26 février 2019

Cookies pépites de chocolat et ... betterave !

Suite à mes Coeurs brownie chocolat blanc (ou whitie) betterave noix de pécan, il me restait de la betterave. Juste assez pour réaliser ces délicieux cookies aperçus chez Bowl & Spoon. Malheureusement, tout comme la précédente recette, je n'ai jamais obtenu cette jolie couleur fushia (sauf avant cuisson). Mais ainsi que je vous le disais précédemment, peut-être est-ce tout simplement la faute de mon four ? Car bien qu'elle soit partie (entre autres) de betterave crue (qu'elle a fait cuire) et moi de betterave déjà cuite, je... [Lire la suite]
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12 février 2019

Brookie (brownie cookie)

Cela fait longtemps que j'ai envie de tester une des plus célèbres associations de food mashup's : le brookie, mi brownie mi cookie. Les recettes se trouvant à foison sur le net, j'ai voulu m'inspirer de celle de ma copinaute Bree de Gateaux & co, mais suite à divers imprévus (notamment l'utilisation d'un moule silicone sans feuille cuisson et l'ajout de noix de pécan) j'ai fait un certain nombre de modifications plus ou moins volontairement lol ... Dans tous les cas, aucun remord : c'était délicieux !   Ingrédients : ... [Lire la suite]
08 février 2019

Cookies gaufres, Battle Food #69

Des cookies gaufres, quoi quoi quoi ? Une double gourmandise en un seul "gâteau" ?! Et oui, c'est de la Food mashup's : une nouvelle tendance culinaire qui consiste à mélanger 2 spécialités en 1. Mais comment résister à un mélange de cookie et de gaufre ? Impossible me direz-vous, je suis bien d'accord. D'autant qu'ici on adore les cookies. Et qu'en plus, là maintenant nous sommes en plein février, mois des crêpes et des gaufres par excellence. C'est pourquoi j'en ai réalisés, d'après ceux vus chez Recettes de Jacre (qui... [Lire la suite]
29 septembre 2018

Cookie géant fourré à la pâte à tartiner

Vous avez bien lu, non seulement c'est un cookie GEANT, mais en plus au Nutella ! Tout une gourmandise à partager ... Pour une fois j'ai presque suivi la recette de départ à la lettre lol. Ingrédients : 200 g de beurre ramolli 200 g de sucre roux 3 oeufs 600 g de farine 100 g de pépites de chocolat 340 g de pâte à tartiner type Nutella Battre ensemble le beurre et le sucre. Ajouter les oeufs, mélanger. Verser la farine, bien mêler (idéalement à la spatule en silicone, ou encore mieux, patouiller avec les mains comme mon... [Lire la suite]
24 juin 2018

Le monde de Bingo & Rolly

Vu que mon petit loup n'avait pas pu faire son anniversaire avec les copains pour raisons médicales, je me suis dit qu'un petit goûter de fin d'année avec lesdits copains serait bienvenu. Loulou voulait le thème de Bingo et Rolly (Puppy dog pals) ainsi que le montrait son invitation. Malheureusement j'ai encore dû annuler pour cause de visite impromptue à l'hôpital, ce qui ne va pas nous empêcher de dévorer malgré tout les gâteaux prévus mais avec ses cousines du coup. Sur la base de cookie géant (dont je m'étais déjà servie pour... [Lire la suite]
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01 novembre 2017

Cookie poêlé à la praline rose, Bataille Food #50

Quelle ne fut pas ma surprise lorsque, en cherchant des idées de recettes de cookie à la poêle sur le net, j'ai constaté qu'elles finissaient toutes par une cuisson ... au four ! Honnêtement quel intérêt (si ce n'est la fonte du beurre à la poêle) ? En effet dans ce cas j'aurais directement réalisé mon gâteau cookie géant (avec donc cuisson au four). Alors j'ai innové avec une cuisson à la poêle, et ma fois ça n'était pas mal du temps. Mon "grand" loulou m'a même demandé la recette pour pouvoir la refaire tout seul ... J'ai... [Lire la suite]

22 septembre 2017

Mug cookie ou mug cake cookie, Tea Time Challenge 6

Bien que cela fasse un certain temps que je n'ai pas posté de nouveaux mug cakes, j'aime toujours en faire de temps en temps. Alors lorsque je suis tombée sur la version cookie de Il était une fois la pâtisserie, j'ai tout de suite été tentée, bien que je l'ai modifiée un peu. Une recette à l'américaine (mug cake + cookie, 2 gourmandises typiquement US), qui tombe à pic en plus pour le Tea Time Challenge 6 (je vous en parle plus bas). Même le mug avec Droopy jouant au poker et le sous-main de mon fils dont je me suis servie... [Lire la suite]
11 juillet 2017

Tarte fraise melon façon verrines

Encore une fois inspirée Bree et sa Tarte aux fraises destructurée, j'ai adopté le côté flemmard avec de la crème pâtissière pré-préparée lol et de la chantilly sous pression, mais évidemment il est possible de tout préparer soi-même (y compris les biscuits). Pas de quantité particulière, j'ai fait au pif en fonction du nombre de verrines. J'ai seulement préparé un sachet de crème pâtissière toute prête (il suffisait de rajouter 500 ml de lait). Emietter grossièrement les biscuits (ici des cookies), verser une couche au fond... [Lire la suite]
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09 juillet 2017

Mini cup de cookies au Nutella

Quand j'ai vu ces alléchantes bouchées chez Bree, je savais que j'allais les faire. Et ça n'a pas loupé ! Sauf que je les ai réalisées en version flemmarde, comme vous pouvez le constater sur ma recette. Et vous savez quoi ? Ca a du bon la flemmardise ...    Ingrédients : 150 g de cookies 50 g de beurre mou (j'ai pris du beurre végétal, plus léger et tellement plus facile à malaxer puisque déjà mou) Mixer les cookies. Mélanger les miettes avec le beurre jusqu'à obtention d'une pâte "sableuse". Prélever une boule... [Lire la suite]
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30 septembre 2014

Gâteau cookie géant

Voici une excellente recette trouvée sur le blog Chocolat et caetera de Guillemette pour un tout autant excellent gâteau cookie géant. Très légèrement modifié et réalisé comme base du gâteau chien tout mignon, il a été dévoré en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire, et j'ai reçu moult compliments à ce propos. (Désolée pour la photo, je n'ai pas pensé à en faire une avant de le décorer, et ensuite comme dit précédemment il a été mangé tellement vite que je n'ai même pas eu le temps de prendre la photo d'une part. C'est... [Lire la suite]
Posté par lic_ à 21:13 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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