01 avril 2009
Poisson
Un petit poisson d'Avril sur une tarte pomme pêche ... mmmh, un délice !
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22/04/2005
01 juin 2008
Tarte aux pommes et confiture de mytrtilles
J'ai
juste étalé sur une pâte brisée (que je préfère à la pâte feuilletée,
mais c'est une question de goût) de la compote de pomme et de la
confiture de myrtilles, puis j'ai rajouté mes quartiers de pommes.
Bien
que délicieuses ma tarte n'était pas assez "consistante", la prochaine
fois je mettrai plus de compote et de pommes, et éventuellement un peu
de cannelle en poudre.
Mais pour une 1ère je suis satisfaite.
02 mai 2008
Clafoutis aux pommes
Ingrédients :
125 g de farine
3 œufs
3 dl de lait
50 g de sucre
1 pincée de sel
3 pommes
10 g de beurre pour le moule
Déposer la farine en puits dans un saladier, ajouter le sucre et une pincée de sel.
Ajouter les œufs entiers, battus en omelette. Mélanger avec le fouet, verser petit à petit le lait.
Éplucher les pommes. Les couper en 4. Retirer les pépins, couper chaque quartier en 2.
Beurrer
le moule, le garnir avec les morceaux de pommes. Verser la préparation
dessus. Faire cuire à four préchauffé à 180°C 35 à 40 minutes. Sortir
le moule, laisser refroidir.
07 janvier 2007
Moelleux pommes-myrtilles
Voici un gâteau très facile rapide et moelleux à souhait
175 g de farine
2 œufs
50 g de sucre
120 g de beurre
125 g de confiture de myrtilles
2 pommes + 1 cs jus de citron
1 sachet de levure chimique
Peler les pommes en lamelles et arroser avec le jus de citron.
Dans un bol travailler le mélange dans l'ordre suivant : beurre en pommade - sucre - œufs - farine + levure.
Verser
la moitié de la pâte homogène dans un moule de 20 cm de diamètre.
Répartir les lamelles de pommes dans le moule, étaler la confiture de
myrtilles et couvrir avec le reste de l'appareil.
Faire cuire 45 minutes (surveiller la cuisson) à 185°C.
Saupoudrer de sucre glace une fois refroidi (facultatif).
Le déguster bien refroidi, que la confiture ne soit pas coulante lors de la coupe.
Commentaire :
En remplaçant le beurre par de la margarine 100% végétale ou par 80 g d'huile végétale ce gâteau convient parfaitement aux intolérants aux PLV.
