13 octobre 2019

Pudding de pain perdu chocolat poire cannelle

Parfois le hasard fait bien les choses. Il me restait justement pile les 100 g de pain dur nécessaires à la recette du Pudding poire chocolat lorsque je l'ai vue chez L'art d'accompagner les restes. Cependant j'y ai apporté un certain nombre de modifications, surtout afin d'éviter qu'il ne soit difficile à couper. Le résultat est sympathique pour éviter le gaspillage, et cuisiner sur le thème de l'automne ... Ingrédients : 400 ml de lait 20 g de chocolat en poudre 50 g de cassonnade cannelle 100 g de pain dur 2 oeufs 350 g... [Lire la suite]

28 mai 2012

Gâteau de semoule au chocolat

Ingrédients : 1 L de lait, 80 g de sucre, 40 g de cacao en poudre non sucré, 125 g de semoule. Faire bouillir le lait avec le sucre et le cacao. Verser la semoule et faire cuire 10 min à feu doux sans cesser de remuer. Verser dans un moule et laisser refroidir. Démouler avant de servir.   Remarques Ce gâteau est idéal pour les intolérants aux oeufs, au lactose et au gluten : il suffit d'utiliser du lait végétal et de remplacer la semoule par de la polenta.  
Posté par lic_ à 11:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,