16 juin 2019

Garfield

Bonne fête des pères ! Mon beau-père étant toujours totalement intolérant au lactose et au gluten, la déco de ses gâteaux se trouve être minimaliste. Je suis donc partie d'un clafoutis aux pommes (dont j'ai adapté la recette) cuit dans un moule nounours que j'ai décoré en toute sobriété. Heureusement malgré sa simplicité il a non seulement été reconnu mais également et surtout apprécié ! Alors je le remonte pour un petit clin d'oeil Fête des Pères ;)
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15 juin 2019

Bébé petit pois

En France la tradition est d'affirmer que les petits garçons naissent dans les choux, mais dans les pays anglophones ils naissent dans les ... haricots (les pois pour être plus précise) ! J'ai donc voulu changer de nos traditions chauvines lol, et après avoir vu plusieurs modèles sur le net, je me suis lancée ... d'autant que le petit pois est de saison en ce moment ;) et que c'est la fête des pères demain ... Et si vous avez une naissance dans votre entourage, j'avais également préparé une jolie panière garnie, vous pourrez la voir... [Lire la suite]
14 juin 2019

Brownie-cookies ou cookies-brownie, bref des coonies

Après le brookie (ou browkie), les coonies. Quoi qu'est-ce ? me direz-vous ... Et bien tout simplement un autre effet de la food mashup's : des cookies mêlés au goût et à l'apparence de brownie. Bon ok, les miens ne sont pas aussi craquelés que ceux de Mes inspirations culinaires ou de Gourmandiseries, blogs d'où j'ai tiré ma recette. Sûrement dû au fait que je n'ai pas eu la patience de laisser refroidir le chocolat, ainsi que l'expliquait Samar. Car bien que j'ai rajouté des noix de pécan pour me rapprocher encore plus du brownie,... [Lire la suite]
13 juin 2019

Pâte à pizza à l'eau gazeuse en MAP

Comme je vous le disais, il me restait de l'eau gazeuse. Au vu de la levée de mon gâteau au chocolat à l'eau gazeuse, je me suis dit que ça devrait être sympa de l'utiliser en machine à pain. Du coup j'ai tenté une pâte à pizza maison. Et je ne regrette pas ! Tout le monde l'a trouvée délicieuse, encore meilleure même que celle que j'ai préparée pour ma pizza Mickey ou pour mes pizzete coeurs. Une belle pâte épaisse et pourtant légère, c'est sûr j'en referai. Ingrédients : 350 ml d'eau gazeuse 4 CS d'huile d'olive 1 CC de sel 1... [Lire la suite]
12 juin 2019

Cookies banane chocolat noisette

Il vous reste une banane un peu trop mûre (ou pas lol) pour être mangée ? Vous aimez les cookies ? Alors cette recette est faite pour vous. D'autant qu'elle est délicieuse, il n'y a pas à hésiter ! Entièrement réalisés par mon cadet (12,5 ans), très fier de cuisiner ses biscuits préférés avec son fruit préféré. Supervisé par maman (moi donc ^^ ), c'est même lui qui a choisi quelle recette utiliser, qu'il a selectionnée dans le livre "Brownies cookies & Cie" (avec quelques modifications tout de même, comme toujours). ... [Lire la suite]
11 juin 2019

Gâteau au chocolat à l'eau gazeuse

Je ne sais pas vous, mais ici les rares fois où j'achète une bouteille d'eau gazeuse il m'en reste toujours un fond plus ou moins important. Cette fois c'était plus que moins lol, et j'en ai eu marre de la voir s'éventer dans le frigo en attendant une possible consommation. Et plutôt que de la jeter, je me suis dit qu'il serait plus sympa d'éviter de la gaspiller en l'utilisant en cuisine, tout comme Maman ... ça déborde ! avec son gâteau au chocolat à l'eau gazeuse. Peu de modifications sur cette recette au final, sauf l'utilisation... [Lire la suite]
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10 juin 2019

Verrines cookie Nutella fromage blanc

Des cookies, du Nutella et du fromage blanc, que voilà un goûter voire même un dessert gourmand ! Et présenté en verrines, ça fait tout de suite tellement plus stylé ... Bien que la recette de départ des gourmandises de Sara soit à base de Speculoos, ici on est plus cookies. Et puis pour encore plus de gourmandise, tout a été fait maison : des cookies à la pâte à tartiner. Sara suggère de remplacer le nutella par du caramel au beurre salé, confiture de lait ou autre, mais c'est déjà très bon ainsi. Croyez-moi, ces petites... [Lire la suite]
09 juin 2019

Gâteau brioché à la semoule fine en MAP

Entre le gâteau et la brioche, ce gâteau brioché au parfum de fleur d'oranger est idéal pour un petit déjeuner dominical par exemple. Vu sur Mes recettes et photos de gâteaux, Vanni a préparé sa brioche en MAP avant de la façonner et cuire au four. Mais j'ai choisi une option plus flemmarde : je l'ai entièrement réalisée en MAP.  Dans tous les cas ici on s'est régalé. Et puis quel bonheur de se réveiller le matin avec la maison embaumant la brioche et la déguster tout chaude au petit déjeuner ... Ingrédients : 250 ml de... [Lire la suite]
08 juin 2019

Cheesecake cookie en verrines

Ce n'est pas un secret, ici on est fan de cookies et de fromage. Aussi il ne m'a pas fallu longtemps pour réaliser cette recette de cookie cheesecake alliant ces 2 passions. Et puis en verrine individuelle, c'est tellement plus joli ... Ingrédients : 160 g de cookies (fait maison, c'est encore meilleur) + 1 cookie par verrine 50 g de beurre fondu 10 cl de crème fraîche (mini 30% MG) 1 CC d'arôme vanille 200 g de Philadelphia (ou autre fromage frais) 50 g de sucre en poudre 1 grosse poignée de pépites de chocolat   ... [Lire la suite]
07 juin 2019

Muffins au son de blé, pomme, cannelle et pépites de chocolat ; CMUM

Bizarrement, je suis allergique à l'avoine. Il me faut donc me tourner vers une autre source de fibres : le son de blé. Malheureusement autant les recettes à base de flocons d'avoine sont foison sur le net, autant le son de blé y est beaucoup plus rare. C'est là que la recette de muffins au son de blé, poire & cannelle de Lolo & sa tambouille m'a sauvée (certes j'y vais un peu fort, mais un peu de grandiloquence ne fait de mal à personne lol). Bon, moi je les ai faits avec des pommes, et n'aimant pas mettre plus de 2 oeufs... [Lire la suite]