30 octobre 2019

Momie tressée chocolat banane chamallow type Pop tarts

Connaissez-vous les Pop tarts ? Appelées aussi grillardises, ce sont des sortes de pâtisserie à passer au grille pain pour un résultat fondant et gourmand. Les américains en sont friands et on a même pu en voir dans le film Pulp Fiction ... Bon je vais vous décevoir : non je ne vous propose pas aujourd'hui une recette de Pop tart lol, mais le résultat de cette recette d'Halloween s'en rapproche une fois passée au four et dévorée tiède. Hélas je n'ai pas réussi à faire une belle photo de l'intérieur, mais celle de Turbigo gourmandise... [Lire la suite]

03 septembre 2019

Tarte sablée chocolat poivron fruits rouges

Je ne vais pas vous mentir, cette tarte au chocolat a un goût original, qui peut ne pas plaire à tout le monde, mais qui apporte pourtant un petit côté piquant appréciable à ce dessert somme toute basique. Evidemment, recette réservée à ceux et celles qui, comme moi, aiment cuisiner des légumes dans le dessert ... Ingrédients : 1 pâte sablée 1 à 2 poivrons (selon taille) 100 g de chocolat noir 100 ml de de crème fraîche (liquide de préférence) 1 belle poignée de fruits rouges (ici surgelés) sucre glace (facultatif) Abaisser... [Lire la suite]
08 août 2019

tarte brownie

Quand hier j'ai vu la tarte brownie de mon amie Bree de Gâteaux and Co, qui elle-même l'avait tirée de chez Gourmandise Assia, je savais que j'allais la refaire. Et garder mes nièces aujourd'hui pour le goûter était l'excuse idéale : aussitôt dit, aussitôt fait ! Quelques très légères modifications plus tard (entre autre un temps de cuisson plus long puisque j'ai utilisé un moule plus petit, mon moule à tarte étant indisponible), nous nous sommes régalées avec le risque de nous brûler la langue ... cette tarte semblant bien trop... [Lire la suite]
26 juillet 2019

Déco Provence sur tarte sablée abricot amande façon linzer torte

Voici un petit paysage provençal, avec ses champs de coquelicot, de tournesols, de lavande (oui d'accord c'est plus bleu que violet), ses mas provençaux et ses arbres ombrageants. Le tout sur une tarte sablée à la confiture d'abricot et à la poudre d'amande. Mmmmh, ça sent bon le Sud ... Pour la recette de base, tout peut aussi être fait maison bien sûr ... Ingrédients :1 pâte sablée1 pot de confiture d'abricot~ 50 g d'amande en poudreÉtaler la pâte sablée dans un moule à tarte, couper et conserver le surplus.Tartiner la confiture... [Lire la suite]
01 avril 2019

Poisson "feuilleté" sablé au Nutella

Poisson d'avril ! Ceci n'est pas un poisson feuilleté mais ... un poisson sablé ! Oui je sais, ma blague tombe un peu à plat lol, mais bon pour ce type de dessert je préfère la pâte sablée, plus sucrée et savoureuse, que la pâte feuilletée. En plus ici, aucun gaspillage puisque les chutes ont été utilisées pour faire des bulles et des algues (la classe de mon loulou travaillant sur la mer et la Posidonie). Et puis fourré au Nutella (ou plutôt à la pâte à tartiner chocolat noisette sans huile de palme), c'est tellement bon ...
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20 janvier 2019

Galette des rois bretonne sablée forme ananas

Comme nous sommes toujours en janvier, mois de l'Epiphanie, voici une nouvelle galette originale. Car oui, en faisant des recherches pour trouver des galettes qui changent de l'ordinaire, j'ai appris qu'en Bretagne les galettes des rois (bretonnes donc lol) étaient à base de pâte sablée et non feuilletée. Ma soeur étant là à ce moment-là (vous savez, celle qui aime les ananas), évidemment cette galette est devenue ... un ananas. Fourré Nutella poudre d'amande, trop gourmand ... Ingrédients : 2 pâtes sablées rondes (maison ou... [Lire la suite]