poisson

Demain c'est l'été ! Des petits poissons muffins (ou cupcakes, selon préférence lol) pour célébrer ça ...

Poisson d'avril ! Ceci n'est pas un poisson feuilleté mais ... un poisson sablé ! Oui je sais, ma blague tombe un peu à plat lol, mais bon pour ce type de dessert je préfère la pâte sablée, plus sucrée et savoureuse, que la pâte feuilletée. En plus ici, aucun gaspillage puisque les chutes ont été utilisées pour faire des bulles et des algues (la classe de mon loulou travaillant sur la mer et la Posidonie). Et puis fourré au Nutella (ou plutôt à la pâte à tartiner chocolat noisette sans huile de palme), c'est tellement bon ...

Certains d'entre vous fêteront Pâques aujourd'hui. Pour d'autres ce sera demain. Mais avec tout ça comment faire un poisson (d'avril) en cuisine pour le 1er avril ? Tout simplement en forme de poisson ! Voici 2 idées (faciles) pour ceux qui aiment ou qui n'aiment pas le poisson. Et si le repas pascal est prévu pour ce midi, rien ne vous empêche de les préparer pour ce soir lol !   Sans poisson, ce poisson tout simple (la queue étant découpé pour faire la bouche) est réalisé à partir d'un cake chèvre courgette cuit... [Lire la suite]

Cette fois aidée d'une de mes jeunes cousines et d'une de mes nièces, ces dernières m'ont demandé une forme poisson pour les briochettes que nous étions en train de faire (sur la même recette que ma brioche nounours fourrée au Nutella). Et bien que ce choix de forme puisse vous rendre perplexe, c'est tout simplement parce que le lendemain elles passaient la journée à Aqualand (et oui, les veinardes) et emmèneraient ces briochettes maison pour le goûter. Posées ainis sur une image de fond marin, cela m'a fait pensé au dessin... [Lire la suite]

Difficile de trouver une déco inspirée sans utiliser ni lactose ni gluten. Du coup le mieux reste le style épuré. Voici donc un bateau et un poisson sur une base de clafoutis, le tout bien évidemment entièrement sans lactose et sans gluten.

En souvenir d'un ami qui adorait la pêche et les poissons ...

Un petit poisson d'Avril sur une tarte pomme pêche ... mmmh, un délice ! --------------------------- 22/04/2005

Ce Blinkies vous est "offert" par mon fils aîné qui a bien sûr reconnu le personnage Nemo !

Ce poisson nécessite 2 gâteaux. J'ai eu un gros souci de glaçage royal (c'était la 1ère fois que j'en faisais un) qui devait être bleu et qui est ressorti ... vert pâle et pas assez couvrant !