20 juillet 2017

Cake hoops salé sans oeuf aux courgettes

Idéal pour les intolerants mais également pour celles et ceux qui, comme moi, rentrent de vacances et se rendent compte que les oeufs restés dans le frigo ne sont plus bons lol. Facilement adaptable avec d'autres ingrédients et d'autres moules, j'ai choisi de réaliser cette recette aujourd'hui dans les Moules à hoops de Tupperware que mes enfants adorent. Cependent on peut les faire dans de "simples" moules à  muffins ou même dans un moule à cake classique. Ingrédients : 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 200 ml... [Lire la suite]

01 juin 2016

Muffins chocolat courgette sans beurre, participation Bataille Food #35

La Bataille Food fête ses 3 ans ! Et oui, déjà ! Bravo au blog Le Bistrot de Jenna pour avoir initié ce défi mensuel qui connaît de plus en plus d'adeptes (il n'y a qu'à voir la liste des participants à la fin de cet article) et bon anniversaire ! Pour cette 35ème édition, c'est Frédérique de TheCrazyOven (ayant donc remporté le challenge précédent de La Femme à Tête de Chou) qui mène la barque. Elle a choisi un thème spécial : les métamorphoses, ou comment cuisiner un légume en version sucrée ou un fruit en version... [Lire la suite]
10 mai 2016

Quiche kiri carotte courgette

Après la quiche Kiri carottes, voici une version avec des courgettes en plus. Même mon fils cadet, qui n'aime pourtant pas ce légume, en a mangé volontier. J'ai pris ici des légumes surgelés, très pratique quand on n'a pas le temps et qui gardent pourtant toutes les propriétés nutritionnelles. Ma recette tient donc compte de ça dans sa cuisson. Avec cette recette rapide à préparer et pourtant délicieuse, je participe à autre petit défi, cette fois du site Compile moi un menu. Imaginé par Seb de Poivré Seb, lui-même aidé par Nath... [Lire la suite]
21 avril 2011

Gratin de pâtes, courgettes et fromage de chèvre

Tirée de la recette envoyée par Christelle, je l'ai modifiée de façon à utiliser un reste de pâtes. Par conséquent je n'en avais pas assez pour faire 2 couches, j'ai donc commencé par une couche de lasagnes sèches. Par ailleurs j'avais préparé une sauce au kiri mais suite à un changement de programme je n'ai pas pu l'utiliser alors je m'en suis servie dans mon gratin. Voici donc la recette modifiée par nécessité, mais vraiment excellente, à tel point que non seulement je n'ai pas eu le temps de prendre de photo mais en plus la... [Lire la suite]
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25 février 2011

Gratin de courgettes au Kiri

Nous sommes partis skier quelques jours et en avons profiter pour dégivrer le frigo. Il me restait quelques Kiri à finir urgemment, et afin d'en consommer plusieurs d'un coup j'ai décidé d'en utiliser dans un plat. Voilà ce que ça a donné :Ingrédients4 Kiri2 cs de lait20 cl de Béchamel (en briquette c'est pratique)courgettes (quantité au choix, selon goût, mais 500 g me semble le minimum)1 boîte de thon au naturelmuscadeDégorger les courgettes découpées en rondelles en les faisant pré-cuire 10 minutes (à la vapeur ou dans de... [Lire la suite]
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01 avril 2009

Poisson d'Avril !

Pour midi : tout simple, réalisé à partir d'un cake chèvre courgette Pour ce soir : rigolo, un feuilletée au thon sur du riz coloré en bleu
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11 juin 2008

Courgetine

3 à 4 courgettes2 œufs1 briquette de crème fraîche liquide (20 cl)300 ml d'eau 1 bouillon cube (facultatif)1 sachet de riz ou 1 verre à moutarde de rizgruyère râpé Râper les courgettes avec la peau, les mettre dans un plat allant au four. Mettre le riz cru sur les courgettes.Battre les œufs avec la crème fraîche. Mélanger l'eau (chaude) avec le bouillon cube. Mélanger le tout et verser dans le plat où se trouve courgettes et riz, il faut que ça couvre le tout à hauteur.Saupoudrer de gruyère râpéMettre au four à 180°C pendant 40... [Lire la suite]
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13 mai 2008

Clafoutis de courgette

Ingrédients :4 œufs100 g de farine fluide15 cl de lait100 g de gruyère râpé3 Vache qui rit1 courgettebeurre pour le mouleBattre les œufs, ajouter la farine et bien mélanger.Verser le lait, mélanger à nouveau. Ajouter le gruyère râpé et les Vache qui rit coupées en dés. Mélanger un peu.Rincer la courgette, la couper en rondelles.Beurrer un moule à tarte, la tapisser avec les rondelles de courgette.Verser la préparation dessus. Faire cuire 40 minutes à four moyen.
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02 mai 2008

Émincés de dinde courgettes semoule

Ingrédients :6 tranches de dinde émincées2 belles courgettes coupées en rondelles1 briquette de crème fraîche liquide1 boîte de champignons de Paris coupés2 ou 3 verres de semoule (couscous) Dans une poêle faitout faire revenir la dinde émincées et les courgettes en rondelles dans un fond d'eau.Rajouter la crème fraîche et les champignons puis laisser mijoter à couvercle fermé 15-20 minutes.À feu éteint rajouter la semoule et laisser gonfler en remuant de temps en temps.C'est prêt !Commentaires :Les quantités citées donnent un gros... [Lire la suite]
Posté par lic_ à 23:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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