cake

Il y a quelques temps déjà, je suis tombée sur un dessert anglais nommé Banoffee. Dès que je l'ai vu, et que j'ai lu les ingrédients, je me suis dit : "Celui-là, il faut que je me le fasse" ... Avec sa généreuse part de lait concentré sucré caramélisé ( = Toffee = confiture de lait !!!!!! un de mes pêchés mignons), franchement, vous n'auriez pas craqué vous non plus ? En plus la recette, quoiqu'un un peu longue à faire, est super facile. Et puis je vais vous donner des astuces si vous voulez la réaliser plus rapidement et sans... [Lire la suite]

On connait tous le traditionnel cake aux olives, recette incontourable des apéro et pique nique où chacun doit amener quelque chose. Histoire de changer un peu, j'ai profité d'un fond de coulis de tomate qui me restait pour l'ajouter. Et bien m'en a pris car ça donné un petit avant goût estival bienvenu par ces temps pluvieux ... Ingrédients : 2 oeufs poivre 150 g de farine 1 sachet de levure 50 ml de coulis de tomate 125 ml de lait 2 à 3 tranches de jambon coupées en petits morceaux 20 olives vertes... [Lire la suite]

Certains d'entre vous fêteront Pâques aujourd'hui. Pour d'autres ce sera demain. Mais avec tout ça comment faire un poisson (d'avril) en cuisine pour le 1er avril ? Tout simplement en forme de poisson ! Voici 2 idées (faciles) pour ceux qui aiment ou qui n'aiment pas le poisson. Et si le repas pascal est prévu pour ce midi, rien ne vous empêche de les préparer pour ce soir lol !   Sans poisson, ce poisson tout simple (la queue étant découpé pour faire la bouche) est réalisé à partir d'un cake chèvre courgette cuit... [Lire la suite]

Aussi coloré que l'automne, ce joli cake permet de manger des légumes de saison sans pour autant trop en ressentir le goût, l'amertume du poireau étant compensée par la suavité de la betterave. Le tout couvert par la force du fromage de chèvre dans un cake moelleux à souhait ... Ingrédients : 1 belle poignée de poireau découpé en morceaux (j'ai choisi la facilité en les utilisant surgelés mais du frais ira aussi très bien) 100 g de betterave cuite 1/4 de bûche de fromage de chèvre 1 oeuf 150 g de farine 50 ml... [Lire la suite]

Ou comment accommoder un reste de betterave (surtout pour des personnes qui, comme moi, n'aiment pas ça lol). Et c'est encore une fois mon grand Loulou qui a cuisiné le repas d'hier soir ! Ingrédients : 100 g de betterave 60 g de chèvre 2 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 40 ml d'huile d'olive 1 pincée de cumin sel, poivre Mixer ensemble grossièrement la betterave et le fromage de chèvre. Dans un saladier, mélanger le reste des ingrédients. Mêler la préparation mixée. Verser dans un moule à cake, cuire 30 minutes... [Lire la suite]

Idéal pour les intolerants mais également pour celles et ceux qui, comme moi, rentrent de vacances et se rendent compte que les oeufs restés dans le frigo ne sont plus bons lol. Facilement adaptable avec d'autres ingrédients et d'autres moules, j'ai choisi de réaliser cette recette aujourd'hui dans les Moules à hoops de Tupperware que mes enfants adorent. Cependent on peut les faire dans de "simples" moules à  muffins ou même dans un moule à cake classique. Ingrédients : 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 200 ml... [Lire la suite]

Après la sorcière sucrée, la sorcière salée ! Un vrai régal pour mes petits démons ! On ne voit pas bien mais le nez et la verrue sont en réalité des cornichons.La tête est un cake aux épinards, les cheveux des spaghettis cuites dans de l'eau colorée en vert, le chapeau du pain de mie tartiné de tapenade.

Devant le succès de ce cake (et surtout de sa couleur), j'ai décidé de lui créer un message spécial, d'autant qu'il est idéal à l'approche d'Halloween !Ingrédients :2 œufs150 g de farine20 cl de crème fraîche liquide ( = 200 ml = 1 briquette)1 sachet de levureépinards hachés (quantité selon goût et désir de couleur verte)70 grammes de gruyère râpé (facultatif)sel, poivreTout mélanger, verser ensuite les épinards et mélanger à nouveau.Faire cuire 25 minutes à 180°C.Remarques :- N'étant pas une grande cuisinière, j'utilise des épinards... [Lire la suite]

Pour le réaliser, je me suis largement inspirée de CETTE RECETTE, que j'ai légèrement modifiée pour le plus grand plaisir de mes loulous.Cake au croque-monsieurIngrédients (quantités selon la taille de votre moule à cake et le nombre d'épaisseurs que vous souhaitez faire) :pain de mie en tranchetranches de jambon blanc (découenné dégraissé, c'est mieux)toastinettes (c'est ainsi qu'on a toujours appelé chez moi le fromage en tranche pour croque-monsieur)1 œuf20 cl de crème fraîche liquide = 1 briquettepoivre (pas besoin de sel entre le... [Lire la suite]

2 œufs150 grammes de farine1 sachet de levure5 cl d'huile de tournesol (huile d'olive possible avec garniture aux olives)12,5 cl de lait70 grammes à 100 grammes de gruyère râpé (facultatif avec les garnitures fromagères)sel, poivregarniture au choixTout mélanger puis faire cuire dans un four préchauffé à 180°C.Garnitures possibles :- 150 grammes de jambon + des olives dénoyautées et émincées (75 à 100 grammes)- jambon tout seul (200 grammes)- saumon frais déjà précuit à la vapeur (200 grammes) et aneth fraiche, à manger froid de... [Lire la suite]