21 février 2016

Délicieux Banoffee cake, et 2ème participation au concours FoodAddict "Take me to London"

À l'occasion du concours de recettes 2016 "Take me to London" du blog FoodAddict, je suis tombée sur un dessert anglais nommé Banoffee. Dès que je l'ai vu, et que j'ai lu les ingrédients, je me suis dit : "Celui-là, il faut que je me le fasse" ... Avec sa généreuse part de lait concentré sucré caramélisé ( = Toffee = confiture de lait !!!!!! un de mes pêchés mignons), franchement, vous n'auriez pas craqué vous non plus ? En plus la recette, quoiqu'un un peu longue à faire, est super facile. Et puis je vais vous donner... [Lire la suite]

20 février 2016

Gaufres légères sans gluten sans lactose

C'était Mardi Gras la semaine dernière, mais pourquoi les intolérants seraient privés des gourmandises qui y sont associées ? Plus maintenant, avec cette délicieuse recette de gaufres à la fois légères mais surtout sans lactose sans gluten. À agrémenter au choix de confiture, miel, sucre, sirop d'érable ... Mmmmh, ça y est, vous salivez vous aussi ? Alors je partage ma recette avec vous, et croyez-moi, même les non intolérants se sont régalés. Ingrédients pour une 10aine de gaufres : 100 g d'huile végétale (de tournesol, ça va... [Lire la suite]
19 février 2016

Egg muffin pour British breakfast, participation au concours FoodAddict "Take me to London"

Le blog FoodAddict organise un concours de recettes 2016 sur le thème "Take me to London". Pour participer, il faut présenter une recette ... So british, of course ! Et ça tombe bien, car mes loulous adoooorent quand je prépare un "British breakfast" avec des eggs muffins, et ils m'en ont demandé justement ce matin. Alors j'ai fait d'une pierre deux coups : faire plaisir à mes enfants (et à mon homme aussi) ET préparer une recette de la gastronomie britannique. Que demander de plus ? Ah ben oui, la recette et la photo, lol. ... [Lire la suite]
17 février 2016

Un vent de nouveauté

Et oui, j'avais envie d'un peu (bon d'accord, beaucoup) de changement, de nouveauté, de réinventer mon blog. Car oui ces dernières années n'ont pas été faciles pour moi, et mes réalisations en ont subi les conséquences ... Alors on fait peau neuve sur la forme, mais je vous rassure pas sur le fond ! Il y aura toujours des gâteaux rigolos, des idées parfois saugrenues, des recettes de mon cru ( = toujours le plus simple possible, en réalité je ne suis pas une grande cuisinière), des cadeaux gourmands, et bien sûr de l'échange et du... [Lire la suite]
16 février 2016

8ème anniversaire de mon blog

Mon blog a 8 ans aujourd'hui ! Wahou : 8 ans de partage, d'échanges, de gourmandises, d'idées (parfois bizarres), de fidélité même pour certain(e)s ... Alors merci à tous et toutes pour avoir fait vivre ce blog, et m'avoir donné envie de continuer à réinventer mes gâteaux pour la joie de mon entourage. Gros bisous à tous et j'espère encore longue vie à mon blog !
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14 février 2016

Bonne Saint Valentin

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12 février 2016

Alsacienne

Comme vous vous en souvenez peut-être, mon chéri est alsacien. Il y a quelques mois (oui, je sais, je suis très en retard sur mon postage de gâteau, et en plus je les rajoute dans n'importe quel ordre), des amis de sa mère sont venus nous rendre visite pour le goûter (je vous rassure, ils n'ont pas toute cette route uniquement pour ça, lol). Du coup j'ai voulu leur faire un petit clin d'oeil avec ce gâteau tout simple mais représentatif, sur la base d'un moelleux au chocolat rond. Bon mon homme n'a pas reconnu, mais... [Lire la suite]
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11 février 2016

Saucisson ... au chocolat

La filleule de mon homme adOOOOOOOOOOOOre le saucisson. Alors pour le Nouvel An (elle est née le jour du Réveillon) ses parents ont voulu lui faire une blague en demandant que tout le monde lui offre du saucisson. Et là je me suis dit qu'apporter en plus du saucisson au chocolat, ça ferait une double blague (bon d'accord c'est digne d'une gamine, mais après tout je revendique d'en être toujours une, lol). Résultat : réussite totale ! En affirmant (au vu de sa couleur sombre) que c'était un saucisson corse (nous y étions allés... [Lire la suite]
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10 février 2016

Vous avez aimé ?

Vous avez aimé mes mini pains d'épice au chocolat colorés ? Alors n'hésitez pas à aller voter pour moi sur la récap du blog Saines gourmandises. Et même si vous n'avez pas aimé (ou que vous changez d'avis en voyant les autres participations appétissantes), vous y trouverez plein d'idées gourmandes à offrir pour de futurs cadeaux fait maison originaux. Alors à vos claviers !
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09 février 2016

Gaufres salées pour Mardi Gras

Et oui, aujourd'hui c'est Mardi Gras ! Je ne vais pas vous donner une recette mais simplement une idée. Ben oui, si vous avez un gaufrier c'est que vous avez déjà fait des gaufres, et donc que vous avez déjà VOTRE recette de gaufre. Mais cette année, au lieu de la faire en version sucrée, pourquoi ne pas changer et en faire un repas ? Pour cela, remplacez simplement le sucre par une pincée de sel, et rajouter dans votre pâte un peu de gruyère râpé, des morceaux de jambon et un peu de salade. Vous obtiendrez des gaufres colorées au... [Lire la suite]
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