04 avril 2018

Gâteau cocotte à l'amande dans l'Ultra Pro

Je me suis rendue compte que ces derniers temps je proposais beaucoup de gâteaux au chocolat (même si certains sont aussi à base de légumes). Par conséquent ce soir-là lorsque j'ai réalisé que je n'avais pas fait correctement les courses (ou que j'avais de trop gros gourmands à la maison lol) et que je n'avais plus de dessert (même pas un tout petit fruit, honte à moi), je me suis dit que j'allais faire un gâteau ... pas au chocolat. J'étais tombée récemment sur une vieille recette Tupperware de gâteau cocotte aux amandes, et avec... [Lire la suite]

03 décembre 2017

Pâte à tartiner maison, Recette autour d'un ingrédient #34

Après mon fudgignon, il me restait du lait concentré sucré. Une fois le pot ouvert il est difficile d'en faire de la confiture de lait (pourtant un de mes pêchés mignons). Ayant déjà précédemment utiliser du lait concentré (sucré ou non) à de nombreuses reprises (gaufre, crème glacée Nutella, Banoffee, fudge déguisé, Napolitain, gâteau Twix, Bounty ball et donc fudgignon) je me suis tournée cette fois vers une autre pâte que tous les gourmands connaissent : la pâte à tartiner bien sûr ! Initialement à base de... [Lire la suite]
27 octobre 2017

Mug cake façon mendiant des 13 desserts, Battle Food #55

Aujourd'hui est un jour particulier pour ma famille et j'aurais bien besoin de nourriture réconfortante. Dans ces moments-là, j'ai envie d'un mug cake. Au chocolat bien sûr. Par chez nous en Provence le seul dessert traditionnel au chocolat est un dérivé des fameux 13 desserts de Noël en version mendiant. Alors, pourquoi pas un mug cake façon mendiant des 13 desserts ? Ingrédients : 50 g de chocolat en morceaux 30 g de beurre 1 petit oeuf 40 g de sucre en poudre 20 g de farine Fruits secs : noix, noisette, amande,... [Lire la suite]
14 juin 2012

Moelleux aux amandes, goût frangipane

Ingrédients : 3 oeufs 200 g d'amandes en poudre 200 g de sucre 100 g de beurre fondu Bien mélanger le tout, verser dans un moule. Enfourner 20 min à 200°C (th.6-7).
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05 février 2012

Pâte à tartiner chocolat noisette ou amande sans gluten sans lactose

Ingrédients 50 g de beurre végétal 100 g d'amande ou de noisette en poudre 125 g de sucre roux 15 cl de lait d'amande ou de riz 50 g d'huile de noisette ou tournesol 60 g de poudre de cacao brute Nestlé   Faire fondre le sucre dans le lait. Pendant ce temps liquéfier le beurre en le mettant quelques instants au micro-ondes. Le mélanger énergiquement avec tous les autres ingrédients. Mettre en pot, laisser refroidir et durcir jusqu'à devenir une pâte épaisse ... puis déguster (sur une tartine ou directement à la petite... [Lire la suite]
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28 octobre 2010

Tarte sablée abricot amande façon lizer torte

Ingrédients :1 pâte sablée1 pot de confiture d'abricot~ 50 g d'amande en poudreÉtaler la pâte sablée dans un moule à tarte, couper et conserver le surplus.Tartiner la confiture d'abricot de façon homogène.Couper la pâte restante en bandes et les déposer en croisillon sur la confiture. Saupoudrer d'amandes en poudre.Enfourner pour 30 minutes à 180°C.
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22 avril 2008

poires souris

Avec les demi poires et la pâte d'amande qui me restait j'ai fait des petites souris car c'est aujourd'hui le "vrai" anniversaire de mon loulou, même si elles sont moins réussies que les hérissons :
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20 avril 2008

poires hérissons

Voici un petit dessert pas si rapide que ça à réaliser mais très frais et léger : Poires hérisson# 1 boîte de poires en conserve# 6 pincées de cannelle (je n'en ai pas mis)# amandes effilées# déco en sucre ou mini smartiesÉgoutter les poires, les disposer sur un plat, creux au-dessous. Saupoudrer la cannelle sur le dos de ces poires. Piquer les amandes (qu'on peut préalablement griller) dans les poires et décorer le museau.Servir très frais. Vous pouvez également disposer ces poires sur un lit de fromage blanc ou de chocolat.
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