26 avril 2017

Briochettes lapin / hérisson / oiseau, au chocolat évidemment

Suite à mes brioches au thé, il me restait de la pâte que j'ai bien sûr utilisée pour donner de jolies formes rigolotes, toutes bien sûr fourrées aux chocolat de Pâques ! J'en profite pour remercier : Lilou_25 qui m'a fait fait craquer pour ces mignons hérissons gourmands (même si ici on dirait plus des bébés hérissons lol)   et Biscuits passion d'où j'ai tiré ces rigolos oiseux moineaux (un peu grassouillets mais fourrés au chocolat ^^ )   Quant à ces petits lapins de Pâques (bien qu'un peu ratés),... [Lire la suite]

25 avril 2017

Briochettes au thé vanille et au chocolat de Pâques pour le Foodista Challenge #29

Le moral n'est pas au top en ce moment (oui je sais que je vous dis souvent ça ces dernières années, mais bien que la vie m'ait réservé de très belles surprises elle n'a pas non plus épargné ma famille), du coup je me suis dit qu'un petit challenge culinaire me ferait le plus grand bien pour me bouger les miches lol. Et c'est là que je suis tombée sur le Foodista Challenge #29 organisé cette fois-ci par le blog Keskonmangemaman? Mais qu'est-ce que le Foddista Challenge me direz-vous ... Il s’agit d’un défi culinaire créé et initié... [Lire la suite]
19 avril 2016

Brioche nounours fourrée au Nutella

Toujours dans l'optique du Passe plats entre amis #8, à l'initiative de Mamou&Co et sur le thème toujours aussi régréssif de Pounchki : retomber en enfance ... J'avais envie cette fois de passer au sucré, et surtout de mettre en avant une blogueuse aux doigts de fée (tant pour les gâteaux que pour la procelaine froide) : Gâteaux en fête de Lilou25. Alors je suis partie de sa couronne de nounours, que j'ai modifiée et fourrée au Nutella. Quel enfant n'en raffole pas ?! Et associé à ces petits oursons, on retombe vraiment... [Lire la suite]
09 juin 2008

Brioche légère à la fleur d'oranger

Pour une cuve de 500 g110 ml de lait (possibilité de la faire avec de l'eau)1 à 2 CS (selon préférence) d'arôme de fleur d'oranger1/2 CC de sel1 sachet de sucre vanillé (ou 1/2 CS)1 œuf50 g de beurre coupé en petits cubes2 CS de sucre en poudre275 g de farine (T55 de préférence)3/4 CC de levure sècheProgramme sucré
01 avril 2008

Briochettes au chocolat

110 ml de lait1/2 cc de sel1 sachet de sucre vanillé1 cs de fleur d'oranger2 jaunes d'œufs (ça fonctionne aussi avec 1 œuf entier)2 cs de sucre en poudre275 g de farine (T55)50 g de beurre coupé en petits cubes1cc de levure sècheProgramme : Pâte (6).À la fin du programme, sortir la brioche, puis laisser relever une heure. Mettre les briochettes en forme ou dans des mini moules sans oublier de rajouter 2 carrés de chocolat ménager au centre de chacune.Cuisson au four 25 minutes à 165°C.La prochaine fois je rajouterai un peu de... [Lire la suite]
03 juin 2005

"ma" brioche au chocolat en MAP

Pour une cuve de 500 g crème fraîche liquide : 1 briquette soit 20 cl = 200 ml eau : 30 ml sel de table : 0,5 cc beurre en cubes : 15 grammes farine T55 : 240 g sucre : 1 cs chocolat en poudre : 0,5 cs pépites de chocolat : moi j'ai mis 1 plaquette de chocolat cassée en petits morceaux levure sèche en sachet (briochain ou Francine) : 0,5 à 0,75 cc   Programme sucré   Attention, ne pas mettre plus de levure, sinon ça déborde (lors de mon 1er essai avec 1 cc de... [Lire la suite]