08 février 2019

Cookies gaufres, Battle Food #69

Des cookies gaufres, quoi quoi quoi ? Une double gourmandise en un seul "gâteau" ?! Et oui, c'est de la Food mashup's : une nouvelle tendance culinaire qui consiste à mélanger 2 spécialités en 1. Mais comment résister à un mélange de cookie et de gaufre ? Impossible me direz-vous, je suis bien d'accord. D'autant qu'ici on adore les cookies. Et qu'en plus, là maintenant nous sommes en plein février, mois des crêpes et des gaufres par excellence. C'est pourquoi j'en ai réalisés, d'après ceux vus chez Recettes de Jacre (qui... [Lire la suite]

13 février 2018

Gaufres sans gras pour Mardi Gras

Bon Mardi Gras ! Lors d'un précédent défi je suis tombée sur les gaufres healthy d'Afternoon Tea, et je n'ai pas eu besoin d'attendre longtemps pour avoir une excuse toute touvée pour les réaliser : Mardi Gras. Attendez ! Me direz-vous, des gaufres sans gras (ni sucre ajouté ! ) pour Mardi Gras, n'est-ce pas illogique, voire paradoxal, que dis-je anticonformiste ? Bon ok j'y vais un peu fort lol, mais pourquoi se priver de se faire plaisir alors qu'on peut en profiter sans culpabiliser ? Aucune raison, et avec une pâte à tartiner... [Lire la suite]
27 septembre 2017

Stitch ananas vampire (lol), Battle Food #54

Le mois dernier ma "petite" soeur a fêté son anniversaire. Mais elle a parfois des idées un peu ... originales lol. Au départ elle voulait un gâteau ananas. Soit. Sachant qu'elle est fan de Stitch j'ai eu envie de mélanger les 2 avec un Sitch ... déguisé en ananas. Elle a adoré l'idée ! Cependant en me regardant réaliser son gâteau (et surtout la bouche lol) elle m'a demandé une petite précision supplémentaire pour le moins ... fantasque : des dents de vampire. Mouais. Le résultat sort de l'ordinaire (c'est le moins qu'on puisse dire... [Lire la suite]
20 février 2016

Gaufres légères sans gluten sans lactose

C'était Mardi Gras la semaine dernière, mais pourquoi les intolérants seraient privés des gourmandises qui y sont associées ? Plus maintenant, avec cette délicieuse recette de gaufres à la fois légères mais surtout sans lactose sans gluten. À agrémenter au choix de confiture, miel, sucre, sirop d'érable ... Mmmmh, ça y est, vous salivez vous aussi ? Alors je partage ma recette avec vous, et croyez-moi, même les non intolérants se sont régalés. Ingrédients pour une 10aine de gaufres : 100 g d'huile végétale (de tournesol, ça va... [Lire la suite]
05 avril 2014

Gaufres au lait concentré non sucré

Comme je le disais hier, j'ai reçu plusieurs boîtes de lait concentré non sucré. Voici une 1ère recette, ma foi pas mauvaise du tout. La gourmande que je suis aurait peut-être préféré une pâte un peu plus sucrée pour la déguster nature, mais une fois la gaufre accompagnée de Nutella / confiture / Chantilly / sucre glace (euh non, non, pas tout en même temps, hein, juste un accompagnement à la fois, lol), et bien ça passe pas mal du tout ! Bon désolée, pas de photo cette fois-ci, mais ce sera à charge de revanche ... Ingrédients : ... [Lire la suite]