01 avril 2009
Poisson d'Avril !
Pour midi : tout simple, réalisé à partir d'un cake chèvre courgette
Pour ce soir : rigolo, un feuilletée au thon sur du riz coloré en bleu
11 juin 2008
Courgetine
3 à 4 courgettes
2 œufs
1 briquette de crème fraîche liquide (20 cl)
300 ml d'eau
1 bouillon cube (facultatif)
1 sachet de riz ou 1 verre à moutarde de riz
gruyère râpé
Râper les courgettes avec la peau, les mettre dans un plat allant au four. Mettre le riz cru sur les courgettes.
Battre les œufs avec la crème fraîche. Mélanger l'eau (chaude) avec le bouillon cube. Mélanger le tout et verser dans le plat où se trouve courgettes et riz, il faut que ça couvre le tout à hauteur.
Saupoudrer de gruyère râpé
Mettre au four à 180°C pendant 40 minutes. Le plat est cuit quand le gruyère est bien doré, vérifier quand même que le riz soit cuit !
13 mai 2008
Clafoutis de courgette
Ingrédients :
4 œufs
100 g de farine fluide
15 cl de lait
100 g de gruyère râpé
3 Vache qui rit
1 courgette
beurre pour le moule
Battre les œufs, ajouter la farine et bien mélanger.
Verser le lait, mélanger à nouveau. Ajouter le gruyère râpé et les Vache qui rit coupées en dés. Mélanger un peu.
Rincer la courgette, la couper en rondelles.
Beurrer un moule à tarte, la tapisser avec les rondelles de courgette.
Verser la préparation dessus. Faire cuire 40 minutes à four moyen.
02 mai 2008
Émincés de dinde courgettes semoule
Ingrédients :
6 tranches de dinde émincées
2 belles courgettes coupées en rondelles
1 briquette de crème fraîche liquide
1 boîte de champignons de Paris coupés
2 ou 3 verres de semoule (couscous)
Dans une poêle faitout faire revenir la dinde émincées et les courgettes en rondelles dans un fond d'eau.
Rajouter la crème fraîche et les champignons puis laisser mijoter à couvercle fermé 15-20 minutes.
À feu éteint rajouter la semoule et laisser gonfler en remuant de temps en temps.
C'est prêt !
Commentaires :
Les
quantités citées donnent un gros plat, que l'on a mangé en 2 jours.
D'ailleurs c'est encore meilleur le lendemain car la semoule a continué
de gonfler et de "prendre le goût".
Zhom m'a dit que ça ressemblait à de la "ragougnasse" mais que c'était très bon.
Ma mère a beaucoup aimé aussi et l'a comparé à une sorte de taboulé chaud.
Bref à vous de voir ...
