07 novembre 2018

Cette abeille n'est pas une courge ! Foodista Challenge #45

Une petite abeille toute simple, réalisée en un temps record ET avec les loulous dans les pattes (heureusement j'avais fait le gâteau la veille). Et cette belle couleur orangée est en plus naturelle car la base est un très bon cake (sucré évidemment) à la courge pour une recette de saison ! Certes l'abeille, quant à elle, n'est pas de saison ni significative d'Halloween ... quoiqu'avec son habit orange et noir finalement elle pourrait tout à fait convenir ;) Cake à la courge Ingrédients : 1 œuf65 ml d'huile150 g de sucre300 g de... [Lire la suite]

04 novembre 2018

Tarte brocolis camembert, CMUM

Par ce temps froid et humide on est à la recherche de recettes chaudes et réconfortantes. Celle-ci, avec son mélange de saveur brocolis camembert et sa simplicité de réalisation, en est un parfait exemple ... Ingrédients :• 300 g de brocolis• 150 g de jambon• 200 g de camembert (ou brie ou coulommiers) en lamelles• 2 œufs• 200 ml de crème fraîche• poivre• muscade• 1 pâte brisée  1 - Faites préchauffer le four, Th 6/7 ou 200°C.2 - Préparez les brocolis : coupez-les en petits morceaux et faites-les... [Lire la suite]
02 novembre 2018

Bonne Fête des Morts mexicaine

Et oui : les anglophones fêtent Halloween le 31/10, nous c'est la Toussaint que nous célébrons le 01/11, mais au Mexique le 02/11 se pare de couleurs avec le Jour des Morts. Encore une occasion de faire un gâteau, vous me connaissez ;) Cependant par manque de temps (oui je sais c'est récurrent chez moi) j'ai préféré faire un gâteau blanc plutôt que de le napper ou le recouvrir. Enfin, quand je dis "je" en fait je veux dire ma nièce qui a suivi mes instructions. C'est également elle qui a décoré le gâteau en grande partie, toujours... [Lire la suite]
01 novembre 2018

Soupe d'Halloween pour Toussaint light

Peut-être avez-vous fait des excès pour Halloween ? Entre bonbons, sorts et friandises, un peu de légèreté en cette fête de Toussaint serait bienvenue. Cette idée tombe donc à pic : une soupe velouté de légumes (à la courge si possible pour être de saison), des toastinettes découpées en forme de fantôme et citrouille, et voilà un petit repas rigolo post-festin ...
31 octobre 2018

Happy halloween avec ces muffins monstrueux !

En manque d'inspiration ? Voici une idée toute simple à base de muffins pesto tomates cerise décorés de toastinettes, et même de saison (mais avec un arrière goût estival bienvenu par cette météo catastrophique) puisqu'on peut consommer les tomates cerise jusqu'en octobre !
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25 octobre 2018

Plateau de fromages Halloweenesque

Trouver des idées pour un repas d'Halloween peut ne pas s'avérer trop compliquer. Que ce soit des idées de présentation de plat ou de dessert, ça passe. Mais qu'en est-il pour le fromage ? Ben oui un repas sans fromage en France, même pour une fête anglophone, ça ne se fait pas LOL ! Alors un petit plateau de fromages déguisés pour Halloween, ça vous dit ? Bon on ne se moque pas, la sculpture de fromage n'est pas ma spécialité ;) Chacun fait comme il veut, mais au cas où voici les fromages en portion individuelle que j'ai utilisés... [Lire la suite]

24 octobre 2018

Quiche lorraine kawai

Bon d'accord le côté kawai n'est pas vraiment lorrain lol, mais j'aime aussi décorer mes plats. Voici donc ma recette de quiche lorraine. Je sais que les Lorrains purs et durs me diront qu'on met des lardons et pas de gruyère râpé, mais c'est ma version et tout le monde l'a toujours trouvée excellente. Alors je la partage avec vous ... Ingrédients : 1 pâte (moi je préfère la brisée à la feuilletée) 6 tranches de jambon1 œuf1,5 briquettes de crème fraîche (environ 30 cl)70 g gruyère râpésel poivre Faire chauffer à blanc la pâte... [Lire la suite]
16 octobre 2018

Oeil sanglant pour Halloween gourmand

À l'approche d'Halloween vous cherchez peut-être des activités faciles à réaliser par les petites mimines de vos enfants. Et bien voici une idée extra simple : des yeux sanglants ! J'en avais fait faire par des élèves de CE1, qui sont sortis ravis avec chacun son oeil planté au bout d'une pique (cure-dent). Effet garanti au portail de l'école LOL ! Il faut simplement prélever un morceau de pâte d'amande blanche à rouler en boule. Enfoncer une dragée au chocolat (de type Smarties). Tracer au cure dent des traits de colorant... [Lire la suite]
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14 octobre 2018

Momies

Très facile à réaliser par les enfants au moment d'Halloween, j'avais trouvé cette recette de saucisses momifiées à la pâte feuilletée non seulement sur le Livret offert par ma cousine mais également sur le blog très inventif Popote de Petit-bohnium (sauf qu'elle a utilisé des chipos et nous de simples Knackis). Je dis nous mais en réalité à part découper les bandes de pâtes c'était les enfants de la famille (et il y en a ! lol) qui avaient tout fait (2 momies chacun) ! Je vous mets également une photo avant cuisson car sur celle... [Lire la suite]
12 octobre 2018

Gateau pop corn, Battle Food #65

Petite soirée cinéma maison prévue ? Allez hop, un cornet de popcorn n'ayant pas tout à fait la bonne forme, mais réalisé avec un gâteau de pop corn totalement sans lactose (et sans gluten également). Ingrédients :90 g de maïs à pop corn250 g de mélanges de fruits secs (noisettes, noix de cajou, etc ... )2 cs d'huile50 g de beurre (végétal pour faire sans lactose)1 cs de sirop de grenadine200 g de sucre de canne2 feuilles de gélatine Faire sauter les popcorn sans huile ni sel si possible.Réaliser le sirop : dans une casserole, ou... [Lire la suite]