defi culinaire - Aussi délicieux qu'un gâteau

Briochettes à l'eau eau de coco fourrées au chocolat à la MAP, Bataille Food #65

Toujours afin d'écouler mon eau de coco, j'ai cherché une recette de brioche, que j'ai encore trouvée chez Saveurs et expériences. Cependant comme c'était pour le goûter j'ai préféré les transformer en briochettes individuelles, et pour plus de gourmandise...

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Tags: MAP, brioche, chocolat, machine à pain, briochette, défi culinaire, eau de coco, Bataille food 65, Plats classiques français en mode végé

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3 mars 2019

Mousse moelleuse au chocolat et fromage blanc, Recette autour d'un ingrédients #48 : le fromage blanc

Aujourd'hui c'est le grand jour ! Celui où je vais (enfin) découvrir toutes vos alléchantes photos et recettes à base de fromage blanc pour cette 48ème ronde "Recette autour d'un ingrédient" dont je suis très fière d'être la marraine. Jeu initié il y...

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Tags: chocolat, fromage blanc, mousse, défi culinaire, Recette autour d'un ingrédient 48

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21 février 2019

Muffins moelleux chocolat endives coeur chocolat blanc

Cela fait un moment que je cherche une idée de dessert avec des endives, car j'en ai acheté alors que nous ne les aimons pas. Ne trouvant pas, j'ai décidé d'innover ... Le problème de l'amertume se posant, j'ai essayé de la limiter en évidant le coeur...

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Tags: chocolat, muffins, chocolat blanc, défi cuisine, cuisinons de saison, défi culinaire, légumes d'automne, endive, Tests de recettes entre blogueurs

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19 février 2019

Muffins salés jambon Vache qui Rit (possible avec du Kiri)

Le fromage préféré de mon petit dernier est la Vache qui Rit. J'ai donc eu tout simplement eu envie de lui faire plaisir en utilisant ces petits triangles fromagers dans ma cuisine. Cependant, pour plus de fondant, on peut tout à fait la remplacer par...

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Tags: muffins, jambon, Kiri, défi culinaire, vache qui rit, Tests de recettes entre blogueurs

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18 février 2019

Beignets de pâtes, Foodista Challenge #48

Je ne fais jamais de friture. Pour vous dire, même mes frites sont cuites au four lol. Cependant il y a quelques temps de ça, j'avais entendu parlé de beignets de pâtes (où quand comment, je ne me souviens plus, désolée). Et bien que Mardi Gras tombe...

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Tags: beignet, pâtes, défi culinaire, Elle a frit elle a tout compris, foodista challenge 48

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11 février 2019

Pancakes sans matière grasse à la compote

Après les pancakes à la banane, les voici à la compote. Pourquoi donc à la compote ? Mais tout simplement pour éliminer la matière grasse de la recette. Et avec ce mois de février riche (c'est le mot lol) en crêpes, beignets et autres desserts version...

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Tags: carnaval, compote, sans matière grasse, défi culinaire, Tests de recettes entre blogueurs, pancake

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10 février 2019

Lasagnes aux épinards façon bolognaise

Quand mes aînés étaient bébés, ils détestaient les épinards. Heureusement en grandissant ils ont appris à les apprécier. Seul mon petit dernier continue de les détester (pas seulement eux : tous ce qui est vert et qui se mange lol, exception peut-être...

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Tags: bolognaise, lasagne, épinard, défi cuisine, défi culinaire, Food mashup's, lasagnes revisitées

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9 février 2019

Quiche carottes thon chèvre cumin

Une petite recette toute simple, rapide, et très goûteuse pour utiliser un reste de cumin qui traînait au fond de mes placards ... Ingrédients : 1 pâte feuilletée ou brisée 1 oeuf 300 ml (1,5 briquettes) de crème fraîche sel, poivre 1 cc (~ 5 ml) de cumin...

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Tags: quiche, thon, chèvre, carotte, cumin, cuisinons de saison, défi culinaire, Tests de recettes entre blogueurs

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8 février 2019

Cookies gaufres, Battle Food #69

Des cookies gaufres, quoi quoi quoi ? Une double gourmandise en un seul "gâteau" ?! Et oui, c'est de la Food mashup's : une nouvelle tendance culinaire qui consiste à mélanger 2 spécialités en 1. Mais comment résister à un mélange de cookie et de gaufre...

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Tags: mardi gras, carnaval, cookies, gaufre, cookie, défi culinaire, Tests de recettes entre blogueurs, cookies gaufres, Battle Food 69, Food mashup's

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7 février 2019

Mini clafoutis aux cerises possibles sans lactose sans gluten

La recette initiale limousine du clafoutis (d'où il est originaire) contient des cerises (avec noyau). Cependant, suite à un risque de cassage de dent, nous avons préféré en utiliser des dénoyautées. Cette fois c'est une version sans lactose sans gluten,...

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Tags: clafoutis, cerise, sans gluten, sans lactose, Maïzena, mini, défi culinaire, Nos régions ont du goût, Limousin

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