04 septembre 2019

Tarte sablée croquante multicolore aux fruits et M&M'S, Bataille Food #70

Dois-je vraiment vous l'annoncer ? Et oui, encore une fois cette année (il semblerait en effet que cela revienne tous les ans, sic), aujourd'hui c'est mon anniversaire. Et l'approche vitesse grand V de la dizaine supérieure (l'an prochain déjà, argh ! ). Bref pour une fois à cette occasion pas (encore) de licorne, mais un gâteau joyeux avec toutes ces jolies couleurs fruitées et de saison. Et vous savez quoi ? Vous pouvez aussi le réaliser en hiver avec par exemple le kiwi pour le vert, la clémentine pour le orange, l'arbousier ou... [Lire la suite]

03 septembre 2019

Tarte sablée chocolat poivron fruits rouges

Je ne vais pas vous mentir, cette tarte au chocolat a un goût original, qui peut ne pas plaire à tout le monde, mais qui apporte pourtant un petit côté piquant appréciable à ce dessert somme toute basique. Evidemment, recette réservée à ceux et celles qui, comme moi, aiment cuisiner des légumes dans le dessert ... Ingrédients : 1 pâte sablée 1 à 2 poivrons (selon taille) 100 g de chocolat noir 100 ml de de crème fraîche (liquide de préférence) 1 belle poignée de fruits rouges (ici surgelés) sucre glace (facultatif) Abaisser... [Lire la suite]
08 août 2019

tarte brownie

Quand hier j'ai vu la tarte brownie de mon amie Bree de Gâteaux and Co, qui elle-même l'avait tirée de chez Gourmandise Assia, je savais que j'allais la refaire. Et garder mes nièces aujourd'hui pour le goûter était l'excuse idéale : aussitôt dit, aussitôt fait ! Quelques très légères modifications plus tard (entre autre un temps de cuisson plus long puisque j'ai utilisé un moule plus petit, mon moule à tarte étant indisponible), nous nous sommes régalées avec le risque de nous brûler la langue ... cette tarte semblant bien trop... [Lire la suite]
26 juillet 2019

Déco Provence sur tarte sablée abricot amande façon linzer torte

Voici un petit paysage provençal, avec ses champs de coquelicot, de tournesols, de lavande (oui d'accord c'est plus bleu que violet), ses mas provençaux et ses arbres ombrageants. Le tout sur une tarte sablée à la confiture d'abricot et à la poudre d'amande. Mmmmh, ça sent bon le Sud ... Pour la recette de base, tout peut aussi être fait maison bien sûr ... Ingrédients :1 pâte sablée1 pot de confiture d'abricot~ 50 g d'amande en poudreÉtaler la pâte sablée dans un moule à tarte, couper et conserver le surplus.Tartiner la confiture... [Lire la suite]