10 juillet 2017

Mini clafoutis aux cerises

Cette fois c'est une version sans lactose sans gluten, mais il est tout à fait possible de réaliser ces mini clafoutis avec ma recette classique de base et de varier les fruits selon les goûts et les saisons. Ingrédients : 130 g de Maïzena 300 ml de lait sans lactose ou végétal 3 oeufs 50 g de sucre cerises dénoyautées Déposer la Maïzena en puits, y ajouter le sucre et les oeufs. Bien mélanger. Verser le lait, mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Dans des moules à muffins (avec les... [Lire la suite]

28 décembre 2016

Bûche roulée chocolat griottes pour un Noël sans lactose sans gluten

Bien qu'il semblerait que tout le monde l'ait trouvé bonne (et ressemblant au goût d'une grosse crêpe fourrée), la présentation et le goût ne sont pas suffisemment satisfaisants selon moi pour partager mon essai de recette. Cette fois-ci vous n'aurez droit qu'un une photo, en espérant que la prochaine fois soit meilleure ...
Posté par lic_ à 09:07 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
15 juin 2012

Clafoutis aux cerises

Ingrédients :125 g de farine3 œufs3 dl de lait50 g de sucrecerises dénoyautées (quatnité selon préférence)Déposer la farine en puits dans un saladier, ajouter le sucrel.Ajouter les œufs entiers, battus en omelette. Mélanger avec le fouet, verser petit à petit le lait.Beurrer le moule, le garnir avec les cerises dénoyautées. Verser la préparation dessus. Faire cuire à four préchauffé à 180°C 35 à 40 minutes. Sortir le moule, laisser refroidir.
Posté par lic_ à 09:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,