25 février 2018

Crumble pomme pâte à tartiner au micro ondes

Afin d'optimiser ma pâte à tartiner healthy maison, quoi de mieux que de l'utiliser dans des gâteaux. Et ce crumble l'a excellement optimisée lol ! Avec en plus une cuisson rapide au micro ondes, nous nous sommes régalés de ce crumble réalisé à l'improviste pour le goûter ... Ingrédients : 3 à 4 pommes (selon taille) 90 g pâte à tartiner 100 g de beurre 110 g cassonnade 120 g farine Laver, peler, épépiner les pommes. Les couper en quartier puis en dés grossiers. Mélanger avec la pâte à tartiner. Les déposer dans un plat à... [Lire la suite]

23 février 2018

Clafou crumble sans lactose sans gluten

Pour mon 1er crumble, je n'ai pas choisi la facilité. Non pas que cette recette soit compliquée à réalisée, au contraire, cependant ce n'est pas un simple crumble mais un "clafou crumble" (mélange de clafoutis et de crumble bien sûr lol). Vu intitialement lors d'un précédent défi chez Quelques grammes de gourmandise, je l'ai modifiée pour la rendre sans lactose sans gluten de sucroît (je vous avais bien dit que ce crumble réservait des surprises). Tout le monde l'a trouvé excellent, bien que la partie clafoutis soit peut-être un... [Lire la suite]
08 février 2018

Terrine de crêpes aux pommes à la normande

Cette recette (vue ICI) est stupéfiante. Pourquoi ? Parce qu'à elle seule elle me permet de participer à pas moins de 4 challenges culinaires de la blogosphère en même temps. Et oui, vous avez bien lu ! Mais desquels je parle : - Bataille Food #53 et ses crêpes stylées - Battle Food #58 pour laquelle tombons dans les pommes - Nos régions ont du goût en Normandie - Cuisinons de saison avec la pomme Je sais que d'ordinaire ces défis sont faits pour nous motiver à découvrir plein de nouvelles recettes, mais j'avoue... [Lire la suite]
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04 novembre 2017

Pomme au four façon Orloff

Cela fait un moment que j'ai envie d'essayer la cuisine "façon Orloff", et j'avais dans l'idée de le faire dans une version tartiflette en lardant des pommes de terre de jambon cru et reblochon. Cependant n'ayant pas encore ce qu'il faut dans mon frigo lol, c'est là que je suis tombée sur ma panière de fruits remplie à ras bord de pommes. Et je me suis dit qu'après tout pomme ou pomme de terre, c'est la même chose ... ou presque lol. Et puis les pommes au four, c'est toujours bon. En plus la pomme se cuisine aussi avec le camembert,... [Lire la suite]
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23 avril 2016

Tortilla sucrée pomme Nutella

Nous avons fait un repas maison de type Tex Mex. Et là, exceptionnellement, il restait une tortilla ! Oui, vous avez bien lu, la chose qui n'arrive jamais ... Je n'entrerai pas dans les détails scabreux de cette tortilal restante (lol), mais le fait est bien là : que faire avec une seule tortilla sans reste d'accompagnement ? Voilà une idée toute simple, et même délicieuse, pour le cas où vous vous retrouveriez un jour dans la même situation (sait-on jamais). Ou bien si vous voulez faire un repas complet tortilla / fajita du plat au... [Lire la suite]
29 janvier 2011

Clafoutis en fleurs

Je n'avais pas le trop le temps ni la motivation ce matin pour décorer un gâteau, et j'avais décidé de faire un clafoutis quand en disposant les quartiers de pomme m'est venue l'idée de les placer de façon à former un paysage fleuri "incrusté "dans le gâteau : on peut donc y voir deux fleurs (ou une fleur et un palmier, au choix) ainsi qu'un papillon. Tout simple mais effet garanti pour un clafoutis qui change de l'ordinaire !
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01 avril 2009

Poisson

Un petit poisson d'Avril sur une tarte pomme pêche ... mmmh, un délice ! --------------------------- 22/04/2005
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01 juin 2008

Tarte aux pommes et confiture de mytrtilles

J'ai juste étalé sur une pâte brisée (que je préfère à la pâte feuilletée, mais c'est une question de goût) de la compote de pomme et de la confiture de myrtilles, puis j'ai rajouté mes quartiers de pommes.Bien que délicieuses ma tarte n'était pas assez "consistante", la prochaine fois je mettrai plus de compote et de pommes, et éventuellement un peu de cannelle en poudre.Mais pour une 1ère je suis satisfaite.
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02 mai 2008

Clafoutis aux pommes

Ingrédients :125 g de farine3 œufs3 dl de lait50 g de sucre1 pincée de sel3 pommes10 g de beurre pour le mouleDéposer la farine en puits dans un saladier, ajouter le sucre et une pincée de sel.Ajouter les œufs entiers, battus en omelette. Mélanger avec le fouet, verser petit à petit le lait.Éplucher les pommes. Les couper en 4. Retirer les pépins, couper chaque quartier en 2.Beurrer le moule, le garnir avec les morceaux de pommes. Verser la préparation dessus. Faire cuire à four préchauffé à 180°C 35 à 40 minutes. Sortir le moule,... [Lire la suite]
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07 janvier 2007

Moelleux pommes-myrtilles

Voici un gâteau très facile rapide et moelleux à souhait175 g de farine2 œufs50 g de sucre120 g de beurre125 g de confiture de myrtilles2 pommes + 1 cs jus de citron1 sachet de levure chimiquePeler les pommes en lamelles et arroser avec le jus de citron.Dans un bol travailler le mélange dans l'ordre suivant : beurre en pommade - sucre - œufs - farine + levure.Verser la moitié de la pâte homogène dans un moule de 20 cm de diamètre. Répartir les lamelles de pommes dans le moule, étaler la confiture de myrtilles et couvrir avec le... [Lire la suite]
Posté par lic_ à 20:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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