"ma" brioche au chocolat en MAP

Pour une cuve de 500 g

crème fraîche liquide : 1 briquette soit 20 cl = 200 ml
eau : 30 ml
sel de table : 0,5 cc
beurre en cubes : 15 grammes
farine T55 : 240 g
sucre : 1 cs
chocolat en poudre : 0,5 cs
pépites de chocolat : moi j'ai mis 1 plaquette de chocolat cassée en petits morceaux
levure sèche en sachet (briochain ou Francine) : 0,5 à 0,75 cc
 
Programme sucré
 
Attention, ne pas mettre plus de levure, sinon ça déborde (lors de mon 1er essai avec 1 cc de levure j'ai failli faire cramer la map ). Mais elle est délicieuse ... mmh !
 
Astuce
On peut remplacer la crème fraîche par du yaourt.