nos regions ont du gout - Aussi délicieux qu'un gâteau

Mug cake façon mendiant des 13 desserts

Quand il fait froid et que je n'ai pas le moral, j'ai envie d'un mug cake. Au chocolat bien sûr. Or par chez nous en Provence, le seul dessert traditionnel au chocolat est un dérivé des fameux 13 desserts de Noël en version mendiant. Alors, à l'approche...

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Tags: chocolat, amande, Noël, Provence, noisette, noix, mug cake, défi cuisine, 13 desserts, Battle Food 55, comfort food, mendiant, raisin sec, défi culinaire, Nos régions ont du goût, calendrier de l'avent gourmand

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24 juin 2019

Brioche aux pralines roses à l'eau gazeuse en MAP

Saviez-vous que les pralines roses étaient d'origine lyonnaise ? Ben moi non, en fait je viens de l'apprendre. Alors quand j'ai découvert que l'eau gazeuse qu'il me restait dans mon frigo (Badoit pour ne pas la citer lol), venait également de la région...

Posté par lic_ à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, brioche, machine à pain, praline rose, défi culinaire, Nos régions ont du goût, eau gazeuse, Rhône Alpes

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30 mars 2019

Chinois salé façon raclette en MAP

Ah, le printemps est enfin arrivé. Ce sont donc les derniers jours pour profiter de plats dits "d'hiver" ou de finir les restes hivernaux. Ainsi le fromage à raclette, à recycler par exemple dans ce chinois en version salée. Recette aperçue chez Ca ne...

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Tags: MAP, machine à pain, raclette, compile moi un menu, salé, CMUM, défi cuisine, défi culinaire, Nos régions ont du goût, chinois, Franche-Comté

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7 février 2019

Mini clafoutis aux cerises possibles sans lactose sans gluten

La recette initiale limousine du clafoutis (d'où il est originaire) contient des cerises (avec noyau). Cependant, suite à un risque de cassage de dent, nous avons préféré en utiliser des dénoyautées. Cette fois c'est une version sans lactose sans gluten,...

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Tags: clafoutis, cerise, sans gluten, sans lactose, Maïzena, mini, défi culinaire, Nos régions ont du goût, Limousin

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7 janvier 2019

Tourteau fromager du Poitou pour lancement du défi cuisine de janvier sur recette.de

Ici c'est clair, on aime le fromage. Certes pas tous le même, du coup mon plateau de fromages est bien fourni car chacun y va de sa préférence. Et, bien que je n'en fasse finalement pas si souvent que ça, les cheesecakes également sont appréciés. Aussi...

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Tags: chèvre, fromage, défi cuisine, défi culinaire, Nos régions ont du goût, Poitou, chèvre frais, jury, le fromage en cuisine

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26 novembre 2018

Alsacienne

Je remonte ce gâteau en clin d'oeil au partage culinaire Nos régions ont du goût car ce mois-ci c'est l'Alsace qui est à l'honneur sur le blog l'Alchimie des mets ;) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Il y a quelques temps, j'ai réalisé en gâteau une petite alsacienne...

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Tags: Alsace, alsacienne, défi culinaire, Nos régions ont du goût

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25 novembre 2018

Brioche Kouglof au chocolat en MAP

Bien que l'Avent ne soit pas officiellement commencé (patience, encore quelques jours ... ) moi je commence déjà à avoir envie de Noël. Et les recettes alsaciennes sucrées ont tendance à faire partie de celles que l'on réalise en ces périodes de fête....

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Tags: brioche, chocolat, Alsace, défi culinaire, Nos régions ont du goût, Kouglof, Tests de recettes entre blogueurs

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13 novembre 2018

Quiche "à la strasbourgeoise"

On nous a servi cette quiche une fois au restaurant, c'était un nom très pompeux pour une simple quiche ... aux saucisses de Strasbourg ! Et donc très facile à refaire à la maison pour changer des lardons ou du jambon. Ingrédients : 1 pâte feuilletée...

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Tags: quiche, saucisse, Alsace, défi culinaire, Nos régions ont du goût, Strasbourg

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24 octobre 2018

Quiche lorraine kawai

Bon d'accord le côté kawai n'est pas vraiment lorrain lol, mais j'aime aussi décorer mes plats. Voici donc ma recette de quiche lorraine. Je sais que les Lorrains purs et durs me diront qu'on met des lardons et pas de gruyère râpé, mais c'est ma version...

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Tags: quiche, kawai, défi culinaire, Nos régions ont du goût, quiche lorraine

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5 mars 2018

Brioche de Nanterre en MAP

Mes enfants et ma famille adorent quand je fais de la brioche. Et même si je vais me mettre à dos les boulangers il faut tout de même reconnaître qu'avec ma machine à pain c'est tellement facile d'en faire à la maison ... Alors Quand Nad cuisine sa brioche...

Posté par lic_ à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, défi culinaire, Nanterre, Nos régions ont du goût, beurre, Île-de-France

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