05 novembre 2019

Brioche Vaudou

On continue sur la lancée d'Halloween, mais cette fois avec une recette ultra simple et rigolote : des brioches Vaudou. Vues sur C'est maman qui l'a fait, son goûter Vaudou m'a tout de suite tapé dans l'oeil. Sur la base de des fameux Mannala / Mannele en MAP qui ont tant de succès ici, je les ai aromatisés à la fleur d'oranger / vanille / cannelle pour une saveur ravissant les papilles. Mon loulou et mes 2 petites nièces se sont éclatés à enfoncer les Mikados, puis à dévorer chacun leur briochette une fois le stock épuisé ^^ ... [Lire la suite]

09 juin 2019

Gâteau brioché à la semoule fine en MAP

Entre le gâteau et la brioche, ce gâteau brioché au parfum de fleur d'oranger est idéal pour un petit déjeuner dominical par exemple. Vu sur Mes recettes et photos de gâteaux, Vanni a préparé sa brioche en MAP avant de la façonner et cuire au four. Mais j'ai choisi une option plus flemmarde : je l'ai entièrement réalisée en MAP.  Dans tous les cas ici on s'est régalé. Et puis quel bonheur de se réveiller le matin avec la maison embaumant la brioche et la déguster tout chaude au petit déjeuner ... Ingrédients : 250 ml de... [Lire la suite]
24 décembre 2018

Briochettes de Noël

Case 24 de mon calendrier de l'avent gourmand, c'est ce soir que le Papa Noël passe ... _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Rappelez-vous, ma maman m'avait commandé 30 petites brioches pour Noël. Et comme c'est Noël justement, j'ai modifié la recette en y rajoutant de la fleur d'oranger et de la cannelle. Mmmh ça sent bon Noël ! Et bien sûr, histoire de me simplifier la tâche lol, j'ai aussi décidé de leur donner des formes de Noël. En réalité, ce n'est pas compliqué. Juste un peu long ... Ingrédients : 150 g de lait 2 oeufs 105 g d'huile 2... [Lire la suite]
22 mars 2018

Brioche légère à la fleur d'oranger en MAP

Pour une fois c'est une brioche de forme "classique" que je vous propose. Mais bien qu'elle n'ait pas d'apparence originale, elle n'en reste pas moins très bonne et moelleuse. À déguster seule ou, mieux encore, avec un bon chocolat chaud, hmmm ... Ingrédients : 220 ml de lait (possibilité de la faire avec de l'eau)3 CS d'arôme de fleur d'oranger1 CC de sel1 sachet de sucre vanillé2 œufS100 g de beurre coupé en petits cubes4 CS de sucre en poudre550 g de farine (T55 de préférence)1,5 CC de levure sèche Dans la... [Lire la suite]