13 octobre 2019

Pudding de pain perdu chocolat poire cannelle

Parfois le hasard fait bien les choses. Il me restait justement pile les 100 g de pain dur nécessaires à la recette du Pudding poire chocolat lorsque je l'ai vue chez L'art d'accompagner les restes. Cependant j'y ai apporté un certain nombre de modifications, surtout afin d'éviter qu'il ne soit difficile à couper. Le résultat est sympathique pour éviter le gaspillage, et cuisiner sur le thème de l'automne ... Ingrédients : 400 ml de lait 20 g de chocolat en poudre 50 g de cassonnade cannelle 100 g de pain dur 2 oeufs 350 g... [Lire la suite]

18 avril 2016

Pain de viande

Vu que mon pain de poisson a eu l'air de vous plaire, voici maintenant une recette toute simple de pain de viande au Ketchup. Pour plus de goût, on peut préférer un Ketchup épicé. Ingrédients : 250 g de pain (dur) 250 ml de lait 250 g de viande hachée 4 cs de Ketchup + pour badigeonner oignon herbes de Provence (facultatif) persil, échalote sel, poivre Dans un grand saladier faire ramollir le pain dans le lait chaud. Faire blondir l'oignon (quantité selon goût). S'il reste trop de lait, égoutter le pain avant de... [Lire la suite]
Posté par lic_ à 11:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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15 avril 2016

Pain de poisson aux brocolis

Il me restait du pain dur que j'avais assez de voir traîner, et des brocolis au congélateur à finir. N'ayant pas envie de pain perdu, j'ai finalement choisi de faire une recette salée, à base de poisson. Et bien m'en a pris ! Tout le monde a aimé, même Bébé loup qui a été resservi et Monsieur qui habituellement n'aime pourtant pas les brocolis. Je vous rassure, le goût n'est pas fort, que ce soit pour le poisson ou pour les brocolis. Pour tout vous dire, je crois que j'aurais même préféré que ça en ait plus le goût. De quoi... [Lire la suite]