12 février 2019

Brookie (brownie cookie)

Cela fait longtemps que j'ai envie de tester une des plus célèbres associations de food mashup's : le brookie, mi brownie mi cookie. Les recettes se trouvant à foison sur le net, j'ai voulu m'inspirer de celle de ma copinaute Bree de Gateaux & co, mais suite à divers imprévus (notamment l'utilisation d'un moule silicone sans feuille cuisson et l'ajout de noix de pécan) j'ai fait un certain nombre de modifications plus ou moins volontairement lol ... Dans tous les cas, aucun remord : c'était délicieux !   Ingrédients : ... [Lire la suite]

09 janvier 2019

Mini cadeaux à offrir sans modération

Allez, on change un peu de registre et on revient vers du festif avec ces petits cadeaux tout simples, tout faciles, à faire / offrir / grignoter avec plaisir et gourmandise. Rien de bien compliqué : - un gâteau au chocolat type brownie, moelleux ou même fondant  - de préférence cuit dans un moule carré ou rectangulaire - des bonbons fils colorés. On découpe le gâteau bien refroidi en petits carrés, on noue les bonbons fils (suffisemment longs) comme un paquet cadeau. Et voilà une gourmandise qui fait toujours plaisir,... [Lire la suite]
20 décembre 2017

Brownty

Après mon flan poire chocolat, il me restait du lait concentré (ben oui, les pots sont de quasi 400 g à quelques grammes près, et je n'en ai utilisé que 200 g soit un peu plus de la moitié). Ce qui tombe bien car lors d'un précédent défi j'avais salivé sur le Brownty (mix de brownie et Bounty) proposé par Quelques grammes de gourmandise, qu'elle-même avait chipé chez The happy cooking friends. Ni une ni deux me voici impatiemment embarquée dans la recette ... et la dégustation bien sûr ! À la différence que moi je l'ai fait dans des... [Lire la suite]
22 janvier 2012

Brownie cheesecake

Très largement inspiré de celui de Gateaux and Co. de bree13, qui l'avait elle-même emprunté à la Popotte de Manue, ce gâteau a régalé tout ceux qui l'ont dégusté. Ingrédients : 1) 10 Kiri - 1 oeuf - 50 g de sucre en poudre - 1 cs de farine 2) 120 g de chocolat en morceaux (là j'ai utilisé du chocolat au caramel mais du chocolat noir conviendra parfaitement) - 120 g de beurre - 100 g de sucre roux - 2 oeufs - 40 g de farine   Préchauffer le four à 150°C. 1) Pendant ce temps battre au fouet électrique les Kiri et l'oeuf.... [Lire la suite]
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27 mars 2011

Brownie coulant fondant dans un mug, de Mamancâline

Il y a des recettes comme ça ... à peine vue et déjà testée ! C'est le cas pour le brownie fondant coulant cuit en 50 secondes dans un mug du blog C'est maman qui l'a fait. Alors surtout ne résistez pas. Petit conseil cependant : vu la quantité de beurre, choisissez-en un bon, sinon vous le ressentirez lors de la dégustation. La preuve de son irrésistibilité ? Voyez les photos, j'ai à peine eu le temps de préparer un 2ème mug que le 1er était déjà bien entamé. LOL ! Ingrédients : 40 g de chocolat en morceaux 40 g de beurre... [Lire la suite]
Posté par lic_ à 20:25 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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