1er pain d'épices réalisé tout seul par mon grand loulou

Tellement simple qu'il a tout fait tout seul !

Voici la recette (comme c'était un petit moule il a simplement divisé les quantités en deux).

Ingrédients:

250 g. de farine

50 g. de sucre

120 g. de miel

1 sachet de levure chimique

250 ml de lait

1/2 cc pincées de gingembre

1,5 cc (ou moins selon les goûts) de cannelle

100 g de pépites de chocolat (ou de chocolat en tablette cassé en morceaux)

• Mettre la farine tamisée dans un saladier. Creuser une fontaine. Ajouter le sucre et les épices.

• Dans une casserole, faire tiédir le lait. Y mettre le miel à fondre.

• Délayer avec ce liquide le mélange contenu dans le saladier. Bien travailler cette pâte à la cuillère en bois.

• Ajouter la levure. Travailler encore jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.

• Rajouter les pépites de chocolat. Mélanger encore un peu.

• Verser le mélange dans le moule et enfourner pendant 20 minutes à feu doux (th. 4-5 ou environ 150°C).

Comments

[lilou 25]

Il est super mignon ! Bravo à lui :) Bisous