08 février 2019

Cookies gaufres, Battle Food #69

Des cookies gaufres, quoi quoi quoi ? Une double gourmandise en un seul "gâteau" ?! Et oui, c'est de la Food mashup's : une nouvelle tendance culinaire qui consiste à mélanger 2 spécialités en 1. Mais comment résister à un mélange de cookie et de gaufre ? Impossible me direz-vous, je suis bien d'accord. D'autant qu'ici on adore les cookies. Et qu'en plus, là maintenant nous sommes en plein février, mois des crêpes et des gaufres par excellence. C'est pourquoi j'en ai réalisés, d'après ceux vus chez Recettes de Jacre (qui... [Lire la suite]

03 février 2019

Cookies maison extra moelleux, ici aux couleurs de Noël et possible sans oeuf !

Je vous avais prévenues, il me restait encore des recettes festives. Bien qu'en réalité celle-ci puisse être réalisée à n'importe quel moment de l'année avec de simples pépites de chocolat ... voire même des pralines rose à l'approche de la St Valentin. Initialement cette recette se fait avec 1 oeuf, mais toujours pour une amie intolérante je l'ai modifiée pour qu'il n'y en ait pas. J'ai goûté les 2 versions et croyez-moi, ces cookies restent fondants quoi qu'il en soit ! C'est au départ une recette Tupperware, déjà allégée en... [Lire la suite]
01 février 2019

Cookies au pop corn et pépites de chocolat

Dimanche dernier nous sommes allés au cinéma voir Dragons 3 en avant première pour le plus grand plaisir de mes enfants, qui ont voulu prendre un (gros) pot de pop corn. Suite à divers aléas et imprévus, il s'est avéré qu'ils n'ont pas pu le finir et ont donc ramené le reste à la maison. Afin d'éviter de le gaspiller, je me suis dit que j'allais utiliser le pop corn restant dans ma cuisine. C'était (heureusement) du pop corn sucré (caramélisé), j'ai donc tout de suite penser à des cookies évidemment lol, et la recette de Cuisiner tout... [Lire la suite]
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26 janvier 2019

Biscuits cookies moelleux crème de marron chocolat

J'adore la crème de marron ! Aussi, lorsque j'ai vu ces biscuits moelleux crème de marron et pépites de chocolat chez Oh la gourmande ! (qui elle-même les avais vus chez La cuisine de Ponpon, qui les avait tirés de Confessions d'une gourmande), et étant donné que mes loulous, eux, adorent les cookies, il ne m'a pas fallu longtemps pour les tester. D'ailleurs sur son blog Del dit que ce sont des biscuits et non des cookies. Je me suis donc interrogée sur la différence réelle entre ces 2 appellations. Bien qu'en réalité des cookies... [Lire la suite]
15 janvier 2019

Cookies poire chocolat

Voulant bien faire et prendre des fruits de saison, j'ai acheté des poires abate. Sauf que mes fils n'ont pas semblé très attirés. Du coup, plutôt que de les laisser pourrir dans mon présentoir, j'ai préféré les inclure dans leur goûter préféré : des cookies. Au chocolat il va de soi. J'en ai goûté un encore tiède, miam ces morceaux de poire fondants et ce chocolat encore un peu coulant, trop bon ! Ingrédients : pour une 10aine de cookies 1/2 grosse poire (abate de saison, environ 150 g) 60 g de beurre en pommade 60 g de... [Lire la suite]
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05 juillet 2018

RAF du Monde de Bingo & Rolly

Le goûter de mon loulou ayant été annulé (mais les gâteaux Bingo et Rolly quand même mangés lol), il a été reporté à hier mercredi après midi. Pour ne pas refaire la même chose, cette fois c'est vers RAF (Robotchien Affectueux et Fidèle, ARF - que je trouve beaucoup mieux - en version anglophone) que la déco s'est tournée. Et pour accompagner rien de mieux que des cookies (biscuits préférés de mes fils). Bon j'ai essayé de leur donner des formes, mes enfants ont reconnu mais je ne suis pas sûre que ce soit le cas de tout le monde lol.... [Lire la suite]
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14 mars 2018

Cookies au micro ondes par mon loulou

Qui dit mercredi dit journée des enfants ! (oui ça ne rime pas mais ça reste vrai lol) Journée idéale pour pâtisser avec ses enfants donc. D'ailleurs ici c'est mon cadet qui a réalisé tout seul ces cookies au micro ondes - mais cette fois avec de la farine de blé classique (je vous avais dit qu'il aimait pâtouiller dans la pâte, et en plus il ADORE les cookies lol).
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03 mars 2018

Cookies coeurs aux flocons d'avoine, chocolat blanc et pralines rose

Pour la St Valentin (oui je sais j'ai un peu de retard) ainsi que vous le savez j'étais avec mes enfants. Et comme ils sont l'Amour de ma vie j'ai voulu le leur montrer avec un joli goûter en forme de coeur. La praline rose s'est bien sûr imposée (qui se marie bien avec le chocolat blanc). Les cookies aussi (ce sont leurs biscuits préférés). Et pour alléger le tout j'ai innové avec des flocons d'avoine. Cette fois c'est mon cadet qui a cuisiné avec moi. Ce qu'il a préféré ? Patouiller avec ses mains dans la pâte à... [Lire la suite]
25 août 2017

Cookies au micro ondes pour envie subite

Après le succès de mes 'wich, on m'en a vite redemandés. Malheureusement ce jour-là je n'étais pas chez moi et surtout je n'avais pas autant de temps. J'avais vu il y a longtemps une recette de cookies au micro ondes, alors je me suis dit pourquoi ne pas tenter l'expérience ? Le résultat n'a certes pas la même consistance que des cookies "classiques" au four, cependant pour une envie soudaine ou comme dans mon cas pour un besoin immédiat, ça a plutôt été une bonne surprise. L'avantage c'est que, sans levure, la pâte peut... [Lire la suite]
24 août 2017

'Wich ou Sandwich de cookies glacé, CMUM

Cet été je l'avoue j'ai craqué sur une des nouveautés d'un grand fabricant américain de glace au nom composé : le 'wich (réduction de sandwhich, et oui lol). Un sandwich de cookies fourré à la glace ... au cookie ! Et là je me suis dit qu'il serait tellement simple de réaliser cette recette à la maison ... que je l'ai fait ! Et vous savez quoi ? Elle est même tellement simple que je vais vous la décliner de la manière la plus flemmarde à la plus "fait maison". 1) Evidemment la plus simple : on achète des cookies, de la glace au... [Lire la suite]