Gaufre brownie

Et voilà, encore une victime de la Food mashup's : cette fois c'est au tour des gaufres et des brownies de fusionner. Et croyez-moi, c'est succulent, surtout avec cette recette trouvée chez Sucre et épices. Mon mari n'a même pas eu le temps d'en goûter une, mes loulous s'étant jetés dessus sans vergogne ...

Ingrédients : (pour 8 à 10 gaufres)

120 g de chocolat noir en tablette

100 g de beurre

3 oeufs

100 g de sucre

90 g de farine

Dans un bol adapté, faire fondre ensemble le chocolat cassé en morceaux et le beurre par tranches de 30 s au micro-ondes (possible également au bain marie). Mélanger entre chaque. Réserver.

Dans un autre saladier battre ensemble les oeufs et le sucre.

Ajouter le mélange fondu et bien mélanger.

Verser la farine et bien mélanger à nouveau jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Faire chauffer le gaufrier, puis remplir les empreintes de 2 belles cuillères à soupe.

Une fois cuites, les démouler à l'aide d'une spatule et recommencer jusqu'à épuisement de la pâte.

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Avec cette recette je participe au challenge FB Tests de recettes entre blogueurs sur le thème : Brownies.

Comments

[Natalia]

Ah les enfants, ils sont tous pareil :-). Merci Emeline d'avoir pioché une recette chez moi. Je me permets de garder une photo pour une mise à l'honneur.

Bises, Natalia

[thithoad]

une version bien gourmande

[Chris]

Extra cette version !