cake

À l'occasion du concours de recettes 2016 "Take me to London" du blog FoodAddict, je suis tombée sur un dessert anglais nommé Banoffee. Dès que je l'ai vu, et que j'ai lu les ingrédients, je me suis dit : "Celui-là, il faut que je me le fasse" ... Avec sa généreuse part de lait concentré sucré caramélisé ( = Toffee = confiture de lait !!!!!! un de mes pêchés mignons), franchement, vous n'auriez pas craqué vous non plus ? En plus la recette, quoiqu'un un peu longue à faire, est super facile. Et puis je vais vous donner... [Lire la suite]

Après la sorcière sucrée, la sorcière salée ! Un vrai régal pour mes petits démons ! On ne voit pas bien mais le nez et la verrue sont en réalité des cornichons.

Devant le succès de ce cake (et surtout de sa couleur), j'ai décidé de lui créer un message spécial, d'autant qu'il est idéal à l'approche d'Halloween !Ingrédients :2 œufs150 g de farine20 cl de crème fraîche liquide ( = 200 ml = 1 briquette)1 sachet de levureépinards hachés (quantité selon goût et désir de couleur verte)70 grammes de gruyère râpé (facultatif)sel, poivreTout mélanger, verser ensuite les épinards et mélanger à nouveau.Faire cuire 25 minutes à 180°C.Remarques :- N'étant pas une grande cuisinière, j'utilise des épinards... [Lire la suite]

Pour le réaliser, je me suis largement inspirée de CETTE RECETTE, que j'ai légèrement modifiée pour le plus grand plaisir de mes loulous.Cake au croque-monsieurIngrédients (quantités selon la taille de votre moule à cake et le nombre d'épaisseurs que vous souhaitez faire) :pain de mie en tranchetranches de jambon blanc (découenné dégraissé, c'est mieux)toastinettes (c'est ainsi qu'on a toujours appelé chez moi le fromage en tranche pour croque-monsieur)1 œuf20 cl de crème fraîche liquide = 1 briquettepoivre (pas besoin de sel entre le... [Lire la suite]

2 œufs150 grammes de farine1 sachet de levure5 cl d'huile de tournesol (huile d'olive possible avec garniture aux olives)12,5 cl de lait70 grammes à 100 grammes de gruyère râpé (facultatif avec les garnitures fromagères)sel, poivregarniture au choixTout mélanger puis faire cuire dans un four préchauffé à 180°C.Garnitures possibles :- 150 grammes de jambon + des olives dénoyautées et émincées (75 à 100 grammes)- jambon tout seul (200 grammes)- saumon frais déjà précuit à la vapeur (200 grammes) et aneth fraiche, à manger froid de... [Lire la suite]

Pour midi : tout simple, réalisé à partir d'un cake chèvre courgette Pour ce soir : rigolo, un feuilletée au thon sur du riz coloré en bleu

1 œuf65 cl d'huile150 g de sucre300 g de courge râpée (peut être remplacée par des courgettes) 1 sachet de sucre vanillé200 g de farine75 g de poudre de noisette ou d'amande1 cc de cannelle1 sachet de levurePréchauffer le four à 180°C.Mélanger l'œuf avec le sucre. Ajouter la courge râpée puis les autres ingrédients.Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.Faire cuire 30 minutes.Commentaires :La courge donne une jolie couleur jaune orangée au gâteau, par ailleurs cela donne un goût original quoique méconnaissable. ... [Lire la suite]

Je vous mets la recette complète mais lorsque je l'ai testé j'ai fait ce gâteau en MAP.Ingrédients :250 g de farine150 g de sucre1/2 verre d'huile1 verre de lait3 oeufs1 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanilléPréparation :* Mélanger tous les ingrédients,* Cuire à four doux préchauffé th 4-5 (120 - 150 °C),* Pendant 30 à 45 minutes (suivant votre four).Astuce :Vous pouvez également utiliser cette recette en ajoutant, des pommes et des noix, un mélange de salade de fruits, du chocolat ... laissez libre cours à votre... [Lire la suite]

Une fois emballés : C'est tout simple : il suffit d'utiliser une pâte à petits cakes (type muffins, moi j'ai modifié la recette de mes petits cœurs au sucre à la cannelle) blanche à la base, de la séparer en plusieurs bols ... et de rajouter des colorants alimentaires. Pour varier les couleurs il suffit de faire des mélanges de colorants (par exemple : jaune + rouge = orange ; jaune + vert = vert citron ; ... ). Si on n'a pas de colorant on peut aussi utiliser du sirop, mais ça colore moins et ça laisse le goût.Voici... [Lire la suite]