09 janvier 2019

Mini cadeaux à offrir sans modération

Allez, on change un peu de registre et on revient vers du festif avec ces petits cadeaux tout simples, tout faciles, à faire / offrir / grignoter avec plaisir et gourmandise. Rien de bien compliqué : - un gâteau au chocolat type brownie, moelleux ou même fondant  - de préférence cuit dans un moule carré ou rectangulaire - des bonbons fils colorés. On découpe le gâteau bien refroidi en petits carrés, on noue les bonbons fils (suffisemment longs) comme un paquet cadeau. Et voilà une gourmandise qui fait toujours plaisir,... [Lire la suite]

05 janvier 2019

Fondant moelleux chocolat crème de marron, sans oeuf

Oui je sais la photo ne lui rend pas hommage, mais croyez-moi ce gâteau est une tuerie ! Je pense qu'il faudrait juste abaisser le temps de cuisson de la recette initiale (vue sur le blog Perle en sucre) pour un réel fondant, surtout si comme moi on le faire cuire dans un "grand" plat à gratin. Ce qui n'empêche qu'il n'en est pas resté une miette malgré mes quelques modifications ! Ingrédients : 100 g de chocolat noir 100 g de beurre 200 ml de crème fraîche liquide (ici seulement à 4% MG pour se donner bonne conscience MDR) 400... [Lire la suite]
11 novembre 2018

Fondant chocolat avocat

Vous le savez maintenant, j'adore mettre des légumes dans mes gâteaux (ingrédient surprise dont personne ne trouve jamais ce que c'est mais qui rend la saveur si particulière). Et pourtant jusqu'à présent je n'avais pas encore mis un des légumes (considéré d'ailleurs comme un fruit) les plus courants dans ce type de gâteau : l'avocat. Alors quand je suis tombée sur la recette de Gâteau extra fondant au chocolat et avocat de ma copinaute Bree de Gâteaux and Co, ben je n'ai pas résisté. D'autant qu'on est en pleine saison pour les... [Lire la suite]
29 mai 2016

Mini fondants choco chorizo au micro-ondes, participation Battle Food #43, Bonne fête des mères !

Oui, oui, vous avez bien lu : du chorizo dans mes mini fondants au chocolat, et au micro ondes en plus ! Vous devez vous dire : mais quelle lubie a bien dû la traverser (en tout cas, c'est ce que mon beau-frère s'est dit, lol) !? Et bien c'est tout simple : Florence et son blog Au fil du Thym ayant remporté la précédente Battle Food (organisée, je vous le rappelle, par Béatrice de Popote et Nature), elle a choisi comme nouveau thème "Paprika ou Chorizo". Et là, croyez-le ou non, s'est tout de suite imposé à moi l'idée... [Lire la suite]
23 janvier 2016

Mini fondants au chocolat "mi-cuit" à l'italienne

Pas de photo pour cette recette très simple, fondante à souhait, et surtout excellente ! Je n'ai pas eu le temps de dégainer mon appareil photo que tout était dévoré, et j'avoue n'avoir pas résisté à ma part non plus. Le mascarpone, qui remplace le beurre, donne un fondant et un moelleux incomparable, tout en étant malgré tout moins gras. Que du bonheur ! Et on n'a qu'une envie : doubler les doses pour en avoir encore plus ...   Pour 6 à 8 moules à muffins (selon la taille) Ingrédients : 200 g de chocolat noir en morceaux ... [Lire la suite]
27 mars 2011

Brownie coulant fondant dans un mug, de Mamancâline

Il y a des recettes comme ça ... à peine vue et déjà testée ! C'est le cas pour le brownie fondant coulant cuit en 50 secondes dans un mug du blog C'est maman qui l'a fait. Alors surtout ne résistez pas. Petit conseil cependant : vu la quantité de beurre, choisissez-en un bon, sinon vous le ressentirez lors de la dégustation. La preuve de son irrésistibilité ? Voyez les photos, j'ai à peine eu le temps de préparer un 2ème mug que le 1er était déjà bien entamé. LOL ! Ingrédients : 40 g de chocolat en morceaux 40 g de beurre... [Lire la suite]
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06 février 2011

Fondant au Nutella

Ayant profité d'une offre pour la chandeleur sur les pots de Nutella (3 pour le prix de 2), et ayant peur pour mes hanches (ben oui, qui arriverait à résister à l'envie de plonger une cuillère dans 3 pots de Nutella traînant dans les placards), je me suis décidée à tenter de réaliser diverses recettes de gâteaux au Nutella. Voici donc le 1er essai : une sorte de fondant au Nutella ma foi pas mauvais du tout (à condition de ne pas compter les calories ... ), et on ne peut plus simple à réaliser avec un minimum d'ingrédients (le... [Lire la suite]
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24 novembre 2006

Fondant au chocolat au micro-ondes

125 g de chocolat125 g de sucre125 g de beurre125 g de poudre d'amandes3 oeufs1 cs de farine Faire fondre le chocolat avec le beurre. Y ajouter les oeufs battus, la poudre d'amandes, le sucre, la farine et bien mélanger. Poser le moule sur le plateau tournant et y verser le mélanger.Cuire au MO 3 minutes à 900W, puis laisser reposer 3 minutes, et enfin relancer la cuisson 3 minutes encore à 900W. C'est prêt !J'ai testé cette recette dans des petits moules en forme de rose, mon homme et mon fils ont adoré mais pour moi il y avait... [Lire la suite]
Posté par lic_ à 18:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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