03 juin 2016

Moelleux choco betterave, sans beurre ni sucre ; participation Recette autour d'un ingrédient #18

Encore un nouveau défi ! Que voulez-vous, avec les anniversaires du mois dernier, ça me permettait d'innover un peu. Cette fois donc je participe au jeu : Recettes autour d'un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu Petite cuillère et Charentaises a choisi la betterave pour être la vedette de ce mois. Et par conséquent, anniversaire oblige, j'ai décidé de l'associer au chocolat pour l'utiliser en gâteau (c'est la base... [Lire la suite]

01 juin 2016

Muffins chocolat courgette sans beurre, participation Bataille Food #35

La Bataille Food fête ses 3 ans ! Et oui, déjà ! Bravo au blog Le Bistrot de Jenna pour avoir initié ce défi mensuel qui connaît de plus en plus d'adeptes (il n'y a qu'à voir la liste des participants à la fin de cet article) et bon anniversaire ! Pour cette 35ème édition, c'est Frédérique de TheCrazyOven (ayant donc remporté le challenge précédent de La Femme à Tête de Chou) qui mène la barque. Elle a choisi un thème spécial : les métamorphoses, ou comment cuisiner un légume en version sucrée ou un fruit en version... [Lire la suite]
29 mai 2016

Mini fondants choco chorizo au micro-ondes, participation Battle Food #43, Bonne fête des mères !

Oui, oui, vous avez bien lu : du chorizo dans mes mini fondants au chocolat, et au micro ondes en plus ! Vous devez vous dire : mais quelle lubie a bien dû la traverser (en tout cas, c'est ce que mon beau-frère s'est dit, lol) !? Et bien c'est tout simple : Florence et son blog Au fil du Thym ayant remporté la précédente Battle Food (organisée, je vous le rappelle, par Béatrice de Popote et Nature), elle a choisi comme nouveau thème "Paprika ou Chorizo". Et là, croyez-le ou non, s'est tout de suite imposé à moi l'idée... [Lire la suite]
24 mai 2016

Robe ballon fleur

Ma nièce, 12 ans également, a toujours une idée bien précise du gâteau qu'elle aimerait que je lui réalise. Et, ouf, jusqu'à présent elle était toujours émerveillée du résultat. Mais là, sa demande m'a laissée un peu ... dubitative. Ben oui, bien que m'habillant toujours de manière plus que seyante, je ne suis pas une fan de mode, ni de robe. Alors quand elle m'a parlé d'une robe boule (ou ballon, ou un truc du genre) en forme de fleur, et plus particulièrement d'hibiscus, avec un bustier coeur, je suis entrée en mode panique. Mais de... [Lire la suite]
23 mai 2016

Ewok (Star Wars)

4 ans après, on prend les mêmes et on recommence ! Lol. Et oui, cette fois c'est mon aîné, 12 ans cette année, qui bien qu'ayant aimé le dernier Star Wars (VII : Le réveil de la Force) était déçu de ne pas y retrouver ses personnages préférés : les Ewoks, et particulièrement le jeune Wicket. À tel point d'ailleurs qu'il m'a demandé de le rajouter sur son invitation avec le petit robot de la nouvelle saga (BB8, réalisé précédemment pour son anniversaire avec les copains). Bref la demande de gâteau était sensiblement la même : le jeune... [Lire la suite]
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10 mai 2016

Quiche kiri carotte courgette

Après la quiche Kiri carottes, voici une version avec des courgettes en plus. Même mon fils cadet, qui n'aime pourtant pas ce légume, en a mangé volontier. J'ai pris ici des légumes surgelés, très pratique quand on n'a pas le temps et qui gardent pourtant toutes les propriétés nutritionnelles. Ma recette tient donc compte de ça dans sa cuisson. Avec cette recette rapide à préparer et pourtant délicieuse, je participe à autre petit défi, cette fois du site Compile moi un menu. Imaginé par Seb de Poivré Seb, lui-même aidé par Nath... [Lire la suite]

07 mai 2016

Gâteau de pâtes ou comment accommoder un reste de pâtes

À cinq dont 4 gros estomacs de garçons / homme toujours affamés, mes plats de pâtes sont en général toujours conséquents. Mais là exceptionnellement il me restait sur les bras une bonne partie non mangées (le fait d'avoir pris un bon goûter à la fête foraine l'après-midi y est sûrement pour quelque chose, lol). Plutôt que de faire mon habituel gratin, cette fois vu la quantité je me suis plutôt tournée vers un gâteau de pâtes. Et bien m'en a pris, car tout le monde s'est régalé. Le "gâteau" tient bien le démoulage, un peu moins... [Lire la suite]
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04 mai 2016

Tagliatelles aux crevettes, participation à la Bataille Food 34

  Et oui, vous avez bien lu, encore une participation à la Bataille Food ! Mais que voulez-vous, le principe (lancé, je vous le rappelle, par Le Bistro de Jenna) est tellement sympa et motivant que je me lance encore : chaque 1er mercredi du mois, tous les participants postent leur créations culinaires en suivant les "contraintes" du thème proposé par le gagnant du défi précédent. Soit cette fois-ci La femme à tête de chou (qui a donc remporté haut la main le challenge d'Olivier du blog Sharing cuisine), qui a... [Lire la suite]
30 avril 2016

Vacherin glacé maison super simple

Cette recette est tellement simple à faire qu'il sera difficile d'en trouver une encore plus facile. D'ailleurs, si vous la trouvez trop simple à votre goût, vous pouvez la rendre un peu plus difficile en choisissant de réaliser vous-même vos meringues. Moi, vous me connaissez, j'ai préféré en acheter des petites toutes prêtes en magasin (j'ai trouvé les grosses en boulangerie justement trop grosses pour la quantité nécessaire, cependant on peut tout à fait les utiliser aussi). Et comme ce n'est pas la saison, j'ai pris des... [Lire la suite]
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29 avril 2016

Olaf de la Reine des Neiges, déco toute simple sans prise de tête

La déco de ce gâteau est tellement simple (tout comme la recette du vacherin utilisé comme base d'ailleurs, à venir très bientôt) que j'ai hésité à vous le montrer. Cependant si ça peut aider les mamans pressées, qui n'osent pas se lancer, mais qui veulent faire plaisir à leur petites filles, je me suis dit après tout pourquoi pas. Et puis ça fait du bien de déculpabiliser un peu en se disant qu'on peut faire plaisir même sans se prendre la tête ...
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