qu'il savait aussi pertinemment que... [Lire la suite]
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