08 janvier 2019

Récap de mes recettes fromagères et lancement pour le défi cuisine de janvier sur recette.de : le fromage en cuisine

Afin de vous aider au mieux à participer au défi cuisine : le fromage en cuisine dont je fais partie du jury (cf plus bas je récapitule tout), je me suis dit qu'une "petite" récap avec mes recettes fromagères (où le fromage est une part importante, non lorsqu'il faut seulement parsemer de gruyère ou parmesan par exemple) pourrait vous être utile. Enfin je dis "petite", mais comme je vous l'ai déjà dit ici on adore le fromage, finalement vous n'avez plus d'excuse pour ne pas participer ! Si vous testez l'une d'elles, dites-le moi... [Lire la suite]

25 octobre 2018

Plateau de fromages Halloweenesque

Trouver des idées pour un repas d'Halloween peut ne pas s'avérer trop compliquer. Que ce soit des idées de présentation de plat ou de dessert, ça passe. Mais qu'en est-il pour le fromage ? Ben oui un repas sans fromage en France, même pour une fête anglophone, ça ne se fait pas LOL ! Alors un petit plateau de fromages déguisés pour Halloween, ça vous dit ? Bon on ne se moque pas, la sculpture de fromage n'est pas ma spécialité ;) Chacun fait comme il veut, mais au cas où voici les fromages en portion individuelle que j'ai utilisés... [Lire la suite]