Cookies monstrueux aux yeux rigolos sur coonies (cookies brownies)
Vous allez sûrement me dire que j'ai déjà fait des coonies (ou cookies brownies). Certes, mais non seulement ils n'avaient pas craquelés, mais en plus je voulais tester (encore) plus chocolaté (donc tout choco ^^ ) pour une version spéciale Halloween.
Bon, pour les craquelures, on repassera, mais c'est un problème récurent entre les brownies et moi lol. Par contre pour le côté chocolaté, ces cookies sont fondants à souhait au goût de chocolat prononcé. Miam !
Et bien que l'on m'ait fait remarquer qu'ils ressemblaient un peu à des crottes (grrr), au départ je voulais bien réaliser des cookies monstrueux aux yeux rigolos d'après ceux de Savory nothings ...
Heureusement les enfants ont vu des monstres curieux et non des déjections, et chacun a décoré le sien avec des yeux placés ... selon leur bon vouloir.
Ingrédients :
200 g de chocolat noir
40 g de beurre
2 oeufs
80 g de cassonnade
1 sachet de sucre vanillé
1 CC bombée de café ou de Ricoré (testé avec les 2) en poudre
40 g de farine
100 g de chocolat noir en tablette (possible en pépites)
2 yeux en sucre par biscuit
Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre. Laisser refroidir (bon moi je n'ai eu la patience que de laisser tiédir oups).
En attendant battre jusqu'à blanchiment les oeufs et les sucres.
Verser le chocolat fondu, mélanger.
Incorporer le café (ou la Ricoré) et la farine.
Finir avec les pépites de chocolat (ou la tablette de chocolat concassée en gros chunks, encore meilleur), mêler intimement.
Sur une feuille (silicone ou cuisson), déposer des boules de pâtes espacées.
Faire cuire 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Attendre qu'ils soient tièdes voire froids pour les retirer délicatement à l'aide d'une spatule.
Enfoncer délicatement 2 yeux dans chacun
Savourer ce goût chocolaté sublimé par la présence discrète du café. À tremper d'ailleurs dans un bon café chaud pour une sensation suprême de cocooning ...
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Avec cette recette, je participe au jeu "recette autour d'un ingrédient" lancé par les 2 blogueuses Samar, du blog «mes inspiration culinaires» et Soulef du blog «Amour de cuisine» . La marraine du jeu, Lina, du blog «Chaud Patate» a choisi comme ingrédient «Le café» pour être la vedette de ce mois.
☕ Êtes-vous partant(e)s pour cette pause-café ? ☕
La liste des participations :
☕ Soulef du blog Amour de Cuisine avec Un gâteau magique au café
☕ Natly du blog Une Cuisine Pour Voozenoo avec Mini tartelettes flan au café
☕ Ponpon du blog La Cuisine de Ponpon avec Panna cotta au café garnie de ganache au chocolat, chantilly et griotte au kirsch
☕ Rosa du blog La Cuisine de Rosa avec Muffins café chocolat
☕ Isabelle du blog La Cuisine d’ici et d’ISCA avec Café viennois
☕ Viviane du blog Quoi qu’on Mange avec Gâteau épicé au café, coulis de chocolat Caraïbes
☕ Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec Café latte au pumpkin
☕ Sofia du blog So CuiZine avec Mousse légère chocolat-café
☕ Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Le Grenoblois aux noix et café
☕ Coco de Nice du blog Cuisine en Folie avec Velouté crémeux de châtaignes au café et sa crème fouettée au café
☕ Natalia du blog Sucre et Épices avec Biscuits faciles au café avec des pépites de chocolat
☕ Jackie du blog La Cuisine de Jackie avec Noix de St-Jacques en croûte de café
☕ Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Flan au café
☕ Catalina du blog Le blog de Cata avec Café gras ou « bulletproof coffee » au beurre de cacahuètes
☕ Loubna du blog Cuisine Test avec Brookies quand le Cookie rencontre le Brownie
☕ Martine du blog Kilomètre-0 avec Joue de boeuf et polenta au café
☕ Hélène du blog Keskonmangemaman avec Biscuits grains de café au chocolat
☕ Aurélie du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec Latte chaï
☕ Brigitte du blog Les filles, à table ! avec Mousse au café à l’orientale
☕ le blog Gourmand et Bio avec Tarte brûlée café, chocolat, noix de pécan
☕ Carine du blog Kougelhopf et Chocolat avec Côtes de porc – sauce au café
☕ Virginie du blog Ça ne sent pas un peu le brûlé là ? avec Verrines aux biscuits thé, au café et au chocolat
☕ Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Tarte crème brûlée au café
☕ Craquounette du blog Craquounette Avenue avec Clair obscur café
☕ Delphine du blog Oh la gourmande avec Gâteau aux noix de pécan et café
☕ Thithoad du blog Les Délices de Thithoad avec Moka
☕ Vanessa du blog Popote de Petit-bohnium avec Tiramisu au Nutella
☕ Maggy du blog Magg Kitchenette avec Café gourmand aux truffes, amaretti et café liégeois
☕ Valérie du blog 123 Dégustez avec Gâteau aux noix moelleux au café sans gluten
☕ Lic du blog Aussi Délicieux qu’un Gâteau avec Cookies monstrueux aux yeux rigolos sur coonies (cookies brownies)
☕ Assia du blog Gourmandise Assia avec Tiramisu Café Spéculoos
☕ Fabienne du blog Famoh avec Gâteau en tiramisu
☕ Sylvie du blog La Table de Clara avec Grenoblois au café
☕ Lina du blog Chaud Patate avec Tapioca au café: le « godó » de mon enfance
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