26 septembre 2018

Grappe de raisin, muffin au raisin sans lactose sans gluten, foodista challenge #44

Initialement réalisé pour l'anniversaire du mari d'une copine qui travaillait dans un domaine viticole, on peut pousser le vice jusqu'à utiliser des muffins au raisin frais ! Quelle surprise quand ils éclatent sous la dent ... J'ai adapté la recette de Popottes & Cocottes pour qu'elle soit sans lactose et sans gluten. Avec ces quantités on peut faire 8 gros muffins ou une petite 10aine si on utilise des mini moules dômes. Donc pour cette grappe de raisin il faudra doubler les quantités vu qu'il y a ... 15 muffins dômes. ... [Lire la suite]

06 mars 2018

Muffins type carrot cake à la cannelle, sans matière grasse ni sucre ajoutés

Becs sucrés s'abstenir ! Et pourtant ces petits muffins sont délicieux. Cependant la semaine dernière, n'ayant pas mes enfants, j'ai décidé de faire l'impasse sur le sucre pendant leur absence. Du coup je me suis tournée vers d'autres friandises sans sucre raffiné. Et j'ai réalisé que bien qu'ayant déjà fait pas mal de gâteaux aux légumes, je n'avais jamais cuisiné celui de base : le carrot cake. Et comme j'étais toute seule j'ai choisi de ne pas faire un cake mais plutôt des muffins. Il en restait d'ailleurs un pour le retour... [Lire la suite]
02 août 2017

Aussi Minion qu'un muffin au Nutella

Ces Minions muffins n'ont pas eu le temps de dire "Banana ! " qu'ils étaient déjà tous dévorés par mes Minions gourmands et leurs cousin / cousine. Avec un Minion coeur Nutella, vous imagniez bien qu'il était impossible de leur résister ...
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28 juin 2017

Le Roi Lion

... ou plutôt La garde du Roi lion (cf la mèche orange lol). Hier à l'école de mon petit dernier se déroulait le spectacle de fin d'année suivi de l'incontournable goûter. La classe ayant dernièrement travaillé sur l'Afrique j'ai opté pour une représentation de la Garde du Roi lion, suite en série du dessin animé quasi éponyme connue de nos jeunes bambins. Toujours dans une optique pratique - et esthétique (ras le bol de voir mon travail gâché par des découpages sauvages pour servir aux enfants avant même qu'ils aient pu... [Lire la suite]
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27 juin 2017

WoW Loup de givre

Décidément j'aurai écumé toutes les facettes de World of Warcraft en gâteau avec mon fils aîné lol ! Après l'écusson, le château et le bestiaire, voici maintenant une monture : le loup arctique encore nommé Loup de Givre. Etant donné que ce jeune homme (et oui 13 ans déjà) a souhaité faire son anniversaire à Aqualand (on a déjà des goûts de luxe mdr), il fallait une réalisation simple, si possible sans découpage et qui ne craigne pas la chaleur. J'ai donc simplifié au maximum et fait un gâteau de muffins (que je préfère aux cupcakes)... [Lire la suite]
06 mars 2016

Petite fleur pour mamie gourmande

  Pour cette fête des mamies, je n'ai pas mes grands du week-end :( Du coup on a préparé un petit quelque chose un peu en avance. Ce n'est pas grand chose, ni très compliqué, mais mes loulous ont adoré faire eux-même le cadeau pour leurs mamies (et oui, ici on est verni car on en a ... 4 : une mamie, une mamie par alliance, une grand-mamie, une grand-mamie par alliance + encore ma tante qui peut aussi être considérée comme une autre mamie). Bon avec tout ça on avait du boulot. On s'y est attelé avec coeur et ferveur (même le... [Lire la suite]

10 novembre 2008

Chenille

À base de muffins au beurre de cacahuètes recouverts de chantilly colorée en vert :
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28 août 2008

Palmiers / cocotiers

On ne rigole pas ! Voici mes petits cocotiers (qui ce sont transformés en simples palmiers car j'ai oublié d'acheter des Maltesers pour faire les noix de coco), initialement ils devaient être debout mais impossible de les faire tenir, ce qui explique leur forme ... originale ! Zhom a même éclaté de rire quand je lui ai dit ce que c'était censé être (il n'avait pas reconnu). J'ai finalement réussi à les mettre debout (j'ai fait un autre petit gâteau pour les poser dessus), et bien que je ne trouve pas le résultat... [Lire la suite]
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28 août 2008

Palmiers / cocotiers

On ne rigole pas ! Voici mes petits cocotiers (qui ce sont transformés en simples palmiers car j'ai oublié d'acheter des Maltesers pour faire les noix de coco), initialement ils devaient être debout mais impossible de les faire tenir, ce qui explique leur forme ... originale ! Zhom a même éclaté de rire quand je lui ai dit ce que c'était censé être (il n'avait pas reconnu). J'ai finalement réussi à les mettre debout (j'ai fait un autre petit gâteau pour les poser dessus), et bien que je ne trouve pas le... [Lire la suite]
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25 juin 2008

Petits pirates

Mes muffins petits pirates, un peu ratés surtout si on compare avec l'idée originale ICI, mais tout le monde a bien reconnu et a surtout adoré les dévorer :
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