15 décembre 2018

Déco coeur en sucre d'orge

Case 15 de mon calendrier gourmand, J-9 avant le passage du Père-Noël ... _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ La période de l'Avent, mes enfants l'attendaient impatiemment, car elle signifie le début de la magie de Noël avec, entre autres, l'ouverture des cases du fameux calendrier de l'Avent (au chocolat évidemment). Même mon plus jeune sait que ça veut dire que le Père Noël va bientôt passer ... et moi aussi (oui oui je crois encore au Père Noël). Et qui dit magie de Noël dit décoration mais aussi partage et générosité. Pour Noël on... [Lire la suite]

14 décembre 2018

Tchin ! Battle Food #67

Case 14 de mon calendrier gourmand, J-10 avant passage du Père-Noël ... _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Allez, portons un toast en cette période festive de l'Avent ! Mais gare à la flûte ! Ces jolies coupes de champagne (ou de kir, au choix) ne se boient pas ... mais se dégustent à la cuillère. Et oui c'est un petit cadeau gourmand réalisé il y a quelques temps à l'aide de mes loulous pour leurs maître et maîtresse. Idéal également pour une blague de réveillon ;) Et très facile à réaliser puisque la base est de la gelée à la... [Lire la suite]
14 décembre 2018

Délicieux Banoffee cake, Foodista Challenge #46

Il y a quelques temps déjà, je suis tombée sur un dessert anglais nommé Banoffee. Dès que je l'ai vu, et que j'ai lu les ingrédients, je me suis dit : "Celui-là, il faut que je me le fasse" ... Avec sa généreuse part de lait concentré sucré caramélisé ( = Toffee = confiture de lait !!!!!! un de mes pêchés mignons), franchement, vous n'auriez pas craqué vous non plus ? En plus la recette, quoiqu'un un peu longue à faire, est super facile. Et puis je vais vous donner des astuces si vous voulez la réaliser plus rapidement et sans... [Lire la suite]
13 décembre 2018

"Mini" sapins feuilletés au pesto

Case 13 de mon calendrier gourmand, J-11 avant le passage du Père-Noël _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Il me restait du pesto de la dernière fournée de pâtes (au pesto bien sûr lol), ainsi qu'une pâte feuilletée. Alors évidemment l'idée de les associer pour faire des sapins feuilletés à grignoter à l'apéro s'est imposée. Et oui, j'ai bien dit "des", car au lieu d'en faire un "grand", avec 1 pâte j'en ai réalisé 8 individuels. Chacun le sien, c'est sympa aussi ... Ingrédients : 1 pâte feuilletée ronde (en réalité brisée pour moi) du pesto ... [Lire la suite]
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12 décembre 2018

Renne au nez rouge (en pop corn)

Case 12 de mon calendrier gourmand, J-12 avant le passage du Père-Noël _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ C'était bientôt le dernier jour avant les vacances, alors mes loulous avaient préparé un petit cadeau pour leurs maîtresses : à gauche les 2 "petits" rennes de Mini loup, et à droite un plus gros de Petit loup. Ils ont tous les deux collé les gomettes (yeux, nez, bouche) et m'ont aidée à mélanger le miel au pop corn ainsi qu'à remplir et fermer le sachet. Petit loup a également découpé les bois de son renne.Les destinataires étaient ravies, et... [Lire la suite]
11 décembre 2018

Croque Monsieur (Grinch) de Noël version Mademoiselle

Case 11 de mon calendrier gourmand, J-13 avant le passage du Père Noël _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ N'aimant pas gaspiller, même les aliments que je n'aime pas, j'ai tendance à utiliser ce que j'appelle des restes (et donc parfois en fait des portions) et les assimiler avec les autres "restes" de mon placard (ou frigo) dans des idées plus ou moins farfelues (mes enfants en font souvent les frais et ont pris l'habitude d'avoir des trucs bizarres dans leurs assiettes mdr). Ainsi mon gâteau de pâtes, mon cake automnal, mon gâteau de gâteau... [Lire la suite]

10 décembre 2018

Bûche sans cuisson à la crème de marron, CMUM

Case 10 de mon calendrier gourmand, J-14 avant le passage du Père-Noël _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Cette recette de bûche est la toute 1ère que j'ai faite lorsque j'étais ado, et ce pendant des années. À la fois facile et légère, au style charlotte, on me la (re)demandait à chaque Noël. Elle n'a certes rien d'exceptionnel ni d'extravagant, mais elle est tout simplement délicieuse et au bon goût de Noël. C'est donc la tête remplie de souvenirs que je la partage avec vous ... Sans cuisson, à faire la veilleIngrédients18 biscuits à la... [Lire la suite]
09 décembre 2018

Sucre coco aux épices

Case 9 de mon calendrier gourmand, J-15 avant le passage du Père-Noël _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Qui dit fin d'année dit cadeau de fin d'année. Par manque de temps cette année-là nous avions préparé un mélange de sucre de canne, noix de coco râpée et épices, le tout versé dans un petit pot décoré au Window Color par Mini loup (alors petit) qu'il avait pu donner tout fier à son maître. L'attention avait été appréciée !
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08 décembre 2018

Minis pains d'épice au chocolat aux couleurs de Noël à offrir en bocaux

Case 8 de mon calendrier gourmand, J-16 avant le passage du Père Noël _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Noël approche, et bien sûr les vacances de Noël également. L'occasion d'offrir un petit cadeau gourmand aux maîtresses. Les idées à offrir en bocal commencent à foisonner sur le net car cela donne un rendu assez sympathique il faut le reconnaître. Cependant lorsque j'ai réalisé cette recette je n'avais pas de bocal ni de pot de confiture à dispositon. Par contre il me restait des "grands" pots en verre de petits plats pour bébé. En quelque... [Lire la suite]
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07 décembre 2018

Ch'tiramisu, le Tiramisù aux saveurs de Noël

Case 7 de mon calendrier gourmand, J-17 avant passage du Père-Noël _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Oui, je le reconnais, l'appellation "ch'ti" devant "tiramisù" peut sembler extravagante. Pourtant c'est bien le nom que donne la blogosphère à cette version du Tiramisù alliant saveur italienne et saveur cht'i. Car ici les biscuits à la cuillère sont remplacés par des speculoos, le café par de la chicorée, le sucre par du sucre roux, et le mascarpone ... ah non on garde le mascarpone, ouf ! ^^ Et croyez-moi, ce bon goût de cannelle tout droit... [Lire la suite]